夏のシブースト★バスティーユ

夏のフルーツが続々届き続々とショーケースの衣替えが進みます☆

先日登場の夏のシブーストをご紹介♪

Bastille バスティーユ

パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪

パイのサクサク感とカリカリ香ばしいアーモンドがフルーツ&ショコラの引き立て役★

しっかりと甘いので甘党さんにおススメなガトー
ラム酒が効いているのでお子様はご注意ください!

HIRAI