2024.06.18

夏のご挨拶☆お中元にL’AVENUEスイーツ

早くも6月後半となりました。
父の日が終わり、そろそろ夏のご挨拶の季節です☆
日頃お世話になっているあの方へ
L’AVENUEの焼菓子・チョコレート・アイスクリームギフト!

※画像はイメージです。掛け紙文字入れはインクジェットプリントになる場合がございます。

L’AVENUEでは只今お中元等のギフトを
店頭・オンラインショップで受け賜わっております。
人気のボンボンショコラやアイスクリームもご依頼可能です♪
お日にち指定はご注文時に行っていただけますので来月以降到着のご依頼もOK!
※指定できない日程をご希望の方は備考欄にご希望日を記載の上ご相談ください。
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます☆
boutique.lavenue-hirai.com/

季節のご挨拶以外の贈答用、もちろんご自宅用にもどうぞご依頼くださいませ!

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御中元・御祝・内祝など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切りなど
・名入れ : お名前・会社名など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

アイスクリームには熨斗紙包装を行う事ができませんが、
ご希望があれば箱内の最も目に付く場所に熨斗紙を乗せてご対応致します。

※アイスクリームのご依頼は必ず受取可能な日時設定をお願い致します。

L’AVENUE、L’AVENUE bis店頭では
チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルのギフトもご相談いただけます。

冬季よりお求めいただきやすい状況となっておりますので是非ご利用くださいませ。
※オリジナルアソートはオンラインショップでは承っておりません。

皆様のご利用心よりお待ちしております!!

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆白くてモリモリふわふわの可愛い子達

引き続き神戸フラワーを楽しみましょう!

2024.06.17

定番人気アイテム☆トリオ

すっかり夏の気候ですが、まだ朝夕は爽やかな風が吹く神戸です。
今年はゆっくりとこれまでピックアップしてこなかった

定番の人気アイテムをご紹介していきます!

Trio トリオ: オランジェット・アマンドショコラ・苺トリュフ
ダーク・ミルク・ホワイト3種のチョコレートが
一箱で楽しめるアソート

Orangettes オランジェット

ふっくらとしたオレンジのセミコンフィをしっかりとシロップを切り
オリジナルブレンドのお砂糖等をまぶしてから
綺麗に形状を整えるひと手間が美味しさの秘訣☆
ダークチョコレートをコーティング

Amande Chocolat アマンドショコラ: 低温のオーブンで長い時間をかけてゆっくりとローストしたアーモンドを
銅鍋で表面をカリっとキャラメリゼ。
マイルドなミルクチョコレートをコーティング
ビターなカカオパウダーで仕上げました

Truffes Fraises トリュフフレーズ

マイルドなホワイトチョコレートのガナッシュに
苺の濃縮シロップとフリーズドライの苺を加えました。
丁寧に一つづつ絞り、ころころ丸めて表面に
かわいいピンク色のショコラをコーティング
デコレーションシュガーで仕上げました

職人が丁寧に作るショコラはそれぞれに愛が詰まっています。

こちらのアイテムはオンラインショップでは販売しておりませんので
是非神戸のショップでお求めください♪

2号店の「Table Check」予約サイトからの事前予約がおススメです!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
ピックアップスムーズなチョコレート・焼き菓子の事前予約を
どうぞご活用くださいませ♡

※現在L’AVENUE本店ではカットケーキの電話受注も行っております。
(当日・前日TEL受付)こちらもどうぞご利用くださいませ!
詳しい方法はこちらの登校をCheck!
https://www.lavenue-hirai.com/news/22543/

暑い季節もしっかりと保冷剤&保冷バック(有料)をご利用いただければ
2時間程は安全にお持ち帰りいただけます♡

涼しいお部屋で楽しく美味しく夏チョコをお楽しみください!

HIRAI

2024.06.16

【父の日】お父さんいつもありがとう♡

2024【父の日】当日を迎えました。

※画像はイメージです。
イラストプレートは当日お持ち帰り用にはご用意が出来ませんのでご了承ください。

毎日お仕事を頑張るお父さんや
育児も一緒にしてくれるご主人に
日頃の感謝を込めて・・・♡

生菓子以外にもチョコレート、

焼菓子、ヴィエノワズリーも多数ご用意しております!!

L’AVENUE bisではアイスクリーム・クレープもご用意しております!

父の日に北野散歩も素敵です☆

どうぞ本店にも2号店にも是非お立ち寄りくださいませ♪

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆神戸の花いっぱいの良い季節♡

2024.06.15

週末限定レアパン☆スリーズショコラ

今週末も元気に厨房&工房ではお菓子の仕上げがスタートしています☆

ヴィエノワ―ズリーにレアアイテムがこの土日限定で登場!

Cerises Chocolat スリーズショコラ: ピスタチオのクリームとドロップショコラを巻いた自家製デニッシュに
贅沢にアーモンドクリームとチェリーを散らして焼き上げました

定番のショコラ・ピスターシュのアレンジバージョン♪

レアアイテムの販売は予告なくごく稀に登場しますので見つけた時が買い時です♪

ヴィエノワズリーは本店、新店ともに販売を行っております★

ケーキのついでに、アイスクリームのついでに・・・
お好みに合わせてご利用くださいませ!

もちろん定番のヴィエノワズリーやカヌレ、パイ菓子もございます、

ご来店お待ちしております!!

HIRAI

平井母からの紫陽花やスモークツリーも続々届く良い季節♪

2024.06.14

【一般公開6/18】西日本洋菓子コンテスト2024

2024年6月今年も西日本洋菓子コンテストが行われます。

2024はなんとポスターが店舗に届き、微力ながら店頭に掲げて周知しております!

西日本洋菓子コンテスト2024: 一般公開日:2024/6/18(火)10:00～15:00
会場:Hu+g MUSEUM ハグミュージアム(大阪ガスショールーム)
大阪市西区千代崎3丁目2番59号

洋菓子業界発展の一助として菓子職人の技術向上を図るため

昭和 33 年から毎年1回コンテストを開催されているこちらのコンテストは

今回で64回目!!

西日本開催の為、毎年L’AVENUEメンバーも必ず数名が自己研鑽のため挑みます。

毎回様々なドラマが生まれる菓子コンテスト。

今年はどんな作品が見られるか今から楽しみです。

工芸菓子に興味のある方、これからチャレンジしたい方

これまでは興味がなかったけど見てみたいという方も

作品を一気に見られるチャンスです!!

会場に居る審査員シェフ達に質問も出来るので
来年チャレンジを考えている方は、
憧れのシェフ陣に技術面での聞きたい事色々、勇気を出して是非お声がけください。

HIRAI

☆今回POSTの作品達はちょっと懐かしい過去のL’AVENUEスタッフ作品の一部でした☆

2024.06.13

【KOBECCO】bis☆ミニパフェ取材から

近年続けてお世話になっている神戸を代表する誌面「神戸っ子」

今月は7月号の撮影でどうしても夏限定のミニパフェをご紹介いただきたく、

はじめての店舗撮りをお願いしましたので
折角なのでこちらに撮影風景をご紹介♪

KOBECCO 神戸っ子: 神戸の月刊タウン誌
神戸・阪神間のより豊かで、より美しい暮らしのための「道しるべ」
観光、グルメ、洋菓子、くらし、文化、芸術・・・上質で厳選した情報を発信
https://kobecco.hpg.co.jp/

実は昨年より、L’AVENUEのアイテムを月ごとにご紹介いただいております☆

今回は夏にぴったりなアイテムを!という事で

L’AVENUE bis 2号店の夏メニュー・ミニパフェをご撮影いいただきました!

ちょうどシェフ出張中でちょっぴり緊張しながら仕上げのスタッフ

ご紹介いただいたのは、この夏はちょっぴり器をリニューアルしたこちら!

Coupe Glacée Expresso クープグラッセエスプレッソ

コーヒーのミニパフェ
グラスカフェとジュレに低温殺菌乳のアイスクリーム
ソースショコラと季節のフルーツを添えて

間違いなく美味しい夏メニューを求めて是非ご来店くださいませ!

この度も取材対応ありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

HIRAI

2024.06.12

【父の日にも♡】Table Check ホールケーキ予約受付中

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。

初夏のガトー続々のいい季節。
「Table Check・ホールケーキ予約サイト」にもこの季節にぴったりのアイテムが入荷しております!

Tarte Myrtilles タルトミルティーユ: 国産ブルーベリーの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりのフレッシュブルーベリーを乗せ
フルーティなブルーベリーフィリングと
香ばしくグラッセしたアーモンドの食感も一緒に

Tarte cerises タルトスリーズ: ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました

お持ち歩き安心の常温テイクアウトOKの焼きタルト2種は夏期限定!
※父の日のオーダーをご希望の場合はサイト上では受注不可につき、
木曜日にお電話でご依頼くださいませ!

そして先月から販売スタートの季節のフルーツ使用アイテムも
引き続きご依頼いただけます。
※こちらの生菓子のうち、ショートケーキ系は父の日利用の場合は水曜日16時までサイト上での受注OK!時間を過ぎてしまった方は営業日にお電話でご相談くださいませ♡

Gateau fruits ガトーフリュイ: 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください