セリーヌ★販売開始!

続々とご紹介している無花果を使用したお菓子、
本日はこちらのご案内です♪

img_8410

Celine セリーヌ
葡萄のクラフティに無花果のムースを重ねた
L’AVENUEスタイルのタルトレット。

夏のお菓子もそろそろ出揃いましたが、近日中に新作ガトーの登場も控えております!
どうぞお楽しみに♪(^^♪

S・HIRAI

img_8032

Les fleurs par Mr.IGARASHI

バルザックはじまりました★

真夏の日差しが眩しい8月初めの営業日、本日も切り替わりのお菓子のご紹介。

img_8327

Balzac バルザック
フレッシュの無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
軽いチョコレートクリームと木苺で仕上げました

旬のフルーツで賑わうショーケース。
夏のL’AVENUEにも是非遊びにいらしてください(^^♪

S・HIRAI

8月・ORIGINE KOBE 講習会のお知らせ♪

昨日のORIGINE KOBE講習会、満席御礼で、お越し下さった皆様ありがとうございました!
さて、来月の講習会はこちらです!

20431348_1914351052113116_305423082593531103_n

多田シェフと奥田シェフが、プロ向け講習会としてそれぞれ2品ずつ(合計4品)ご紹介します。

講習会の内容は、プロ向けとして難易度の高いものとなりますが参加者への制限をかけるものではありません。
また、プロの方にも満足いただけるレベルの高いものとなります。たくさんのご参加をお待ちしています。
(当講習会は見学型です。作業を共に行う参加型ではありません)

講師 多田シェフ パティスリー・エトネ 奥田シェフ パティスリー・アグリコール

場所 日仏商事株式会社 神戸本社 2階ラボ
〒651-0087 神戸市中央区御幸通5-2-7
※会場はお菓子の維持のため冷房で涼しくなります。
開場時間 12時45分
講習スタート 13時

講習費 5000円(税込み) 事前振込みにて受付
配席 入金順に前から配席させて頂きます。

<参加方法>————————————————————-

1 参加を希望する方は「参加」ボタンを押した後に、ORIGINE KOBEのトップページにあります「メッセージを送信」から「参加希望」と簡単に連絡を下さい。(申込み仮受付となります)

2 受付後、先着30名に対して管理人からダイレクトメールで 銀行口座番号をお伝えします。

3 ダイレクトメール受信後、3日以内に講習費の5000円(税込み)をお振り込み下さい。(振込手数料はご負担をお願いします)

4 振込みが確認出来次第、参加の本決定確定のダイレクトメールを送り、申込み完了となります。

お申込みはこちらから
https://www.facebook.com/originekobe

定員になり次第受付終了となりますので、是非お早目にご応募くださいませ!!
講師のシェフ以外のオリジンコウベメンバーシェフも一同に揃うなかなか珍しいスタイルです。
是非ご参加いただき何でもご質問いただければと思っております(*^^)v

S・HIRAI

img_8021

Les fleurs par Mr.IGARASHI

いちじくの季節到来!タルトフィグはじまりました

7月下旬、この夏も無花果の入荷が始まりました☆
ダークチェリーの商品から順に入れ替わります。
今年の1つめのイチジク商品はこちら(^^♪

img_8051

Tarte Figue タルトフィグ
フレッシュの無花果とアーモンドクリームと焼き上げたタルト。
甘酸っぱい木いちごのジャムと一緒に

フルーツが美味しい季節、夏のL’AVENUEにも是非!(^_-)-☆

S・HIRAI

img_8006

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2017夏季休業と8月営業時間変更日のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
2017年夏季休業ですが、例年はお盆明け頃にまとまったお休みを頂戴しておりますが、
今年は秋に当店シェフが出場を予定しておりますイタリアの世界大会にむけて、
夏季休業と秋季休業を全て10月に集約することとなりました。
ということで、8月のお休みは通常通り、火・水曜のみとなっております。

10月の長期休暇のご案内は改めて行わせていただきますので、
本日は8月中の営業時間変更日のご案内となります。

8月営業時間変更日
8月5日(土)10:30~17:30
8月26日(土)10:30~17:30
花火大会・夏祭りに伴い閉店時間が早まりますのでご注意くださいませ

暑い日が続きますが、季節のフルーツの商品で賑やかなショーケースと
夏のご挨拶に最適な焼き菓子等、チョコレート商品も引き続き充実しております。
ご入店が比較的スムーズなこの時期にも是非お立ち寄りくださいませ(^^♪
営業日のご来店心よりお待ちしております☆

R・HIRAI

img_8011

Les fleurs par Mr.IGARASHI

お中元・暑中見舞い☆好評販売中

梅雨が明け、さらに熱さがぐっと増した7月下旬。
お中元や暑中見舞いもギフトも好評販売中となります(^^♪
ご注文はオンラインショップでも受付可能な商品もございます☆
店舗ではチョコレート商品と焼菓子・ジャムなどを合わせてギフトにすることも可能ですので是非ご利用くださいませ♪
※夏季につき、チョコレート商品はクール便手配をお勧めしております。(送料別途)

img_5527

L’AVENUE Selection Grand ラヴニューセレクション グラン
筒入りクッキー5種と焼菓子12種のギフト。
夏のギフトにぴったりの焼き菓子ギフトは
お熨斗紙、掛け紙もご相談に応じております。
※オンラインショップをご利用の場合は、掛け紙ご用途
【表書き・水引種類・名入れ】内容を備考欄にお書き添えの上ご注文下さいませ!

ご紹介の商品以外も多数取り揃えて皆様のご来店お待ちしております!

今月初めよりご案内しておりましたORIGINE KOBE 7月の講習会受付ですが、
大変たくさんのご応募をいただき、受付を締め切りさせていただきました。ありがとうございます!
今後、8月の講習応募もご案内いたしますので、次回応募も是非よろしくお願いします☆

S・HIRAI

img_7986

Les fleurs par Mr.IGARASHI

リケ☆はじまりました

梅雨も終盤。蒸し暑い季節にぴったりのお菓子のご紹介♪

img_8014

Riquet リケ
旬のスイカの夏らしいベリーヌ
ダマスクローズのジュレとライチの食感を加えたヨーグルトのブランマンジェ
コアントロー風味のウフアラネージュで仕上げました。

爽やかにツルンと食べられる今が旬のデザート、ぜひこの夏もお試しくださいませ(^^♪

S・HIRAI

img_7989

Les fleurs par Mr.IGARASHI

7月・ORIGINE KOBE講習会のお知らせ☆

いよいよ夏真っ盛りの7月!
今月初めにご案内はORIGINE KOBEの講習会!

19437337_1901211020093786_9025146605028332115_n

7月は元町ケーキの大西シェフと一緒に一般向け講習となります☆
ご家庭でも手軽に作れるお菓子をそれぞれ2品ずつ(合計4品)をご紹介します。
これからお菓子作りを始めたい初心者や中級者の方に楽しく参加して頂けます。
最後は、4つのお菓子の試食会を予定しています。
(当講習会は見学型です。作業を共に行う参加型ではありません)

講師 平井茂雄 ラヴニュー
大西達也 MOTOMACHI CAKE

場所 日仏商事株式会社 神戸本社 2階ラボ
〒651-0087 神戸市中央区御幸通5-2-7
※会場はお菓子の維持のため冷房で涼しくなる可能性があります。
2017年7月26日(水)13:00~17:00
開場時間 12時45分 (それ以前は入場できません)
講習スタート 13時

講習費 5000円(税込み) 事前振込みにて受付

<参加方法>————————————————————-

1 参加を希望する方は、イベント「参加」ボタンを押した後に、ORIGINE KOBE のFacebookホームにあります「メッセージ」で「参加希望」と簡単に連絡を下さい。(申込み仮受付となります)

2 受付後、先着30名に対して管理人からダイレクトメールで 銀行口座番号をお伝えします。

3 ダイレクトメール受信後、3日以内に講習費の5000円(税込み)をお振り込み下さい。(振込手数料はご負担をお願いします)

4 振込みが確認出来次第、参加の本決定確定のダイレクトメールを送り、申込み完了となります。

お申込みはこちらから
https://www.facebook.com/originekobe

定員になり次第受付終了となりますので、是非お早目にご応募くださいませ!!

R・HIRAI

img_7994

Les fleurs par Mr.IGARASHI

桃の季節到来!シャルドネ スタートです

暑くなりそうな週末、
本日も切り替わりの商品のご案内♪

img_7967

Chardonnay シャルドネ
桃のコンポートとシャンパンのジュレ
フランボワーズの酸味と一緒に爽やかな大人のベリーヌ

※お酒が強い商品となりますのでご注意くださいませ。

img_2294

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ヒラタ展示会にオリジンコウベが参加しました♪

いつもL’AVENUEをご利用いただきありがとうございます!
6/13・14日の店舗お休み中は、ヒラタの展示会にてオリジンコウベグループでの活動が行われましたので
こちらに少しだけご紹介させていただきます!(^^)!

19190738_1367586129988117_373704552_n

18952781_1365721340174596_2981923872510049500_n

「ヒラタフードフェア in KOBE 2017」
オリジンコウベ参加シェフが一同に揃って、それぞれのシェフが順に行ったデモンストレーション。
大盛況で無事に終了いたしました。

製菓・製パン関連企業の皆様とは会場でお会いできたのではないでしょうか。
こういったプロフェッショナル向けの展示会でもオリジンコウベグループでの活動を今後も行っていく予定ですので、
ご興味がございましたらフェイスブック・ORIGINE KOBEからの発信情報も是非チェックしてみてください(^^♪

19105598_1367759763304087_5435214867349874568_n

デモンストレーションで作成したコレクションガトー。これだけ並ぶととても素敵です☆
お立ち寄り、お声がけくださいました皆様、ありがとうございました。
これからもオリジンコウベをよろしくお願い致します!!

S・HIRAI