いよいよクリスマスケーキのお問合せが多くなってまいりました。
L’AVENUE店頭販売分のクリスマスケーキは、今年も例年通り12月初めを予定しておりますが、
先行してデパート限定の商品受注開始のご案内をさせていただきます。
まずは早くも本日からオンライン受注が始まる高島屋大阪店から♪
L’AVENUEからの高島屋限定商品はこちら★
- Pasteur パストゥール
- ジャンドゥーヤのムースとグレープフルーツのコンポート
アプリコットのジュレを加えた爽やかな後口のチョコレートケーキ
艶やかなグラサージュと羽根チョコレートのデコレーション。
こちらのケーキのご予約は高島屋大阪店で!
受注期間
高島屋オンラインストア : 9月29(金)AM10:00～
高島屋大阪店店頭 : 10月4日(水)～
商品完売次第受注は終了致しますので、是非お早目にご注文くださいませ。
高島屋オンラインストアはこちらから
http://takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/
※商品のお受渡しも高島屋大阪店でのみの取り扱いとなりますのでご注意くださいませ。
今後、その他デパート販売分の告知を引き続き行ってまいります。
店頭販売分の今年のケーキ詳細はまだ未確定につき、11月に入ってからの告知をお待ちくださいませ。
S・HIRAI
微妙なお天気の休業日明け木曜日。
本日も切り替わりの秋冬ケーキのご紹介(*^^)v
- Marne マルヌ
-
西洋なしとカシスのムースと
そのジュレと果肉、ショコラブランのクレームで仕上げました。
季節商品続々のL’AVENUEへ是非お立ち寄りくださいませ。
S・HIRAI
気持ちの良い秋晴れの日曜日♪
本日も秋冬ケーキのご紹介です(^_-)-☆
- Segur セギュール
-
塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
カカオ入りタルトの中にはキャラメルと胡桃、自家製プラリネを加えたクレーム
チョコレートのムースは艶やかな模様入りのグラサージュで仕上げました。
少し涼しくなって、甘い物が美味しい季節です。
そんな時期にぴったりのお菓子いっぱいのL’AVENUEへ是非お立ち寄りくださいませ。
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
雨降りの金曜日。嫌なお天気ですが、本日も切り替わりの秋のお菓子のご案内♪
- Voltaire ヴォルテール
- オレンジのコンフィとマロンのムースとクレームの爽やかな栗のお菓子。
軽い口当たりのライスピーと一緒に
マロンのお菓子とは思えない軽さが特徴のこちらのお菓子は、
何個か組み合わせてお召し上がりの時にもぴったり(*^^)vとてもエアリーです。
一気に秋らしい気候になった9月下旬、
秋のL’AVENUEに是非お立ち寄りくださいませ!
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
ずいぶん過ごしやすい気候になってきた9月中旬。
本日も切り替わりのお菓子のご紹介(^^♪
- Blanche ブランシュ
- 甘酸っぱい赤いフルーツとホワイトチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのビスキュイと一緒に。
秋のお菓子に続々切り替わり中のショーケース
夏仕様のお菓子の販売は間もなく終了となりますのでお早目にどうぞ(^_-)-☆
S・HIRAI
先日より秋のケーキに切り替わりを始めたショーケース、
本日はこちらのお菓子のご案内です(^^♪
- Accent アクソン
- ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に。
秋らしい商品のご紹介はまだまだ今後も続きます♪
どうぞお楽しみに(*^^)v
S・HIRAI
Merci beaucoup pour Mme et Mr MORIKAWA ♡♡♡
今年も広島の森川家から可愛いおもちゃカボチャが届きました!
お店のディスプレイになっていますので是非店内でご覧くださいませ☆★
9月! 暦の上では秋ですが、まだまだ暑いですね。
本日はORIGINE KOBE秋冬コレクションのご紹介!
- Cache Cache カシュカシュ
- 今回のテーマは
マロン・ピスタチオ・イチジク
それぞれの店舗が同じテーマで商品を展開するORIGINE KOBEのコレクション
L’AVENUEのカシュカシュは
パイ生地にピスタチオのアーモンドクリームと仏産黒イチジクを乗せて焼き上げたタルトレットに
マロンのクレームとシャンティイをモンブランのように重ねて
ヴァニラのグラサージュで仕上げました。
新しいパンフレットは店舗でも各店舗でもお受け取りいただけます(^^♪
是非ORIGINE KOBEのお店を回ってそれぞれのカシュカシュを楽しんでください!
S・HIRAI
お盆シーズンで昨日よりたくさんのお客様にご来店いただいております。
本日は待望の新作ガトーのご紹介(^^♪!
- Pasteur パストゥール
- アプリコットのジュレとグレープルルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感
暑い季節にもピッタリの爽やかな後口のチョコレートのお菓子。
神戸に帰省された皆様も是非この夏の新作ガトーをお試しくださいませ☆
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
真夏の日差しが眩しい8月初めの営業日、本日も切り替わりのお菓子のご紹介。
- Balzac バルザック
- フレッシュの無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
軽いチョコレートクリームと木苺で仕上げました
旬のフルーツで賑わうショーケース。
夏のL’AVENUEにも是非遊びにいらしてください(^^♪
S・HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用いただきありがとうございます!
6/13・14日の店舗お休み中は、ヒラタの展示会にてオリジンコウベグループでの活動が行われましたので
こちらに少しだけご紹介させていただきます!(^^)!
「ヒラタフードフェア in KOBE 2017」
オリジンコウベ参加シェフが一同に揃って、それぞれのシェフが順に行ったデモンストレーション。
大盛況で無事に終了いたしました。
製菓・製パン関連企業の皆様とは会場でお会いできたのではないでしょうか。
こういったプロフェッショナル向けの展示会でもオリジンコウベグループでの活動を今後も行っていく予定ですので、
ご興味がございましたらフェイスブック・ORIGINE KOBEからの発信情報も是非チェックしてみてください(^^♪
デモンストレーションで作成したコレクションガトー。これだけ並ぶととても素敵です☆
お立ち寄り、お声がけくださいました皆様、ありがとうございました。
これからもオリジンコウベをよろしくお願い致します!!
S・HIRAI