オデオン 秋のヴェリーヌ♪

快晴という言葉がぴったりとくるお天気の月曜日!
本日も切り替わりのお菓子のご案内です(^^♪

Odeon オデオン

葡萄のヴェリーヌ
甘口ワイン「バニュルス」でコンポートした旬の葡萄とそのシロップのジュレ
ヴァニラ風味のクレームブリュレとさっぱりとしたフロマージュブランのクリーム
ピスタチオのクランブル、黒コショウのアクセントも一緒に

絶妙なバランスの秋らしいヴェリーヌ。
クセになるその味わいの虜になる方も多いお菓子です☆
是非お試しくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

洋梨の入荷スタート★タルトポワール

早くも9月。いよいよ秋の始まりですね。
L’AVENUE厨房に今年も洋梨の入荷が始まりました♪

Poire Pistache ポワール ピスターシュ

西洋梨のタルト
ピスタチオ入りアーモンドクリームと
一緒に焼き上げました。

今後、秋の商品が続々登場の予定です!お楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ラスパイユ☆はじまりました

夏季休業に伴い、珍しく営業日の火曜日( *´艸`)
本日はこちらのお菓子のご案内♪

Raspail ラスパイユ

オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション

夏のお菓子達はそろそろお休み期間に入りますので
このシーズンの食べ納め★是非お立ち寄りくださいませ

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

秋のケーキが始まります♪アクソン

まだまだ暑い日が続いておりますが、お盆も過ぎ、
そろそろ夏のケーキも終盤。
秋のケーキへとショーケースの衣替えがスタートです!

Accent アクソン

ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に

甘党さんにおススメの秋のお菓子、今年も再開です♪
今後も続々ご紹介して参ります!お楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ケークショコラ フィグ 新登場!!

夏季休業中より、オンラインショップにて先行販売を行っておりました
こちらの商品の店頭販売も開始です(^^♪!!

Cake Chocolat Figue ケークショコラフィグ

濃厚なチョコレートのパウンドケーキに
セミドライ無花果を加えました。ほんのり薫るキルシュの風味と
コーティングチョコレートのアーモンド食感も一緒に

新作パウンドは今後カットケーキでも登場します!
是非お試しくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

グラニータの販売開始☆★☆★

大変長らくお待たせいたしました!
多くのお声をいただいておりました夏商品、
訳あって今年はとても販売開始が遅くなってしまいましたがようやく登場です☆★

Granita グラニータ

オレンジとパイナップルテイストの
爽やかなフローズンチョコレートドリンク
クリーミーなエスプーマとクランブルカカオの食感。

夏の暑い時期はあと僅かですが、坂道を上がった後にさっぱりしていただけると幸いです(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

夏季休業明けプチリニューアルオープン!!

心配された台風20号も夜の間に通過し、
今朝はすっかり晴天に恵まれました。

夏季休業中、店舗のメンテナンス工事を行っておりましたが、
本日無事にすっきり綺麗に一新して営業を再開いたしました(*^^)v

あまり分かりにくい店舗床部分の塗装ですので、
こちらで作業前と作業後のご紹介☆

作業前は・・・

こんな感じの味のある雰囲気を演出しておりましたが、
ダメージが若干多かったので、思い切って一新!

カウンター内の包材収納も新しいものに♪
工事中の風景も少しだけご紹介(^_-)-☆

久しぶりに工事中のがらんとした店舗を見ると、
何とも言えないノスタルジックな気分になりました( *´艸`)

そして作業後はこんな感じになりました!↓↓↓↓

廃材を使った店舗の構成なので、以前のままでも悪くはなかったのですが、
すっきりした店内を見ると、気持ちも新たにまた頑張れそうです☆

まだまだ暑い夏は続きそうですが、プチリニューアルしたL’AVENUEに
是非お立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI

L’AVENUEオンラインショップに新商品が加わりました☆★

L’AVENUE夏休み中。
お盆を過ぎてほんの少しだけ涼しくなりましたね。
L’AVENUE店舗はメンテナンス工事が入り、
休業日明けから元気にお客様をお迎えする準備が進んでおります。

お休み期間中ではございますが、
本日はオンラインショップから朗報☆★!!
オンラインに新たなアイテムが加わりました(^^♪

Lingot Chocolat ランゴショコラ

オリジナルチョコレート「オールノワール」の
味をストレートに感じていただける生チョコレート。
力強いカカオの薫りとキレのあるすっきりとした後口が特徴。

店舗でも人気のチョコレート菓子が遂にオンラインでもご購入いただけるようになりました!!

そしてこちらは店舗にも出ていなかったNEWアイテム!!

Cake Chocolat Figue ケークショコラ フィグ

濃厚なチョコレートのパウンドケーキに
セミドライ無花果とアーモンドダイスの食感を加えました。

なかなか店舗へお越しいただけないお客様から、多くのお声を頂戴しておりますチョコレート商品のお取り寄せ。
遂に生チョコレートがお求めいただける様になりましたので、是非ご利用くださいませ♪

※店舗夏休みは8/16(木)～23(木)となります。
休業日期間中はオンラインショップも受注確定・発送の作業をお休みさせていただいております。
8/25～順次配送業務を行ってまいりますのでご了承くださいませ。

S・HIRAI

久しぶりの登場!ショーソンペッシュヴィーニュ

日本はお盆の季節です。
暑い日は続きますが、お休み中の皆様で賑わっております。
本日はパイ菓子の切り替わりのお知らせ☆

Chausson Peche Vigne ショーソン ペッシュヴィーニュ

甘酸っぱいコケモモのパイ菓子
仏産ペッシュヴィーニュのロティを
アーモンドクリームと一緒に
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました。

※パイ菓子の販売は土・日・祝日のみとなりますがお盆期間8/13.14.15は販売を致します。

日中の気温が高いので、熱中症対策をしっかりとしてご来店くださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております!!

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

定番のミルフィーユが再開!

ほんの少しだけ暑さがマシになった気がしますが
まだまだ暑いですね・・・。
本日はしばらくの間お休みしておりました定番のお菓子が再開です!

Millefeuille ミルフィーユ

自家製折り込みパイとカスタードクリームの
とてもシンプルなミルフィーユ
香ばしいアーモンドスライスも一緒に。

生地とクリームのみの極シンプルな構成。
シンプルなお菓子ほど奥が深く難しいです。
是非一度お試しくださいませ(*^^)v

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI