夏の制服に衣替え☆

6月最後の営業日。
一気に真夏日がやってきました!!!
驚きの速さで梅雨明けした2022年。
6月の初めはまだ朝晩も肌寒かったりしたので衣替えを見合わせていたのが嘘のような猛暑です。
ようやく全員が半袖に衣替え完了しました!!

夏ワンピースの作製はいつもお世話になっているROGGYKEI ロギーケイさん♪
http://roggykei.com/

可愛い帽子はmature-ha マチュアーハさん♡
ワンポイントのコカードも作っていただいてます。
https://www.mature-kobe.com/


予行演習のマスクバージョンのテイク1 ちょっぴり遠慮しあってます。


ギュギュっと接近♡ テイク2

暑い日がやってまいりましたが、
スタッフ一同 元気に皆様のご来店をお待ちしております!

S・HIRAI


紫陽花の季節もそろそろ終盤


美味しいスイーツと一緒に元気に夏を乗り切りましょう♪

あまから手帖 7月号でご紹介いただきました♪

今年は過ごし易い季節が比較的長く続いていたので
突然やってきた夏日に身体慣れるのに一苦労しそうです。
が、じめじめムシムシを払拭してくれる本が手元に届きました!

先日取材していただいた「あまから手帖」
7月号で夏のスイーツをご紹介いただきました!


「AKITOアキト」「Mont plus」に囲まれてプチORIGINE KOBEが出来ているのがまた嬉しいです。

かねてより親交のある三好彩子さんが構成と文を手掛けてくださいました☆
素敵な文と写真で当店の商品をご紹介くださりありがとうございました!!
大人の愉しい食マガジン
時めく神戸
お手に取っていただけると幸いです。

Riquet リケ
今が旬の西瓜のヴェリーヌ
ヨーグルトのブランマンジェとダマスクローズのジュレ
コアントロー風味のウフ・ア・ラ・ネージュで仕上げました♪
ライチの食感のアクセントも一緒に

爽やかで涼し気な夏ならではのヴェリーヌ☆
季節限定品ですのでお早目にどうぞ。

S・HIRAI


近隣のビワの木にとっても沢山の枇杷の実発見!!
パールストリートには意外と枇杷の木がたくさんあります。今年は豊作ですね☆

アンバリッドはじまりました!!

フルーツいっぱいの嬉しい夏☆
今日もマンゴー好きにたまらない夏ガトーのご紹介です。

Invalides アンバリッド
沖縄マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのマンゴーと甘酸っぱいレモンソース

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沖縄県産マンゴーが入荷してショーケースが一気に夏色に♪
※マンゴーの入荷状況により販売状況が異なります。
フルーツの美味しい季節。今だけ販売の夏スイーツをお楽しみくださいませ!!

S・HIRAI


平井家からの紫陽花7号

ベルシー★新登場のレアアイテム?!

連日むし暑い日が続き予報にない雨も急に降る季節となりました。
今日は夏らしいムースショコラが新登場!!
こちらは今週末と来週末のみの限定販売となります☆

Bercy ベルシー
カカオバリー社「オコア」「アルンガ」を使用した口当たりなめらかなムースショコラに
爽やかなボワロン社ベルガモットピューレのクレームと
シナモンとラム酒でソテーしたバナナのハーモニー

実はこちらは先日行われた「ヒラタフードフェア」でデモンストレーションを行った最新作!!
しばらく今後の仕込み予定が無いので幻の・・・シリーズに加わるのか?
見つけた方は是非どうぞ♪

S・HIRAI

ふわふわカワイイ☆スモークツリーの季節

沖縄マンゴー入荷☆パンビ・マングー

マンゴーファンの皆様に朗報☆
遂に今年も国産マンゴーが出回り始めました!

まず最初に入荷したのは沖縄県産マンゴー♪

Pain-bis Mangue パンビ マングー
さっくりと軽い食感のパン・ビスキュイに
真っ赤に熟れた沖縄マンゴーと
赤卵使用のこくのあるカスタードクリーム、
クレームシャンティイをたっぷりサンド。
爽やかなコアントローの薫り


美味しい国産マンゴーの入荷する間は贅沢に使用してまいります♪
※フルーツの入荷状況によりマンゴーの産地と価格が変更になる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
果物の美味しい季節、今が旬のお菓子達を是非お試しくださいませ。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆やさしい黄色に癒されます

夏の生菓子 お持ち歩き時間について

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
このところぐっと一気に暑くなりました。いよいよ日本の夏本番ですね。
今日は夏のケーキ(生菓子)のお持ち歩き時間について。

保冷時間のお目安
生菓子:30分(無償)、1時間(有償・保冷バック利用)
チョコレート・半生菓子:1時間(無償)、2時間(有償・保冷バック利用)
L’AVENUEの生菓子は繊細な作りになっておりますため、
長時間のお持ち歩きには耐えかねます。
クーラーBOX等をお持ちいただければより良い状態を保つことが可能となります。
上記の目安時間をご考慮の上、ご利用頂けると幸いでございます。



近隣のお花シリーズ☆さりげなく可愛いグリーンに白い小花


暑い夏には是非フローズンドリンク☆グラニータもどうぞ!!
※こちらはご購入後すぐにお召上がりいただく商品となります。

ホールケーキ受注サイトに季節商品入荷のお知らせ☆

梅雨入り後、久しぶりに朝からしっかり雨の神戸です。
今日はホールケーキ受注サイトに夏のアントルメ追加のお知らせ♪

Pasteur パストゥール
アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

こちらの夏にぴったりなガトー以外にも
季節のアントルメを色々ご用意しております!!
↓↓↓↓↓

L’orangerie ロランジュリー
爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトンの食感も一緒に

Sèvres セーブル
コーヒーとチョコレートのタルト
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて
★5/22~受取可

季節のケーキ続々☆
ダークチェリーのガトーの販売は7月中頃までとなる見込みです。

Charlot シャルロ
グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ
※お酒の効いた大人向けの商品です。お子様や妊娠・授乳中の方はご注意ください。
Table Check ホールケーキ予約
昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
是非サイト内をCheckしてみでください!!

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

夏のご挨拶☆L’AVENUEのお中元ギフト

早くも6月下旬となりました。そろそろ夏のご挨拶の季節です☆
日頃お世話になっているあの方へL’AVENUEの焼菓子・チョコレートギフト!


※画像はイメージです。掛け紙 文字入れはインクジェットプリントになる場合がございます。

L’AVENUEでは只今お中元等のギフトを
店頭・オンラインショップで受け賜わっております。
昨年追加されたのボンボンショコラもご依頼可能です♪
お日にち指定はご注文時に行っていただけますので来月以降到着のご依頼もOK!
※指定できない日程をご希望の方は備考欄にご希望日を記載の上ご相談ください。
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます☆
boutique.lavenue-hirai.com/

季節のご挨拶以外の贈答用、もちろんご自宅用にもどうぞご依頼くださいませ!

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御中元・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルのギフトもご相談いただけます。
冬季よりお求めいただきやすい状況となっておりますので是非ご利用くださいませ。
※オリジナルアソートはオンラインショップでは承っておりません。

皆様のご利用心よりお待ちしております!!

S・HIRAI


平井家からの紫陽花5号

2022父の日★お父さんに感謝を込めて

お天気に恵まれた日曜日!父の日当日を迎えました。
今日は生菓子・ホールケーキもたくさんご用意致しました☆

※画像はイメージです。
イラストプレートは当日お持ち帰り用にはご用意が出来ませんのでご了承ください。

毎日お仕事を頑張るお父さんや
育児も一緒にしてくれるご主人に
日頃の感謝を込めて・・・♡

生菓子以外にもチョコレート、焼菓子、マカロンも多数ご用意しております!!
気持ち良いお天気の日曜日、是非お立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI
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2022フランスパティスリーウィークに参加します!!

この夏7月に開催されるこちらのイベントにL’AEVNUEも参加致します♪

フランス パティスリーウィーク
開催期間:2022年7月1日(金)〜31日(日)
人気パティスリーが統一テーマのフランス菓子を販売し、
この機会に丁寧に作られたお菓子の味わいを楽しんでください!
いよいよ7月1日~1ケ月間 フランスパティスリーウィーク2022 が開催!
こちらの当イベントのホームページが公開されました!
サイトの「参加店を探す」ページから、今年参加する160以上の店舗のリストにアクセスできます。
※エリア別、価格別などで検索することも可能です。
営業時間や住所などの店舗情報も各ページにありますので、お店に行く前にご確認くださいませ!

ホームページへのアクセスはこちらのURLにクリック!
フランスパティスリーウィーク
www.francepatisserieweek.com

L’AVENUEのミルフィーユは定番商品のこちら!

Millefeuille ミルフィーユ
製法にこだわった折り込みパイ生地で
赤卵使用のこくのあるクレームムースリーヌをサンド
パイ生地とクリームだけのシンプルでクラッシックなガトー。
グランマルニエの薫り


シンプルでクラッシックなお菓子はいつまでも食べ飽きる事がありません☆
是非この期間に各店を巡って様々なミルフィーユをお楽しみくださいませ!

S・HIRAI

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