秋の風吹く気持ちの良い神戸の街です。
今日から6週目のチョコレートに切り替わり♪
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界6ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる6週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)
いよいよラスト1週間となってしまいました!!
最後の1ウィークを飾るのはこちらのショコラ★
Alto el Sol アルトエルソル
couverture noir
ダークチョコレート 65%
販売期間:10/20(金)～10/26(木)
※期間中 10/25(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Pérou
チョコレートシュー・ジャーニー ペルー
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りのペルー産チョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
深まる秋。良い気候の中街を行くと街路樹も秋色に染まりつつあります。
秋といえば・・・そう。こちらのコレクションの発表です♪
- ORIGINE KOBE PATISSERIE
COLLECTION AW 2023-2024
オリジンコウベ 秋冬コレクション
- 販売期間:2023/10月～ 2024/3月頃
2023秋冬コレクションの販売が
10月中旬より順次各店でスタート!!
※販売日程は8店それぞれ異なります。
今回のテーマは「大人」★
商品名は「Les grands(レ グラン)」に。
春夏コレクションのテーマ「こども」に対する共通テーマとなります。
各シェフの思い描く「大人」のイメージとは・・・
お酒やスパイス、ナッツやショコラ。
ダークカラーのコレクションが多めで秋冬らしい色見が揃いました♪
ORIGINE KOBEのアカウントからそれぞれそシェフのこのお菓子への思いを語った
インスタライブもご覧いただけます♪
https://www.instagram.com/p/CxnTHYFvsgt/?hl=ja
L’AVENUEのコレクションガトーの販売開始はまもなく・・・
販売の際にまた詳しくご紹介いたしますのでどうぞお楽しみに!
HIRAI
#オリジンコウベ #originekobe
#神戸パティスリーコレクション #神戸スイーツ
#2023秋冬コレクション #kobesweets
#おとな #レグラン
2023年シュトレン販売情報第2弾★
神戸阪急でクリスマスケーキ受注がスタート!
L’AVENUEからは今年もシュトレンをご用意致します♪
神戸阪急 クリスマスケーキ予約受付開始
【予約日時】10月18日(水)～11月26日(日)
※限定数なくなり次第終了
【予約場所】神戸阪急 本館地階クリスマスケーキご予約承りコーナー
※L’AVENUEのシュトレンはインターネット・お電話での予約には対応しておりません
・限定数50個
・配送のみ対応
・12月1日(金)から順次配送
L’AVENUEからは今回も神戸阪急バイヤーさんのセレクトで
このような2種のシュトレンをギフトBOXに。
- Stollen Chocolat&OrangeChocolat シュトレンショコラ&オレンジ
- シュトレンショコラ : ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。しっとりとガトーに近い食感が特徴。
シュトレンオランジュ : しっとりとバターの薫り豊かな生地に爽やかなオレンジの薫りをプラス。
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレン。
クリスマスを待ちながら少しづつお召し上がりいただける贅沢なギフト♪
限定数ありの商品ですのでお早目にご予約をお願いします!
お問合せの多い店頭でのシュトレンの販売は、11月下旬頃からの見込みです。
販売開始後に改めてご案内致します。
L’AVENUEのクリスマスケーキ受注に関するお知らせも
今年の新作ガトーの仕上がりを待つばかり・・・
内容の確定まで今しばらくお待ちくださいませ♪
HIRAI
気持ちの良い秋晴れの木曜日。
今年もシェフの誕生会!とっても久しぶりにマスクをしていない写真が撮れました!
恒例になってきたLIANG YOUさんの御馳走♡
間違いなく美味しいお料理の数々で豪華にお祝い!
生クリームのケーキが苦手な平井には今年も焼タルトのバースデーケーキ!
ベースのタルトには自家製プラリネのクレームダマンド
スポンジ生地にヴァニラとポワールウィリアムスの香るアパレイユを浸し
今が旬の瑞々しい洋梨をたっぷり★
ほど良く焼き上げたらナパージュとアーモンドでデコレーション♪
じゅわっとジューシーな焼きたてタルトで盛大にお祝い!
美味しいごはんとデザートで大満足ランチになりました。
49歳お誕生日おめでとう!
みんなからのお祝いはやっぱり肉!!
切り立てほやほやの神戸ビーフ!!
40代最後の年、体に気をつけてますます頑張って貰えますように!
R・HIRAI
すっかり秋らしい気候になった神戸は日中も肌寒くなってきました。
秋本番!今日はすっかり人気のイベント★シュージャーニーチョコレートの切り替わりです。
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界6ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる6週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)
さあ、5週目のチョコレートは・・・
ドミニカ共和国!!
Saint Domingue サンドマング
couverture noir
ダークチョコレート 70%
赤ワインやオリーブの香りの中に、エキゾチックフルーツの風味を感じます。
販売期間:10/6(金)～10/12(木)
※期間中 11(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Republique Dominicaine
チョコレートシュー・ジャーニー ドミニカ共和国
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
ドミニカ共和国のチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
クリスマス商品デパート販売情報☆2023年 第1弾!
今年もいよいよそんな季節がやってまいりました。
2023クリスマスも、昨年同様に自店での販売商品確保の為、
クリスマスケーキ(生菓子)はL’AVENUE自店舗のみでの取り扱いとなります。
しかし、今年も昨年に引き続きシュトレンだけはデパート販売も行います!!
新宿伊勢丹オンライン
シュトレンショコラ販売
受注開始日:2023/10/7(土)10:00頃～
※伊勢丹新宿店での店頭販売はございません。
オンライン注文・配送手配のみの受付となります。
※限定数完売次第終了となりますのでお早目にどうぞ! 完売の際は何卒ご容赦くださいませ
※詳細は三越伊勢丹オンラインページをご確認くださいませ
オンラインでのご注文はこちらから↓↓↓
https://isetan.mistore.jp/cake/product/4110900000000000000002491258.html?sp=0901683&rid=e8e6c879f5f94e64ac533fd952e778aa
- Stollen Chocolat シュトレンショコラ
- ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。
しっとりとガトーに近い食感が特徴
クリスマスを待ちながら少しづつカットしてお召し上がりくださいませ♪
L’AVENUEの店頭販売用シュトレンショコラの販売は
今年も11月下旬ごろからを予定しております♪
今年も店舗ではオレンジ・ショコラの2種を販売します。
店舗販売開始時にまたご案内させていただきます☆
HIRAI
過ごし易い季節がやってきて
ショーケースの衣替えはどんどん進みます☆
10月といえば・・・ハロウィーン
定番のプディングが期間限定でこちらのテイストに!!
- Cremeux Potiron クレモーポティロン
- かぼちゃのプディング
L’AVENUEのかぼちゃプリンは
クリームチーズとミルクジャム、コンデンスミルクでコクをプラス
ガトーに近い食感にキャラメルとクレームシャンティイを添えて
10月だけのがぼちゃバージョンのプリン★
束の間の販売ですので見つけた時に是非!
限定プリンの登場で秋本番!一緒に良い季節を楽しみましょう♪
HIRAI
店内の可愛いおもちゃカボチャも引き続きお楽しみください♡
夜には中秋の名月が見れる金曜日!
元気に今週のシュージャーニーの登場です♪
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界6ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる6週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)
さあ、3週目のチョコレートは・・・
Mexique メキシコ
couverture noir
ダークチョコレート 66%
販売期間:9/29(金)～10/5(木)
※期間中 10/4(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Mexique
チョコレートシュー・ジャーニー メキシコ
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
メキシコのチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
やっぱりおはぎに見える可愛いチョコシュー達♡
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
日中はまだまだ暑い神戸ですが、この秋もお待ちかね!
和栗が入荷しました♪
ころころ太った可愛い和栗がたくさん★お味はどうでしょうか・・・?
届いてすぐにたっぷりの水に漬けて一晩お休みした栗達は・・・
剥きやすいように軽く下茹でし、
鬼皮を剥いていきます★
そしてそこから丁寧に渋皮の口に残る部分を処理して・・・
ふっくらと火が通るまであく抜きしながら下茹で。
みんなでせっせと丁寧に処理していきます☆
そこからシロップに漬けてさらに火を入れ甘露煮に♪
熱が取れるまでゆっくりと冷ませば美味しい自家製渋皮煮が完成です!
今年のマロンのお菓子の登場目前!
人気のスイーツ達の登場をどうぞお楽しみに!!
HIRAI
先週のイベント開始から早くも1週間。
今日から2週目のチョコレートに切り替わり♪
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界6ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる6週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/15(金) → 10/19(木)
さあ、2週目のチョコレートは・・・
Madagascar マダガスカル
couverture noir
マディロフォロ
ダークチョコレート 65%
甘草やスパイス、お花のような香りを感じます。
苦みは控えめで食べやすく繊細な味わい★
販売期間:9/22(金)～9/28(木)
※期間中 26(火)27(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Madagascar
チョコレートシュー・ジャーニー マダガスカル
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
マダガスカルのチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
並べるとやっぱり和菓子的♪