クリスマス期間限定販売☆ピコ&ムフタールフレーズ!

さあ!いよいよ今日から5日間はクリスマスケーキの当日販売を行います☆
21日~23日の3日間はちょっぴりクリスマスの飾りのついたカットケーキの販売もございます!

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Picot ピコ
アーモンドクッキーと焼き上げたシュー生地に
バニラ風味のカスタードクリームとクレームシャンティイ
アーモンドヌガーとホワイト板チョコレートの食感と一緒に。

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Mouffetard Fraises ムフタール フレーズ
オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
シンプルな定番のロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。

いずれも数量に限りがありますのでご来店順にお求めいただいております。
完売の際は何卒ご容赦くださいませ。

※本日から25日までのクリスマス期間の受注は終了しております。
28日以降のホールケーキの予約は引き続き行っておりますのでお電話またはご来店の上ご相談くださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております!!

S・HIRAI

クリスマス期間電話受注について

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
いよいよ明日から始まるクリスマス期間!
今日はクリスマス期間の電話受注に関してのご連絡です。
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12/21(月)~25(金)の生菓子の受注は全て終了しております。
クリスマス期間中オンラインサイトの商品で店舗在庫のあるものは
お取り置き、予約を承ることが可能となります。
焼菓子ギフト等を多数購入を予定されているお客様は店舗での滞在時間短縮の為
事前にご予約いただく事をお勧め致します。
受注可能な商品アイテムはこちらのサイトにてご確認くださいませ↓↓↓
http://boutique.lavenue-hirai.com/

クリスマス営業後12/28(月)以降受け渡しの生菓子の受注は引き続き行っております。
★ホールケーキのご依頼は本日~
★カットケーキのご依頼は12/28(月)当日予約分~受注対応致しますので、
L’AVENUE休業日の12/26(土)以降にHPショーケースをご覧いただき
商品をお選びいただけますようお願い致します。

毎年朝からたくさんのお客様にご来店いただくクリスマス期間。
数量に限りはありますが当日販売分のクリスマスケーキをご用意致します。
マスク着用のうえ、どうぞ温かくしてお越しくださいませ。
クリスマス期間中、24、25はカットケーキの当日販売はございません。

スタッフ一同感染症対策を行いながら皆様のご来店をお待ちしております!

S・HIRAI

2021/1/16(土)ORIGINEKOBE家庭用デモンストレーション☆

時々冷たい雨の降る土曜日。
今日は来年開催が確定したORIGINEKOBEデモンストレーションの受付開始のご案内♪

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ORIGINEKOBEバレンタイン向け講習会のお知らせ☆
2021.1.16(土)
会場:北野工房のまち
オリジンコウベシェフによるデモ講習会

バレンタインに向けて
ご家庭でも簡単に作れる、チョコレート菓子のデモンストレーション☆
新型コロナウィルス感染拡大防止の為、会場での試食はございません(お土産付き)
マスク着用の上ご参加いただけますようお願い致します。

◆13:00~14:00
パティスリーアキト 田中哲人シェフ
(2016AWコレクション アクソンのジャム)
ラヴニュー 平井茂雄
(フォンダンショコラ)

◆14:30~15:30
パティスリーモンプリュ 林周平シェフ
(スフレオショコラ)
コンパルティール ヴァロール 大西達也シェフ
(チョコレートブラウニー)

定員:各回16名
講習会費:4000円(税込)
・2020.11.12発売 オリジンコウベ初レシピ本
「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」
(講習会参加シェフのサイン入り)
・講習会のルセット
・お菓子のお土産付き

注)決済方法は、クレジットカード、コンビニ決済のみのお取り扱いになります。

ご予約はこちらのORIGINEKOBE storesから☆↓↓↓

https://originekobe.stores.jp/items/5fd211d772eb4619239d5e8b

定員になり次第締め切りとなりますのでお早目にどうぞ!
この日は北野工房のまちで2021年初めのイベントの開催も予定しております☆
イベントへのご来場も兼ねてお越しいただけると幸いです。
こちらの神戸の食が集まるイベント詳細は来年内容が決まり次第改めてご案内させていただきます♪

S・HIRAI

12/21 【追記】
たくさんのご応募をいただき講習会チケットは無事完売致しました。
お申込みくださりありがとうございます。
北野工房のイベントへはチケットなしでご来場いただけますので
次回ご案内まで今しばらくお待ちくださいませ。

年末年始休業日・営業時間変更のお知らせ

いよいよ師走。どことなく慌ただしい季節ました。
年末年始の営業日・営業時間変更のお知らせです。

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年末年始営業日・営業時間
【2020年】
12/16(水)休業日
17(木)休業日
18(金)通常営業
19(土)通常営業
20(日)通常営業 10:30~18:30
21(月)クリスマス期間
22(火)クリスマス期間
23(水)クリスマス期間
24(木)クリスマス期間
25(金)クリスマス期間 ★18:00閉店
26(土)休業
27(日)休業
28(月)通常営業
29(火)通常営業
30(水)通常営業
31(木)★時短営業 10:30~17:00
【2021年】
1/1(金)元旦・休業
2(土)★年始時短営業 11:00~17:00
3(日)★年始時短営業 11:00~17:00
4(月)★年始時短営業 11:00~17:00
5(火)通常営業
6(水)休業
7(木)通常営業
8(金)通常営業
9(土)通常営業
10(日)通常営業
11(月・祝)10:30~18:30
12(火)~15(金)冬季休業
16(土)通常営業

※年末年始、多くの日程の営業時間が変更になっております。ご注意くださいませ。
※商品完売時は閉店時間が早まる場合がございますのでご了承くださいませ。

いよいよ年の瀬、連日沢山のお客様が足をお運びくださっております。
年末年始はできるだけ営業を行う予定ですので、ご来店いただけると幸いです。
皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI

2020年最後の新作発表☆オンフルール

いつもと違う2020年は春先から夏にもたくさんの新作が登場しましたが、
今日は今年最後に発表のこちらのガトーです!
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Honfleur オンフルール
林檎のタルトレット
サワークリームのアパレイユで焼き上げたクラフティに
クレーム、ジュレの異なるテクスチャーで旬の林檎をたっぷり使用しました。
爽やかな金柑のアクセントも一緒に。

艶やかな赤いグラサージュが目を引く林檎のガトーらしいビジュアルのタルト♪
是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

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フレジエ はじまりました♪

少しずつ寒くなってきた12月半ば。
今日はお待ちかねこちらのガトーの再開です!!

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Fraisier フレジエ
フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
たっぷりの苺とクレームムースリーヌ
ほんのりキルシュ風味

L’AVENUEオープン時から定番のお菓子はリピーターの多い人気のガトー。
今年もお召上がりいただけると嬉しいです♪

S・HIRAI

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ローネイ☆今年も再開

ようやく苺の入荷が少しづつ安定してきました。
今年はSサイズの苺がなかなか入らず・・・。
苺商品の登場が遅れていますが、いよいよこちらのガトーから苺のお菓子がスタートです!

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Launay ローネイ
クリームチーズと苺のタルトレット
ベイクドチーズタルトにフロマージュブランのムース
苺のジュレとマスカルポーネのクリームを重ねました。

苺とクリームチーズの愛称は抜群☆この季節に是非どうぞ!

S・HIRAI

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束の間の復活☆リヴォリ

良いお天気に恵まれた火曜日の営業日。
日中はまだ過ごしやすい気候で嬉しいです♪
今日はまたまた束の間の販売ですがこちらのお菓子の登場です☆

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Rivoli リヴォリ
そぼろクッキーのアクセントを加えた
L’AVENUE風ベイクドチーズケーキ
たっぷりのシャンティイとブルーベリーも一緒に

チーズケーキ好きさんに是非お召し上がりいただきたいガトー☆
冬のラヴニューにもどうぞお立ち寄りくださいませ。

S・HIRAI
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神戸北野マルシェ★ORIGINEKOBE焼菓子販売!

先日もご紹介いたしました明日に迫った「神戸北野マルシェ」
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ORIGINEKOBE限定焼菓子セット販売!
11月に販売開始したORIGENE KOBEのレシピ本出版記念として
限定セット販売されてあっという間に完売した幻の焼菓子セット☆!
【詰合せ内容】
〈モンプリュ〉ケーク・オ・プリュノー
〈アキト〉パピヨン・ピスターシュ
〈コンパルティール〉ブラウニーGUEL
〈エトネ〉ケーク フリュイ
〈ラヴニュー〉ケークショコラフィグ
〈マビッシュ〉フィナンシェ カラメル・キャネル
〈アグリコール〉ケーク・パッション
〈ラトリエ・ドゥ・マッサ〉お抹茶
メンバーシェフの個性が集まった特別なアソートは数量限定の販売です♪
今回はレシピ本とのセットでも、焼菓子BOXのみでもどちらでもご購入いただけますので、
詰め合わせだけほしい!!という方もどうぞご利用くださいませ☆

神戸北野マルシェ
開催日時:2020年12月5日(土)11:00~17:00(完売まで)
会場:北野工房のまち 3階講堂・1階駐車場
神戸北野を代表するトップシェフ達の料理とパン、スイーツ、ソムリエセレクトのワイン、
灘の日本酒が北野工房のまちに大集合!!

L’AVENUEからは恒例となってきたイベント限定のマフィンと
ヴィエノワ―ズリー(菓子パン)、焼き菓子をご用意致します。

会場内、ORIGINEKOBEブースはL’AVENUEブースのとなりで、
L’AVENUEスタッフが販売を行いますので本・焼き菓子をお持ちになりL’AVENUEスタッフにご依頼くださいませ♪

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明日、土曜日もお天気に恵まれそうです!
スタッフ一同、感染症対策を行いながらイベント参加いたしますので、
ご来場の皆様もマスク着用の上、こまめな手指消毒にご協力をお願い致します♪

S・HIRAI

12/21(月)~25(金)☆クリスマスケーキ店頭販売のご案内

2020年L’AVENUE店頭販売クリスマスケーキのご案内

クリスマスケーキ販売期間
2020年12月21日(月)~25日(金)

数量に限りはございますがクリスマスケーキ販売期間中、
下記メニュー10種類のホールケーキをご用意致します。
★本年のクリスマスケーキ予約受付は終了しております。

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Mode モード
2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
※8×18.5センチ角型 約6名様用サイズのみ

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L’hymne リーム
ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます

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Gateax Fraises ガトーフレーズ
生クリーム・苺・スポンジの
シンプルなショートケーキ。
ベリーシロップで爽やかに
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます

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Mouffetard Fraises ムフタールフレーズ
定番のチョコレートのロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。
※長さ18センチ 約5名様用サイズのみ

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Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
バニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺とラズベリーで彩りよくデコレーション。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Corail Rouge コライユ ルージュ
爽やかなピンクグレープフルーツのムースに
マスカルポーネとピスタチオの焼きタルト
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Aubriot オブリオ
オレンジとマロンを層にしたさわやかな風味のムースショコラ
マカダミアナッツの食感をアクセントに 艶やかなグラサージュで仕上げました
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Bellevue ベルビュー
ミュール(ブラックベリー)とチョコレートのムース
エスプレッソの薫るガナッシュとクレープダンテルの食感をアクセントに
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Cache Cache カシュカシュ
無花果とピスタチオの焼きタルトにマロンのクレーム
バニラ風味のグラサージュで仕上げました。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Le Montagne ル・モンターニュ
ORIGINE KOBE 秋冬コレクション2020
さっくりと軽い食感のパンビスキュイに
赤卵使用のコクのあるカスタードクリームと
苺、クレームシャンティイをたっぷりサンド
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

クリスマス期間中21日(月)、22日(火)、23日(水)は
通常時より種類を絞ってカットケーキの販売も予定しております。
ご予約数の集中する24日(木)、25日(金)の生菓子は
ホールケーキのみの販売となりますので何卒ご容赦くださいませ。
※チョコレートや焼菓子の販売はございます。

皆様のおうち時間がすこしでも華やかになるよう、
繁忙期も丁寧な仕事で心を込めて準備を進めてまいります!

S・HIRAI