桜の季節に”サクラルビー”新発売☆

気持ちよく晴れた朝、美しく花を付けた桜を愛でながらの通勤。
今だけの素晴らしい時間ですね。
さあ、そんな季節にぴったりのこちらの商品が登場です!!

SAKURA RUBY サクラ・ルビー

発酵バターの薫るブリオッシュ生地に
桜あんとルビーチョコレートを組み合わせたリッチな菓子パン。
ほんのり柚子のコンフィで爽やかなテイストに

美しい断面とルビーチョコレートを活かしたデコレーション。
昨年夏にチョコレートアカデミーセンター 主催に行われた
チョコレート イノベーション コンテストで
ラヴニュー・スーシェフ廣上が作った作品をお店で販売できるサイズで再現!
ヴィエノワ―ズリー部門で見事部門優勝を果たした「和モダン」な一品♪
見つけたときに是非どうぞ!

S・HIRAI

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コンテスト出品時はこんな作品でした☆思い出の画像をもう一度。