2023年Ch Tea Room Kobeとアフタヌーンティーコラボレーションのお知らせ☆
- Ch Tea Room Kobe × L’AVENUE
「Kobe Pink Afternoon Tea Set」コウベ ピンク アフタヌーンティーセット♡
- 販売期間:2023/2/2(木)～4/23(日)
バレンタインカラーのピンクをテーマにしたアフタヌーンティーに
L’AVENUEの新作スペシャルケーキを2種☆
中段の蒸籠では中華街「南京町」とイメージした飲茶や胡麻団子も。
セイボリーも豊富でスイーツとのバランスも良く
マリアージュフレールの紅茶と一緒に
神戸で過ごす優雅な春をお楽しみいただけます♪
ご予約は Ch Tea Room Kobe まで!
http://ch-tearoom.com/
オンライン予約も受付中☆
提供数に限りがございますので事前のご予約がおすすめです♪
気になる今年のL’AVENEスイーツは・・・
- Rouleau Framboise ルロー フランボワーズ
- 甘酸っぱい木苺のロールケーキ
スイートピンクのロール生地でクレームオブールフランボワーズとコンフィチュールをロール
ショコラブランで仕上げました
- Tiramisu aux Fraises ティラミス オ フレーズ
- クリーミーなマスカルポーネのムースに苺のジュレとピスタチオのビスキュイ
ホワイトチョコレートのグラサージュとフレッシュフルーツのデコレーション
テーマカラーのピンクが可愛いオリジナルガトーを是非この機会にお召上がりくださいませ♪
4月まで期間限定のコラボレーション、今年もお楽しみいただけると幸いです♪
HIRAI
今日もバレンタイン続報!
今年もこちらの可愛いチョコレートの製造が進んでおります♪
※2/2～販売予定となります。
- Lolipop ロリポップ
- ハート型が可愛いチョコレートスティック
テイストは
「ダーク」「ミルク」「ルビー・フランボワーズ」の3種★
プチギフトに最適なチョコレートバー♪
ダークチョコレート
ミルクチョコレート
ルビーチョコレート
今からご購入いただいてもバレンタインプレゼントにご利用可能な賞味期限です。
商品数には限りがございますので是非お早目にどうぞ!
バレンタイン情報はまだまだ続きます!お楽しみに☆
HIRAI
寒い日が続く神戸です。すっかり暖冬癖がついてしまった身体に堪える寒さですね。
そういえば子供の頃は氷柱や凍った道路が当たり前だった事を思い出します。
そんな寒い日にぴったりな装いの美味しい苺のガトーの再開です!
- Launay ローネイ
- クリームチーズと苺のタルトレット
ベイクドチーズタルトにフロマージュブランのムース
苺のジュレとマスカルポーネのクリームを重ねました。
絶対美味しい組み合わせ。
クリーミーなフロマージュと苺の酸味が絶妙なバランスのタルト。
是非この季節にお召上がりくださいませ♪
HIRAI
Merci beaucoup pour Chizuru ♡♥♡♥♡
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
本日はバレンタイン期間のチョコレート商品受注締切のご案内です。
大変多くのお客様にご予約・ご注文をいただき、
ラヴニューオンラインショップ & L’AVENUE bis店頭受取り予約
バレンタイン期間2/1(木)～14(火)の受注を締め切らせていただきました。
ご予約、ご利用くださいましたお客様、誠にありがとうございます。
※今後バレンタイン期間内の商品追加はございません。
※一部 焼菓子商品のみ受注を継続しておりますのでご利用をご希望のお客様はサイト内にて販売商品をご確認くださいませ。
【L’AVENUEオンラインショップ】
https://boutique.lavenue-hirai.com/
▼チョコレート商品は バレンタイン期間終了後に受注を再開予定となります。
【L’AVENUE bis 専用WEB予約サイト】
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
▼バレンタイン期間明け2/17以降のご予約は承る事が可能となります。
★L’AVENUE本店のホールケーキ(生菓子)専用WEB予約サイトは引き続き受注を行っております。
ご予約・ご注文いただけなかったお客様、大変申し訳ございません。
バレンタイン期間中と本日1/28以降も当日販売分のチョコレートのご用意がございます。
オンラインショップとL’AVENUE bis WEB予約サイトTableCheckで完売の商品も
店舗「L’AVENUE」「L’AVENUE bis」では今後毎日販売を行います。
※バレンタイン限定商品の販売は2/2～となります。
手作業で丁寧にお作りするチョコレートは製造数量に限りがございますが、是非ご利用くださいませ!
HIRAI
寒い日が続く神戸ですが、今日も元気に熱々のバレンタイン情報!!
☆今日は最新作のこちらのアイテムのご紹介です!!
- Madeleine Chocolat Glacée マドレーヌ ショコラ グラッセ
- ショコラ感たっぷりのマドレーヌに
口当たりの良いガナッシュをセンターに絞りました。
グラス・ア・ローのお砂糖の食感も一緒に
ガナッシュ入りのマドレーヌ★なかなか美味しい新作!
単品販売ですのでプチギフトにも最適です♪
こちらは「L’AVENUE」「L’AVENUE bis」の両店舗で2月2日～販売致します。
※こちらの商品のご予約は承っておりません。
※消費期限の短い商品となります。
※保管は冷蔵庫で行っていただく商品となります。
完売次第終了となりますので是非お早目にどうぞ!
HIRAI
Merci beaucoup pour Mr.HOSAKA ☆HOSAKA manufacturing co.,ltd.
お待たせいたしました!!
ファンの多いこちらの商品の販売がスタートです♪
Fraisier KOBE フレジエ コウベ
フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
クレームムースリーヌと神戸産の大粒苺をたっぷり♪
ほんのりキルシュ風味
子供から大人までみんなに愛されるテイストの人気のガトー♪
完熟してから摘んだ苺の味は抜群!!
今年も新鮮で美味しい苺が届きました!
ホールケーキのご予約はこちらのTableCheck予約サイトをご利用いただけます。
※こちらのサイトでのご予約はホールケーキのみとなります。
カットケーキのご予約は店頭で前金にて承る事が可能となります。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
L’AVENUEオープン時から根強いファンの方々が心待ちにしている商品♪
旬の美味しい果物で寒い季節も元気に過ごしましょう!!
HIRAI
ショコラの季節★チョコレート情報続々!
こちらも毎年恒例となっております。
ワールドチョコレートマスター歴代の日本代表シェフが今年だけの1粒を作成する
今をときめく2023年限定アソート販売のご案内♪
※こちらのアソートはL’AVENUE店頭での取り扱いはございません。
©Kohei Ogata(Chocolate Academy Tokyo)
- World Chocolate Masters Box 2023 ワールドチョコレートマスターズ ボックス2023
- ボンボンショコラ8個入りアソート
世界的なショコラの大会「ワールドチョコレートマスターズ」の
歴代日本代表メンバーが1粒づつ
8ブランドのボンボンを一度に味わえる贅沢な一箱に
#RIPE: ライプ〈山本 健〉2005年代表
サクッと香ばしく焼き上げたスパイスクッキーと、南国の香り豊かなマンゴーとホールフルーツチョコレートの酸味を合わせたガナッシュ。
#PURPUR: プルプル〈和泉 光一〉2005年代表
爽やかな酸味をもつ苺とキャラメルと甘い香りのバナナのガナッシュのマリアージュ。華やかな香りのミルクチョコレートで包みました。
#COMPLETE: コンプリート〈水野 直己〉2007年代表
深煎りのエスプレッソの香りをうつしたマジパンと、柔らかな酸味が特徴のホールフルーツチョコレートのガナッシュを合わせました。
#EVOCAOTROPIQUE: エヴォカオトロピック〈平井 茂雄〉2009年代表
マカダミアナッツのクラックランと、ホールフルーツチョコ「エヴォカオ」を使ったパイナップル&バナナのガナッシュ。プラントベースです。
#TEROIR: テロワール〈植崎 義明〉2011年代表
ホールフルーツチョコレートエヴォカオを100%を使った果実感あふれるピュアガナッシュ。キャラメルのコクとアマレットの甘い香りも。
#HINOKI: 檜〈垣本 晃宏〉2013年・2018年代表
印象的な檜の爽やかな香り。ヘーゼルナッツの香ばしさとホールフルーツチョコレートのカカオの酸味にマイルドなミルクチョコを合わせています。
#AMAZAKE: 甘酒 〈小野林 範〉2015年代表
京都産米で作った甘酒をキレのあるホワイトチョコのガナッシュに。アプリコットジャムと合わせ、カカオ感強めのチョコでコーティング。
#PB-MINTSTRAWBERRY: プラントベースのミントフレー ズ〈田中 二朗〉2022年代表
ホールフルーツチョコレートを使ったミント風味のガナッシュと爽やかな苺のパートドフリュイの2層。プラントベースのボンボンショコラ。
「サロン・デュ・ショコラ」の開催場所は以下の通りです。
※WCMチョコレートの販売開始日はサロン・デュ・ショコラ開催日程と異なる場合がございます。各店へ直接ご確認くださいませ。
京都伊勢丹 1/18〜2/14(販売開始は1/31から)
伊勢丹新宿店1/29〜2/5
丸井今井 札幌本店 1/29〜2/5
仙台三越 1/28〜2/14
広島三越 1/28〜2/5
福岡岩田屋本店 1/25〜1/31
★数に限りがございますのでお早めに各店舗でお買い求めください。
尚、オンラインでの販売はございません。店頭のみの取り扱いとなります。
会場情報はこちらから↓↓↓
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_1
L’AVENUEからのボンボンショコラをもう少し詳しくご説明!
- EVOCAOTROPIQUE エヴォカオトロピック
- ホールフルーツチョコレート「エヴォカオ」とパイナップル&バナナのガナッシュには
大豆生まれのソイレブールとフルーツピューレを使用。
身体と地球に優しい植物性の食品を中心に使用したプラントベースのボンボンショコラ
食感のマカダミアナッツのクラックランが程よいアクセントに
カカオバリー社のホールフルーツチョコレート「EVOCAO エヴォカオ」は
100%カカオ由来の原料のみを使用した、ホールフルーツチョコレート。レシチン、バニラも不使用。
スッキリとした柑橘類&トロピカルフルーツの香りと、フレッシュ感のあるフルーティな味わいが特徴。
カカオ豆とカカオの果肉のみを原料としているため、従来のチョコレートでは感じられなかった酸味や果実味が楽しめます。
原材料のカカオ豆は持続可能な方法で栽培されたものを100%使用し、
さらにこれまで廃棄されてきた果肉部分をアップサイクルすることで、
カカオ農家の生活水準向上により貢献できるチョコレートとなっています。
微力ながらもすこしずつ取り組んでいくべき課題。
美しい星、地球を守るために皆様と考えていきたいです。
渾身の今年のボンボンショコラを是非どうぞ!!
HIRAI
@jp_wcm_official
@worldchocolatemasters
@cacaobarryofficial
#EVOCAO
#plantbased
#japanchocolatemaster
#日本代表セレクションボックス
#カカオバリー
#ワールドチョコレートマスターズBOX
@salonduchocolat_jp
#サロンデュショコラ2023
#限定商品
昨晩からの雪で久しぶりの雪景色となった神戸です。
今日は休業日ですがオンラインショップと「L’AVENUE bis ラヴニュービス」事前予約サイトに
こちらの2アイテムを入荷しましたのでご報告!
★店頭での販売は今週末1/28からとなりますのでご注意くださいませ!
- Gracieux Chocolate グラシオー ショコラテ
- 軽い食感のパンドジェンヌショコラに
オレンジのジャムとガナッシュ。
繊細な作りで生菓子に最も近いガトーボワイヤージュ
コーティングのチョコレートとカカオニブで仕上げました。
こちらの商品のお日保ちは製造日から10日間となりますので到着日やご予約日程にご注意くださいませ。
ちょっと贅沢なティータイムに。バレンタインギフトにも♡
そして昨年末より長らく欠品しておりましたこちらも受注再開!
- Raisins au Sauterne Ruby レザン オ ソーテルヌ ルビー
- 甘口の貴腐ワイン ソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙
美味しさの秘密はルビーチョコレートの下に隠れたミルクチョコレート★
摘まんで手軽に食べられるお酒のお供にもぴったりなアイテム♪
プレゼントにも喜ばれます!
◆L’AVENUEオンラインショップはこちらから(★配送専用となります)
https://boutique.lavenue-hirai.com/
◆L’AVENUE bis 事前予約はこちらから(★新店舗受け取り専用予約サイトとなります)
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
いずれも受注可能数には限りがございますのでどうぞお早目にご利用をお願い致します。
※バレンタイン期間にご予約が集中しております。完売の際は何卒ご容赦くださいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
雪の残る街並み。皆様どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。
最高気温が10℃を下回る寒い日が続く神戸です。
そんな日にぴったりな熱々商品のご案内!
- Beurre Cassonade ブール キャソナッド
- レシピにこだわった特製クレープ生地に
発酵バターをたっぷり塗ってキャソナッド(赤砂糖)を一面に
L’AVENUE bis で最もシンプルな熱々クレープ
新店舗オープンからひたすら改良に改良を重ねてきた特製クレープ生地。
シェフ曰く最近ようやく安定してきた。との事。
クレープパンの上で丁寧にトンボで伸ばしたら
焼き上がりのタイミングで発酵バターをダイレクトにたっぷりと
フランス産のキャソナッド(赤砂糖)を程よくふりかけて
完成!!(もうちょっと可愛い手のスタッフに持ってもらえば良かった画:手が大きいのでクレープが小さく見えています)
出来立ての熱々を口にしたら・・・
めちゃくちゃハッピー☆
アイスクリームと一緒に温冷を同時にお楽しみいただくのも最高です!
寒いですが店先のベンチでもお召上がりいただけます♡
どうぞ暖かくしてご来店くださいませ。
HIRAI
※バレンタイン期間はクレープ販売をお休みする予定です。是非1月中に!!
バレンタイン情報盛りだくさんの季節ですが
今日は切り替わりガトーのご案内♪
- Lebon ルボン
- 苺とグレープフルーツのヴェリーヌ
キルシュでマリネしたフレッシュなフルーツと
アルコールの残るシャンパンのジュレ
クレームブリュレとショコラブランのクレームも一緒に
可愛いビジュアルですが、しっかりシャンパンの効いた大人のヴェリーヌ♪
苺の美味しい季節に是非どうぞ!
お子様やお酒の飲めない方はお召上がりいただけないスイーツとなりますのでご注意くださいませ。
HIRAI
Merci beaucoup pour Mme.UTSUMI ☆ NARIZUKA CORPORATION
