大好きな夏の果実♡
桃のパフェがはじまったー!!イエーイ☆
人気の夏メニューがちょっぴり容器が変わって涼し気にマイナーチェンジ☆
Coupe Glacée Pêche Melba クープグラッセ ペッシュメルバ
桃のミニパフェ
桃のコンポートとそのジュレとソルベ
ヴァニラアイスクリームと甘酸っぱいメルバソース
食感の玄米フレークとメレンゲも一緒に
定番人気のヴァニラアイスに
ペッシュブランシュのソルベを重ねて
みずみずしい桃のジュレと
クランベリーグリオットのシロップでコンポートした桃もたっぷり
鮮やかなソースメルバ(桃&木苺)をとろーり
フレッシュラズベリーと
木苺のメレンゲを添えて
完成◎
暑い日にもってこいの爽やかな夏パフェ
冷たいアイスクリームとみずみずしい桃のコンポートがよく合います♪
暑くてもペロッといけちゃう罪なヤツ。
ソースと食感の食材で飽きずに完食できちゃいます。
その他アイスクリームやクレープメニューとシェアして食べるのも◎
「集まれ可愛いキッズたち!!」
アイスクリームのオンシーズンも引き続きキッズ価格のアイスクリームも販売中!
果物美味しい季節。旬の食材をいただいて元気に過ごしましょう☆
L’AVENUE本店でも夏ガトーいっぱい◎
L’AVENUE通の「ラヴ梯子」おすすめです!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆薄桃色のお花みつけた♡
連日暑くて暑くて・・・とろけちゃいそうな神戸ですが
涼しいお部屋で食べるスイーツは格別☆
季節の商品続々の楽しい夏。
今日も切り替わりガトーのご案内です♪
- Mignon ミニヨン
- ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ
☆カット・アントルメの2サイズのご用意がございます!
先日入荷を開始した山梨産の桃からスタートの桃ガトー☆
※産地は時期により異なります。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。
桃のいい薫りに毎日癒される厨房。
そのままでも美味しいフレッシュの桃をさらに美味しく♪
フルーツの美味しい夏ならではのロールケーキ是非お試しくださいませ☆
切り替わりガトーのご紹介はまだまだ続きます!
仲良くシェアできる大きなサイズはこちらの
Table Check予約サイトからの事前予約がおススメ☆
【Table Check】L’AVENUE本店・店頭受け取り予約
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
インスタグラムの方はプロフィールのURLからHPへリンク◎
今が旬の季節のお菓子をお楽しみください。
暑い時期は三宮・元町からのアクセスには 神戸市バス「7系統」がおススメです◎
※「山本通3丁目」で下車いただくとお店まで坂を下ってお越しいただけます!
夏だけの美味しいスイーツを探しにご来店お待ちしております。
くどいようですがラヴニュー通の「ラヴ梯子」もおススメ☆
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆白くて可愛い桔梗(キキョウ)さんたちにうっとり
暑い暑い日本の夏。
毎日のようにスコールが降るようになった神戸です。
夏メニュー続々登場の良い季節☆
今日もL’AVENUE bisから夏メニューのご紹介♪
Fruits de la Passion フリュイ・ド・ラ・パッション
奄美大島くっかる農園で採れた
薫り高いパッションフルーツのソルベ
箱を開ける前から厨房中が良い香りに包まれて感激!
情熱のフルーツのソルベ
パッション☆パッション なんだか繰り返し言いたいパッション☆
夏だけのフレーバーはまだまだ登場予定!!
今年のパッションフルーツはすごく立派なサイズで驚きました◎
仕込み中は店中がパッション☆パッション☆パッションな香りに満たされました
外に出ると食欲が落ちやすい暑さですが
フルーツの美味しい季節。
旬の食材を美味しく頂いて
楽しく元気に過ごしましょう!!
HIRAI
先月のお祝いのお花がパッションカラー☆
Les Fleurs par Mr.IGARASHI
局地的に連日のように大雨が降るようになった7月の神戸。
亜熱帯と化した日本・・・ちょっぴり不安になりますね。
じめじめムシムシ日本の夏。
今日も元気に切り替わりガトーのご紹介は続きます!!
- Consistance コンシスタンス
- サクサク食感のアーモンドのパートサブレに
レモンのクリーム。果実のコンポートとパンドジェーヌ
グレープフルーツ、レモンの爽やかな柑橘のタルトレット
ポロネーズ風にムラングスイスで仕上げました
数年前のORIGINE KOBEコレクションとして登場して以来
夏といえば・・・の柑橘タルトに。
みずみずしい柑橘とパンドジェンヌに染み込んだ
リモンチェッロがじゅわっと口に広がります
ぐるぐるムラング仕上げが特徴の夏ならではのスイーツ
涼しいお部屋でティータイムが至福の時♪
疲れた時のスイーツチャージで暑い季節を乗り切りましょう!
急激な気温の上昇で涼しい店内はご入店いただき易い状況が続いております!
引き続きカットケーキの電話予約も実施中!
ご予約方法はHPブログのピックアップポスト内の
「カットケーキ電話受注」
こちらの投稿にてご確認くださいませ♪
https://www.lavenue-hirai.com/news/29137/
※インスタグラムの方はプロフィールページのURLからHPへ!
ピン止め中のピックアップポスト内の「カットケーキ電話受注」の投稿をご覧ください。
暑い季節も今だけ販売の旬なガトーを沢山ご用意しております!
最寄り駅からのアクセスには是非涼しく「神戸市バス7系統」をご利用くださいませ☆
※三宮・元町からは「山本通3丁目」下車で坂を下ってご来店いただけます◎
ラヴニュー通の「ラヴ梯子」これからも推していきます◎
HIRAI
平井母の育てる植物たちが年々多様化♡美しいお花とグリーンに癒される店内♪
おかあさんいつもありがとうございます
暑い暑い毎日が続きます。
先日の桃の入荷から桃メニュー続々のいい季節♪
新作クレープの発表で盛り上げていきましょう◎
Crepe Peche Blanche クレープ ペッシュブランシュ
バターの風味豊かな特製クレープ生地に
爽やかなクレームダンジュとクレームレジェールを絞り
クランベリーグリオットのシロップでコンポートしたみずみずしい桃と
メルバソース。木苺のメレンゲの食感も一緒に
店内で焼き上げる特性バタークレープに
2種のクレームとコンポートペッシュ
木苺のムラングと
爽やかなソースメルバ(木苺&桃)もたっぷりと
くるくる優しく巻き上げたら
クレームシャンティイと追いソースメルバ
大きくカットしたコンポートペッシュとそぼろクッキー
ポップコーンショコラとフレッシュラズベリーで完成!!
ぜったい美味しい罪なスペシャルクレープ◎
ボリュームは満点ですが程よい食感とフルーツとソースのバランスで
ついつい食べ進んでしまう魅惑のクレープ。
パティスリーならではのクレープメニューを是非お召し上がりください!
夏だけのミニパフェも展開中☆
ご来店心よりお待ちしております!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆夏にあちこちで見かける凛としたこの子も好き◎
いやぁー暑い!30℃を上回るとさすがに暑いですね。
酷暑の神戸から 今日もやっぱり美味しいスイーツ情報
夏のフルーツアイテム続々!
ショーケースの衣替えが進みます☆
毎年この子が登場すると、夏だなあ。としみじみ
開店の年から夏の定番となっているのはこちら
- Bastille バスティーユ
- パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト
南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
パイのサクサク感とカリカリ香ばしいアーモンドが
フルーツ&ショコラの引き立て役★
最近少しづつご紹介しているケーキの断面もちらり
勿論手間暇惜しまず丁寧な多重層の生菓子。
くちどけの良いガナッシュとクレームシブースト
夏ならではの組み合わせ◎
しっかりと甘いので甘党さんにおススメなガトー
程よくラム酒が効いているのでお子様はご注意ください!
L’AVENUE bisとの「ラヴ梯子」でアイスや夏限定のミニパフェもぜひ!
暑い時こそスイーツでパワーチャージ☆
美味しい夏を味わいましょう!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆最近あちこちの軒先を華やかに彩るお花たち。
あまりにも美しくて調べてみたら 「ノウゼンカズラ」というらしい。
先日の初告知からしばらく。
今年のスペシャルなお知らせのなかでも斬新な企画☆
- FELISSIMO(フェリシモ) 幸福のチョコレート
ME & CHOCOLATE
- 【月に一度のご褒美チョコ】
至福のチョコライフ予約便
〈6ヵ月コース〉
日本で活躍する
6ブランドとひと味違う
チョコシーズンを!!
L’AVENUE、L’AVENUE bisが心を込めてご用意するショコラをご紹介♪
- Recompense レコンパンス
- ・Tropic トロピック 南国フルーツとココナッツのプラリネ
・Vanille ヴァニーユ バニラキャラメル
・Papillon パピヨン ライチ・ローズ・フランボワーズ
・Portion ポーション 柚子キャラメル
ラヴニュー自慢のボンボンショコラをフェリシモ企画に合わせてセレクト。
Tropic トロピック
南国フルーツのパートドフリュイに
ココナッツのプラリネと
爽やかなレモン風味のショコラブランのガナッシュ
Vanille ヴァニーユ
口の中でとろけるキャラメルと
ヴァニラの薫るガナッシュのボンボンショコラ
Papillon パピヨン
木苺・ライチ・ローズの華やかなボンボン
甘酸っぱいフランボワーズのパートドフリュイと
ライチローズ・ラズベリーのガナッシュ
Portion ポーション
柚子のボンボンショコラ
爽やかな柚子果汁使用のキャラメルと
自家製プラリネとクリスピーの食感を一緒に
「きっとチョコが推しになる。」というなんともキャッチーなフレーズ。
フェリシモユーザーの方に平井のチョコレートに乗せた思いも一緒に届きますように。
☆お申込み受付中☆
【定期便のお申込みや詳細はこちらから!】
https://feli.jp/s/mechoco/
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/chocobu_felissimo/
@chocobu_felissimo
https://www.instagram.com/buyer_miri/
@buyer_miri
【X】
https://x.com/f_chocobu
@f_chocobu
「私とチョコの時間」の過ごし方提案
どんな時に、どんなふうに味わう?おすすめの過ごし方を提案。
なんともフェリシモさん らしい独自な路線の切り口。
L’AVENUEのショコラを皮切りにスタートするチョコのある6か月。
私もその世界に浸ってみたく。ポチっと♡ 皆様もぜひ◎
HIRAI
楽しかった5月のNIGHT PICNIC
主催者の方から出展者に素敵な写真のお裾分けがあり、
プロの写真でもふりかえり。
撮影:山下和希 Kazuki Yamashita @kazcuuun
今回は5/28-30の開催【媒体】としての公園
L’AVENUE bisは5/29,30に初参加させていただきましたので
お写真もその2日分をこちらに。
天気予報に悩まされたこの回。毎日天気予報とにらめっこ。
久しぶりにてるてる坊主を5個も作ってみました。
雨の予報だった29日はどうなるんだろう・・・と不安半分でしたが
ぱらぱら小雨の時間もあったものの
奇跡的に高価な楽器を使用したオーケストラも演奏ができて
結果オーライなピクニックに。
夕方日の高いうちから
夜が更けていくまでの時系列が写真からも見て取れて
特別な公園での時間とそれぞれの楽しみ方に見入ってしまう。
公園から神戸の街を感じる。
次回は7月に開催予定の夏のピクニック。
L’AVENUEも1日は参加予定となっております。
内容はまた後日。取り急ぎ7/25(金)の夜はスケジュール確保お願いします!
すごく暑い時期の開催なので出品アイテム検討中。
7/23(水)～7/29(火)夏は1週間を通して楽しめるみたい。
また夜の公園でお会いしましょう◎
HIRAI
毎年バタバタする夏。
今年は催事や新たなお取組みが多くいつにも増してバタバタしております。
またまた時差投稿になってしまいましたが、
6月後半に夏の剪定☆春から一気に成長したL’AVENUEの植栽達♡
モリモリに育った子達をスッキリカットして貰いました。
そしてあまり知られていないL’AVENUE基地「Base de L’AVENUE」前も
お手入れして貰いました。
酷暑の中せっせとチョキチョキチョキ・・・
今回も丁寧に剪定をしてくださったのは
Rootsの屋代さん@roots_gr
3ヵ所の作業、暑い中ありがとうございました!!
大好きな街・神戸が緑で溢れる元気なマチになりますように♪
山と海のあるみなと街素敵な景色の一部になれたら幸せです。
HIRAI
剪定後はカットしたてのいい香りのグリーン達を店先に
夏のL’AVENUE、L’AVENUE bisにどうぞお立ちよりくださいませ!!
L’AVENUE bisだけで展開中のボンボンショコラ粒売り☆
職人が一粒づつ心を込めて製造しているボンボンショコラを
ちょっぴり詳しくご紹介♪
Plaisir プレジール
じっくりローストしたアーモンド・ヘーゼルナッツで作る
自家製プラリネのボンボンショコラ
とってもシンプルなプラリネボンボンですが
甘すぎない自家製プラリネとミルクチョコレートの相性は抜群
シンプルイズベスト
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
アイスついでに・・・
クレープついでに・・・
お気軽に一粒からお召し上がりいただけます
あなたのナンバーワンテイストを是非探してみてください!
☆L’AVENUE本店でも引き続き箱売りのボンボン販売中!
チョコレートの美味しい季節を楽しみましょう!
HIRAI
暑い季節、三宮・元町からは神戸市バス・7系統で涼しくご来店くださいませ!!
店先の木製看板を目印にどうぞ☆
