オデオン★葡萄のヴェリーヌ

夏ガトー満載の8月。
今日は一足早い秋っぽいお菓子のご紹介★

Odeon オデオン

甘口ワイン・バニュルスでコンポートしたみずみずしい葡萄のベリーヌ
ヴァニラ風味のクレームブリュレとフロマージュブランのクレーム
黒胡椒のスパイシーなジュレをアクセントに。

始まりは福岡県八女産の葡萄からスタート!!
産地は季節を追いかけるように北上していきます。
ワインの薫りがしっかりとしますがアルコール分はございませんので
大人味がお好きな未成年の方でもお召上がりいただけます♪
葡萄の季節も束の間。
一足早い秋っぽいヴェリーヌ是非お試し下さいませ。

S・HIRAI

久しぶりの登場☆エクレアショコラ

今日も元気に切り替わりのお菓子のご紹介♪
かなり久しぶりの登場はこちら!

Eclair Chocolat エクレアショコラ

チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に

想像するよりチョコレート感が強い本気のエクレアショコラです。
チョコレートマニアの皆様におススメです☆

S・HIRAI

新作続々☆リュンヌ

今年は本当にたくさん新作が登場です!
夏ガトーまだまだ頑張ります☆今日はこちらの最新作のご紹介♪

仏語で「月」というネーミングの満月みたいな可愛いガトー。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

無花果のお菓子始まりました♪セリーヌ

連日お菓子の紹介が楽しい8月♪
今日は休業日ですが、営業日にご紹介しきれなかった情報がございます。
無花果の入荷も始まり、いよいよこちらのお菓子も再開です!!

Celine セリーヌ

葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの仏産・無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルトレット

暑い夏の日に涼しいお部屋でほっと一息。ティータイムと一緒にどうぞ♪
明日、木曜日からまた元気に営業します!

S・HIRAI

パンビペッシュ登場!!

新作ガトー続々の2020年!
まだまだ夏のお菓子のご紹介は続きます☆

Pain-bis Peche パンビ ペッシュ

さっくりと軽いパンビスキュイに
たっぷりのカスタードクリームとクレームシャンティイ
大きくカットした旬の神戸の桃をサンドしました

桃の美味しい季節!今だけの美味しいお菓子を是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

コンパシオン★新登場!!

じめじめ蒸し暑い月曜日ですが、
今日も元気に新作ガトーのご紹介です!!

Compassion コンパシオン

ブルーベリーのタルトレット
国産のフレッシュなブルーベリーと
カカオ風味のクレームダマンド
軽い口当たりのフロマージュブランのクレームで爽やかに

2020年は特殊な年となりましたがお店のお菓子に力を注げるいい機会ですね。
チョコレートばかりが注目されがちなラヴニューのイメージを払拭すべく、
夏ガトー色々頑張ります!!
今後もまだまだご紹介は続きます♪お楽しみに!

S・HIRAI

新作ガトー☆シャンティイ ペッシュ

真夏日の日曜日、暑い中朝から沢山のお客様にご来店いただいております☆
新作ケーキ続々の2020年ですが、こちらも初登場!!

Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ

桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした神戸の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

カットケーキもホールサイズもご用意がございます♪
※デコレーションは変更になる場合がございます。
シンプルに美味しい夏ガトー☆フルーツの美味しい季節です。
元気に旬をいただきましょう!!

S・HIRAI

夏ショコラ★ディジョネ

8月!!
今年は本当に長く雨が続き、昨日やっと梅雨明けしましたね。
そしてギラギラ太陽の真夏日がやってきました。
朝から蝉も元気に鳴いています。
さあ、今日から切り替わりのガトー続々です!

Dijonnais ディジョネ

艶やかなグラサージュを纏ったムースショコラに
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズの食感と一緒に。

カシスの爽やかな後口で夏にもピッタリのチョコレートのお菓子。
涼しいお部屋でティータイムのお供にどうぞ♪

S・HIRAI

幻の・・・パレブランシュ出来ました。

本当によく降る梅雨です。
まだ引き続き雨の予報が続く7月末ですが、蝉の声と雨がミスマッチな神戸。
そんな中、思いがけずこの子が登場です♪

Palet Blanche パレ ブランシュ

ホワイトチョコレートとバニラのクッキー
久しぶりにレアアイテムの登場です!

今回はちょっとたくさん出来たようですが、早いもの勝ちです☆
見つけたときに是非どうぞ!

S・HIRAI

今年も♪ショーソンペッシュヴィーニュ

予想より早く雨雲たちは神戸を通りぬけ、ひどい雨を免れた神戸。
告知のタイミングが遅くなりましたがこちらのお菓子が登場しました!

※パイ菓子の販売は土日・祝日限定となりますのでご了承くださいませ。

仏産の甘酸っぱい赤い桃がアーモンドクリームとパイによく合います☆
是非この季節に!

S・HIRAI