バスティーユ★夏のシブースト

切り替わりのガトー続々で楽しい季節♪
今日も元気に朝の仕上げがスタートしています。
夏といえば・・・の定番アイテムが今年も!!

Bastille バスティーユ

パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
しっかりと甘いので甘党さんにおススメです☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆紫陽花の季節

夏パイ☆ショーソンアブリコ

お天気に恵まれた週末を迎えました♪
日中は少し暑くなりそうですが、そんな日にぴったりの夏パイ☆スタートです!!

Chausson Abricot ショーソンアブリコ

カソナード(赤砂糖)とバターでソテーした
甘酸っぱいアンズを
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました
表面はグラニュー糖でキャラメリゼ

※パイ菓子の販売は、土日・祝日限定となります。

週末限定の常温商品ですので、お持ち運びが長い方も安心♪
ご自宅でリベイクしていただけるとより美味しくお召上がりいただけます!
この夏にも是非☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆情熱的な赤

イエナ☆夏のヴェリーヌ

6月。そろそろぐっと暑くなってきそうな時期ですが、
今年は比較的過ごし易い気候が続いていますね☆
もうすぐ梅雨入りでしょうか??
今日も元気に定番夏のヴェリーヌが登場です!

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌが今年も再開♪
今後も初夏に向けてケーキの切り替わり続々です!!
どうぞお楽しみに☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆いつも気になるアトリエの入口の子

6/16(木)臨時休業のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
6月初めの営業日。ちょっと静かな神戸の街です。
今日は2週間後に控えた臨時休業のお知らせです。

2022/6/16(木)
ヒラタ展示会・デモンストレーション出張に伴い臨時休業をいただきます。
前日の6/15(水)から連休となります。
ご利用のお客様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご了承くださいませ。
※L’AVENUE休業日はオンラインショップの受注・出荷業務も休止させていただきます。
その辺りの日程の到着便をご検討のお客様は(★父の日到着便のご依頼も)
ご希望のお日にちをご指定の上お早目にご依頼いただけすようお願い致します。

営業日のご来店心よりお待ちしております!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆紫陽花の美しい季節

今だけ販売★フィナンシェ・オ・テ

阪急うめだ本店での催事はついに残すところあと2日となりました!!
以前の催事出店ポストで、
これ食べたい!!というお声をいただいていたこちらの焼菓子が店舗でも限定販売です!

Financier au Thé フィナンシェ・オ・テ

紅茶のフィナンシェ
オリジナルブレンド(アッサム&ウバ)の紅茶を使用しました

程よく残る紅茶の余韻をお楽しみくださいませ!!
無くなり次第終了の幻の・・・シリーズに入りそうなお菓子ですので見つけた方は是非♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆パープル美人

グルナディル☆スタート!!

いいお天気の続く神戸です♪
日中はかなり暑くなってきて。夏はもうすぐそこ!
そんな日にぴったりのガトーの登場です。

Grenadille グルナディル

パッションフルーツのジュレとムースに
ミルクチョコレートのムースとヘーゼルナッツのダックワーズを層に。
酸味と甘みのバランスのよいトロピカルなさっぱりショコラのガトー

ちょっと夏らしいお菓子で元気を出して行きましょう!
ビタミンカラーが心まで元気にしてくれますように♪

平井家からの紫陽花2号♪

ペリーヌ★今年も!

良いお天気に恵まれた週末☆
少しずつ暑くなり日中は汗ばむ陽気となりそうです。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です!

Perrine ペリーヌ

甘酸っぱい木いちごとショコラのガトー
軽い口当たりのクレームシブーストショコラと
自家製コンフィチュールフランボワーズ
アーモンドのビスキュイと一緒に

見た目を裏切る軽さが特徴の
夏にぴったりなチョコレートのお菓子♪
是非この季節に!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年もあちこちで咲き始めた紫陽花

艶やかに色づいていく様が美しいです。

夏ショコラ☆ブッシェ

今日もガトーのご紹介は続きます☆
夏にぴったりなチョコレートといえば・・・

Bouchées ブッシェ

軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになる
シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年も労働基準監督署へ・・・そこで出会った可愛い多肉ちゃん♡

焼タルトも切り替わり☆タルトスリーズ

休業日明けの木曜日!
季節のガトー続々☆今日は焼きタルトもチェリーバージョンに変更です!

Tarte cerises タルトスリーズ

ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました

近隣のお花シリーズ☆優しいピンクの可愛い子

セーブル★この夏も登場!

本日から阪急うめだ本店での焼菓子催事がスタートしております。
初日からたくさんのお客様にご利用いただけたようで何よりです!!

今日は営業日にご紹介しきれなかったガトーのご紹介♪
L’AVENUEオープン時からの人気商品☆

Sevres セーブル

コーヒーのタルトレット
ガナッシュ・ムース・グラサージュの異なる食感で
コーヒーとチョコレートを表現。

ほろ苦いコーヒーとショコラのハーモニーが絶妙なガトー、是非この夏にも♪

S・HIRAI

ラヴニュー店先のラベンダーにも春♡たまにやってくるみつばちに注意です(お食事中なのでそっとしておいてあげてください)