人気商品セギュール再開しました(^^♪

気持ちの良い秋晴れの日曜日♪
本日も秋冬ケーキのご紹介です(^_-)-☆

Segur セギュール

塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
カカオ入りタルトの中にはキャラメルと胡桃、自家製プラリネを加えたクレーム
チョコレートのムースは艶やかな模様入りのグラサージュで仕上げました。

少し涼しくなって、甘い物が美味しい季節です。
そんな時期にぴったりのお菓子いっぱいのL’AVENUEへ是非お立ち寄りくださいませ。

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

焼きタルトも秋仕様に♪ポワールピスターシュ

大安吉日の土曜日★☆
本日は焼きタルトも衣替えです。

Poire Pistache ポワールピスターシュ

今年も洋梨の入荷が始まりました。
フレッシュな西洋なしとピスタチオを加えたクレームダマンドを焼き上げました

秋ならではのお菓子が続々のショーケース。
今後も順次ご案内してまいります。お楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ヴォルテール★今日から

雨降りの金曜日。嫌なお天気ですが、本日も切り替わりの秋のお菓子のご案内♪

Voltaire ヴォルテール

オレンジのコンフィとマロンのムースとクレームの爽やかな栗のお菓子。
軽い口当たりのライスピーと一緒に

マロンのお菓子とは思えない軽さが特徴のこちらのお菓子は、
何個か組み合わせてお召し上がりの時にもぴったり(*^^)vとてもエアリーです。

一気に秋らしい気候になった9月下旬、
秋のL’AVENUEに是非お立ち寄りくださいませ!

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

収穫の秋!L’AVENUEに今年も和栗が入荷しました(^^♪

台風一過の祝日月曜日。
L’AVENUEでは今朝から遂に今年も和栗の加工が始まりました(^^♪

朝の仕上げ終了後すぐに厨房スタッフ総出で栗剥き開始です!
一晩水に浸しておいた和栗の鬼皮をむいてあく抜き、
すこし柔らかくなったところで口に残る渋皮を丁寧に掃除して・・・自家製甘露煮に加工中★

モンブランやマロンパイを毎年心待ちにしていただいているお客様、
仕込みは間もなく行われますので、
今月下旬には販売のご案内ができる見込みとなりますのでもうしばらくお待ちくださいませ☆

秋のL’AVENUEは続々商品展開中(*^^)v
皆様のご来店心よりお待ちしております♪

S・HIRAI

ブランシュはじまりました♪

ずいぶん過ごしやすい気候になってきた9月中旬。
本日も切り替わりのお菓子のご紹介(^^♪

Blanche ブランシュ

甘酸っぱい赤いフルーツとホワイトチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのビスキュイと一緒に。

秋のお菓子に続々切り替わり中のショーケース
夏仕様のお菓子の販売は間もなく終了となりますのでお早目にどうぞ(^_-)-☆

S・HIRAI

L’AVENUEホームページにリクルートページが追加されました!

L’AVENUE休業日明け、お天気の微妙な木曜日。
本日はホームページに新たにリクルートページ追加のご案内です(^^♪

これまで、店舗案内や、ブログ告知にて求人の募集受付を行ってまいりましたが、
この度、現在の受付状況をお判りいただけるホームページ内での案内ページが追加となりました。

L’AVENUEで就職、アルバイトをご検討くださっている皆様向けに
希望職種別で受付中、非受付中が一目で判り、応募条件等もそれぞれにご確認いただけます。
店舗でのお仕事に興味がある方は是非ご利用くださいませ(*^^)v

今回のページ作成も、オープン当初からL’AVENUEホームページ作成を行ってくれている
OM DESIGN オムデザインさんに依頼し、かっこよく作っていただきました★
http://www.omdesign.jp/

良きご縁をお待ちしております!!

S・HIRAI

2017年神戸マルシェのご案内☆

収穫の秋、今年も神戸マルシェの10月が近づいてまいりました!

開催日は 2017年10月15日(日)10:00～完売まで
会場は 例年通り「神戸ワイナリー」(農業公園)となります。

参加メンバー情報はこちらから↓
http://www.kobe-marche.com/member/

残念ながら今年のマルシェが、L’AVENUEイタリア行きと重なってしまい、
今回はラヴニューは不参加となりますが、新規参加店舗も何店か加わり、パワーアップしています!
是非ご来場くださいませ(^^♪

◆飲食店

Ca Marche/Cuisine Franco-Japonaise Matsushima/モンプリュ/玄斎/小猿/割烹 道下/REIMS/Liang You/神戸酒心館/Ngam Ngam Hou/元町ケーキ/METZGEREI KUSUDA/炭火焼鳥 いもや/BRASSERIE L’ARDOISE/Boulangerie Bienvenue/ベル・ターブル/コムコカ/comedor ESTELA/リストランテ ハナタニ/L’accent

◆物販店(フード)

φ(フィ)/ブルーダイヤファクトリー/誠味屋本店

◆物販店(雑貨)

srow/mature/近畿タクシー/神戸シーバス/EN HALV/Shop&Gallery Ko/大垣花店

◆ワークショップ

patch-work/木のおもちゃ ころころ/誠味屋本店

◆会場演奏&パフォーマンス

スーパーキッズ・オーケストラ/江口輝博(VITO)/モリオカルテット(モリオカモリオ、籠谷紗希) /みはらさとし(バルーンアート)/小野ともこ(会場MC)

※今年は駐車場や会場が例年より手狭になりそうです。公共交通機関でのご来場をお願いいたします。

S・HIRAI

アクソン 今年も始まりました♪

先日より秋のケーキに切り替わりを始めたショーケース、
本日はこちらのお菓子のご案内です(^^♪

Accent アクソン

ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に。

秋らしい商品のご紹介はまだまだ今後も続きます♪
どうぞお楽しみに(*^^)v

S・HIRAI

Merci beaucoup pour Mme et Mr MORIKAWA ♡♡♡
今年も広島の森川家から可愛いおもちゃカボチャが届きました!
お店のディスプレイになっていますので是非店内でご覧くださいませ☆★

10/16(月)～10/27(金)秋期長期休業のお知らせ

朝晩は比較的過ごしやすくなりました。
本日は翌月に控えた秋期長期休業のお知らせです。

L’AVENUE2017年秋期休業日程
2017/10/16(月)～10/27(金)
この秋、イタリア・ミラノで開催される製菓の国際大会FIPGC出場の為、
夏・秋の休業を合わせてかなり長い期間のお休みを頂戴することとなりました。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
日程をご確認の上、営業日のご利用を心よりお待ちしております。

休業期間中、スタッフ一同応援と勉強でイタリアへ渡ります為、
L’AVENUEオンラインショップの受注・発送作業もお休みとなります。
大変恐れ入りますが、休業期間を避けてご発注いただけますようお願い致します。

S・HIRAI

ORIGINE KOBE 秋冬コレクション2017☆カシュカシュ

9月! 暦の上では秋ですが、まだまだ暑いですね。
本日はORIGINE KOBE秋冬コレクションのご紹介!

Cache Cache カシュカシュ

今回のテーマは
マロン・ピスタチオ・イチジク
それぞれの店舗が同じテーマで商品を展開するORIGINE KOBEのコレクション
L’AVENUEのカシュカシュは
パイ生地にピスタチオのアーモンドクリームと仏産黒イチジクを乗せて焼き上げたタルトレットに
マロンのクレームとシャンティイをモンブランのように重ねて
ヴァニラのグラサージュで仕上げました。

新しいパンフレットは店舗でも各店舗でもお受け取りいただけます(^^♪
是非ORIGINE KOBEのお店を回ってそれぞれのカシュカシュを楽しんでください!

S・HIRAI