
一気に冬がきた神戸です。寒いですね。
週末にはいつもお馴染みの警備員さんに来てもらう予定に。

いよいよ師走の到来をひしひし感じております。

連日たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。


毎年とっても忙しい時期に登場するお菓子といえば・・・

こちらのガトーが登場しております。

- Opera オペラ
- クラッシックなフランス菓子
コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、
エスプレッソのシロップを含ませたアーモンドのビスキュイを層に。

シンプルなお菓子ほど丁寧に作ると美味しさが際立ちます♪

繰り返し食べたくなる鉄板のフランス菓子。

是非ショコラの季節に♡
これからますます寒さが厳しくなりそうです。

どうぞ温かくしてご来店くださいませ。
HIRAI

近隣の植物シリーズ☆寒い時期の可愛い子♡


L’AVENUE bis ボンボンショコラ粒売り☆

職人が一粒づつ心を込めて製造している

ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪

Odorant オドラン
黒ゴマとマンゴーのボンボンショコラ

黒ゴマを加えた自家製プラリネと

マンゴーピューレで作るガナッシュを層に

ショコラノワールをエンロバーシュし

手作業で黒ゴマのデコレーション。

意外と良く合うゴマの風味とトロピカルなフルーツ。

「ゴマ」と「マンゴー」で「ごまんごー」

どんな味??と、気になる方にぴったりの粒売りボンボン◎

アイスついでに・・・

クレープついでに・・・

是非あなたのお気に入りを見つけてみてください!
勿論ギフトにもピッタリなアソート各種は両店で販売中!

いよいよ師走。慌ただしい季節も美味しいスイーツで穏やかなひとときを♡
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI

店先の植栽ローリエさんの足元

みんな大好きイチゴさーん♡
12月といえば・・・お待ちかね☆
苺のホールケーキがTable Check予約サイトに入荷しました☆

農家さん今年も苺を育ててくれてありがとう♡♡♡
年々生産者さんへの感謝が募ります。

- Gateau Fraise ガトーフレーズ
-
苺のショートケーキ
スポンジ・生クリーム・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
◆12/6~予約可

大人気の苺のショートケーキは唯一お酒抜き対応可能アイテム☆
ご注文の際に「ご要望欄」にご記載ください◎
※酒抜き対応可能なアイテムは「ガトーフレーズ」「ガトーフレーズショコラ」
「ガトーフリュイ」「ガトーフリュイショコラ」のみとなります。
(チョコロール「ムフタール」は既存品も酒無です。)


- Gateau Fraise Chocolat ガトーフレーズショコラ
-
苺のショートケーキ チョコレートバージョン
カカオのスポンジ・シャンティイショコラ・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
◆12/6~予約可


- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※こちらのプロフィールの「食べ物を注文」からリンク!
☆サイト上でご予約いただけない直近のご予約や、
苺のケーキ受注対応前の日程でのご予約については
お電話でご相談くださいませ☆
L’AVENUE店舗 078-252-0766
※L’AVENUE本店の「Table Check」でのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約は「L’AVENUE bis のTable Check予約サイト」でもで承っております!)
@lavenue_bis_hirai
※bisアカウントのプロフィール「食べ物を注文」からどうぞ!
定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪

特別な日の思い出の一部になれると幸いです♡
HIRAI



年の瀬が迫り慌ただしい日々がやってきました。

そんな中ではございますが、L’AVENUEではこの冬もスタッフを募集致します!

☆2026年から勤務スタートをご希望の方は是非今年のうちにご応募を☆

【スタッフ募集・2025-2026冬】
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。

真剣に美味しいお菓子を手作業で真面目に製造・販売をしている職場ですので

食に興味があり、美味しい物を愛する方が募集の対象となります。



【応募職種】
①販売アルバイト
②販売社員
③2026年春・新卒スタッフ 《残り枠若干数》
(※新卒スタッフは応募受付に条件あり詳しくはお電話でお問合せください)
④製造社員(中途採用)
⑤洗い場アルバイト
(洗い場(菓子製造用器具の洗浄)・作業場の清掃作業 他)

★⑤は昨年新たに加わったレアな職種は厨房内での洗い場等の業務!

製菓器具はこんなものです。

仕込みに使用したセルクルや器具鉄板やシリコンマットなど
洗い物の中にはかなり重量のあるミキサーボールや重ねると重い鉄板もあるので
スタミナがあり、長時間の単純作業や立ち仕事が苦にならない方におススメの業務内容となります。
※業務の中に菓子製造の業務は含まれませんので学歴・経験は問いません!
※製造業務の作業場内でのお仕事ですので、衛生面に気をつけて仕事に従事してくださる方を募集!


各応募職種の詳しい募集内容はこちらの☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。

書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
近隣にお住まいで長期的にお勤めいただける方歓迎です!

☆新店舗、「L’AVENUE bis」(ラヴニュー店舗から徒歩1分・チョコレートとアイスクリームのお店)での勤務も含みます。

【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛
※最繁忙期中の応募につき、応募時期により、
面接対応が2026年になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766

美味しいスイーツに囲まれて、たくさんの笑顔に出会えるやりがいのあるお仕事です。

忙しいお仕事が苦にならない意欲的な方と
良きご縁がありますように。
ご応募お待ちしております!!
HIRAI


ただ今参加中のこちらのイベント☆残すところあと2日となりました!!

今年は例年より沢山お送りしたので、なんと!
まだL’AVENUEのシュトレンご購入いただけます!

ということでこちらの催事出店情報をリポスト◎

阪急うめだ本店ツリーテラスイベントといえば??

忘れちゃいけない人気催事☆

【以下Hankyu FOOD サイトから引用】
~見つけませんか?私のシュトレン~
イベント期間:11月26日(水)~12月2日(火)計7日間
会場:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
「キリストの降誕を待つアドベント期間(クリスマスまでの約4週間)に、少しずつスライスして楽しむドイツの伝統的な焼き菓子です。
酵母の入った生地にドライフルーツやナッツ、マジパンなどを練りこんでおり、ブランド毎にそれぞれの特徴があります。
毎日少しずつ食べることで生地が熟成されるので、その日の味のうつろいを楽しみたい人には、1本サイズのシュトレンがおすすめ。お気に入りのシュトレンを探したい!という方には1カットサイズでオリジナルのシュトレンセットをつくって食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。
今年も「ナッツごろごろシュトレン」、「洋酒の香り楽しむシュトレン」、「フルーツいっぱいシュトレン」、「バターたっぷりシュトレン」の4つの特徴に分けてシュトレンをご用意しております。
【引用終】

詳しい情報は「Hankyu FOOD おいしい読み物」でご紹介されております!
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/news/detail/002938.html
@hankyu_h_food

L’AVENUEからは昨年に引き続き「シュトレンオランジュ」と
「シュトレンショコラ」の2種を販売します!!
バターの風味豊かなシュトレン生地に
たっぷりのドライフルーツとマジパンを加えました。
ほんのり薫るオレンジの風味が爽やかな後口。
そしてL’AVENUEらしいチョコレートバージョン♡
お近くの方は是非足を運んでみてください☆
※出品数に限りがございます。完売の際はご容赦くださいませ。


担当者様が変わられてちょっとだけ名前が変更されています。



早い者勝ちのシュトレン★年末のお楽しみを求めて是非ご利用くださいませ♪
沢山の皆様にクリスマスを待ちながら
少しづつ贅沢ひとときをお楽しみいただけますように!
HIRAI


遂に2025年も最後の月がやってきました。

あたたかな日の光が心地よい朝。もう師走。ああ…師走。

飛ぶように日が経ちますね。

しばらく欠品しておりました。超人気のチョコクッキー☆

bis店頭で販売再開です◎

- Palet Chocolat パレショコラ
- 香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えのある大判サイズ5枚入り☆

サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが

絶妙な人気商品。

スイーツでほっと一息。

束の間の口福を♡
只今L’AVENUE bis新店舗でのみ販売中!!

アイスついでに・・・

クレープついでに・・・

おうち用にもプレゼントにもぜひどうぞ♡


今だけの生菓子も求めて・・・L’AVENUE本店とのラヴ梯子もおススメ★

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣の植物シリーズ☆紅葉もそろそろ見納め。

店先のハナミズキの葉も日に日に葉を落としスリムになってきました。

今年は沢山の赤い実に癒されました♡



朝夕しっかり冷えるようになってきた神戸です。
11月最後の営業日。焼きたてメニューをご紹介!!

- Chocolat Abricot Orange ショコラ アブリコオランジュ
- 焼きたて熱々のショコラ・ブールキャソナッドに
アプリコットとオレンジの自家製ジャムをトッピング

bis自慢の絶品クレープショコラ生地を

丁寧にトンボでくるりと伸ばし


バターと赤砂糖、刻んだショコラをたっぷりと

アプリコットとオレンジの自家製コンフィチュールを

スパチュールでほど良くならして

食感のアクセントにロースとアーモンドをパラパラ◎

この食感と香ばしさがコンフィチュールをすっきりさせるから不思議。

丁寧にたたんで熱々メニューの完成☆

かなりジャムとショコラが熱いので火傷にご注意!

冬に嬉しい焼きたてクレープ

アイスクリームと一緒にショーフロワ(温冷)で楽しむのも◎

ガブっと齧り付いたらほど良いサクサク感の後にふっくらした生地の食感と
ソースと化したジャムでハッピータイム間違いなし♪
年の瀬のご挨拶にぴったりな
チョコレート菓子もたくさんご用意しております。
冬の「ラヴ梯子」もおススメ!!
HIRAI

近隣の植物シリーズ☆この秋はあちこちで

たわわに実のなる木々がいっぱい見られました◎ごちそうの季節



L’AVENUE bis ボンボンショコラ粒売り☆

職人が一粒づつ心を込めて製造している
ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪

L’aube ローブ
アルマニャックに漬込んだプラムのボンボンショコラ

半球のモールドにパープルとシルバーをグラデーションに着色し

一粒ずつショコラブランで絵筆用いて模様を入れるひと手間

その上からショコラノワールのムーラージュをするとオンリーワンのビジュアルに☆

口に入れた瞬間に香るアルマニャックの香りとマリアージュさせるガナッシュには
オリジナルブレンドのダークチョコレートとカカオバリー社「イナヤ65%」をブレンド。
力強いカカオ感の中に微かにフルーティーな酸味を感じていただけます。

1粒に込められたストーリーをどうぞお楽しみください。
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡

L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!

☆L’AVENUE本店でも引き続き箱売りのボンボン販売中!

チョコレートの持ちやすいシーズンを楽しみましょう!
ボンボン裏面の転写シートの柄も是非ご覧ください♡
HIRAI


近隣のお花シリーズ☆いつかの秋の可愛い子


朝晩、しっかりと寒くなってきた神戸です。

クリスマスの気配にそわそわしております。

お歳暮のシーズンにも突入しましたね。


冬を目前に・・・毎年人気のこちらのタルトレットが復活です♪

- Rouge ルージュ
- 赤いフルーツのタルトレット
ミックスベリーのクラフティに赤いフルーツのムースを重ねた
L’AVENUEスタイル

艶やかなムースが目を引くフォトジェニックスイーツ。

小さな苺が少しづつ入荷し始めると一気に冬の到来を感じます。

ご予約でホールサイズもご用意可能となります☆
ご家族、ご友人と楽しい時間に!

- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!

華やかなカラーのガトーはお祝いの席でも映えます♪

皆様でシェアするのも楽しいひととき☆

12月に苺のシーズンに入るのが今から楽しみです◎


スイーツの美味しい季節。

今だけの秋スイーツいっぱい展開中のL’AVENUE bis。
秋の「ラヴ梯子」もおススメです!
HIRAI


近隣の植物シリーズ☆赤く色付いた木の実が秋晴れの空に映えます


先日出版の「SAVVY 2026年1月号」でテリーヌショコラをご紹介いたしました◎

【特集:誰かに話したくなる、関西の手みやげ2026】
年末年始のご挨拶に、久しぶりに会う友人に、いつもお世話になっている家族に心を込めて渡したい、おいしい手土産が約120点! 百貨店の最新ニュースから、個性あふれるドーナツやチーズケーキ、焼きたてがたまらないフィナンシェ、作り手の創意あふれるグルテンフリーのおやつに、懐かしい野球カステラまで……お店を訪ねて選ぶ楽しさがいっぱい!パッケージにまでときめきの詰まった関西の最新手土産をどうぞ。
↑↑引用終↑↑

ご紹介いただいたL’AVENUEのスイーツは・・・

オープン時から絶大な人気を誇るこのアイテム☆

Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルブレンドのダークチョコレートを贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。

関西の手土産として是非お選びいただきたい自慢のテリーヌ。

チョコレートラバーな方々にとっても喜ばれる鉄板アイテム

L’AVENUEオンラインショップでもお求めいただけるので
ご来店いただけない方は是非「ポチッ」っとしてみてください◎
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※Instagramの方はプロフィールのURLからHPへリンクしてください
HIRAI
