シャルロ☆メイキング

桜が満開を迎え美しい花々を愛でる喜び溢れる春!!

先日販売スタートの春らしいガトー

シャルロのメイキングをちらっとご紹介♪

Charlot シャルロ

グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ

春色のピスタチオのビスキュイを丁寧にセルクルサイズにカット

丁寧にフィルムの中に入れ

そのままセルクルへ・・・ショコラブランのムースを絞り

センターにはヴァニラ風味のクレームブリュレとダークチェリーを層に。

朝の仕上げで上部にピスタチオのクレームを絞り

ショコラブランのデコールを準備

グリーオットチェリーに丁寧に金箔を施したら

可愛く飾って完成☆

モスグリーンが春らしい大人なスイーツ。
この春にもどうぞお召し上がりくださいませ!

HIRAI