チョコレートの季節★オランジェット

急にやってきた冬本番。
チョコレートも美味しい季節になりました★
ということで、冬季限定販売のこちらの商品の販売再開です!

Orangettes オランジェット
ふっくらと柔らかなオレンジピールのセミコンフィに
オリジナルダークチョコレート「オールノワール」をコーティング


オランジェットの販売が始まるといよいよ最繁忙期!!ドキドキしてきます。

隠れファンの多いL’AVENUEのオランジェット♡存分にお楽しみください。

HIRAI



クリスマス前、新店舗の事もあり例年より慌ただしい毎日ですが
皆様に美味しい幸せをお届できるよう頑張って参ります!!

チョコっと復活★トリアングルショコラ

朝布団から出にくい気候となってきた神戸です。
スイーツの美味しい季節ですね☆

Triangle Chocolat トリアングル ショコラ
カカオのパイ生地で
クレームダマンドショコラを包んで焼き上げました。
チョコレートをしっかり感じていただける三角チョコパイ♪


前回の週末限定販売で終了?と思いきや、
さすがチョコレートマスター★引き続き改良に改良を重ねる試作が続いていたようです☆


少しの間は販売継続できそうですが短期販売となりますので見つけた時に是非!

HIRAI

クリスマス仕様の店内でどうぞ楽しい気分を♪

Table Check苺使用のアントルメ受注がはじまりました♪

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
ついに慌ただしい季節がやってきました。12月。
いよいよこの冬も苺の入荷が始まり
苺使用のガトーがいくつかテーブルチェックに加わりました♪

Gateau Fraise ガトーフレーズ
苺のショートケーキ
スポンジ・生クリーム・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り


☆こちらの商品はさまざまなサイズでご用意が可能です。

Gateau Fraise Chocolat ガトーフレーズショコラ
苺のショートケーキ チョコレートバージョン
カカオのスポンジ・シャンティイショコラ・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り


☆こちらの商品もさまざまなサイズでご用意可能です。

Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
ヴァニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺をたっぷり飾りました。


美味しくてピスタチオのグリーンが映える冬のスイーツは毎年人気!

そして先月から販売のこちらのガトー達も引き続き好評販売中です!

Choc’ Frambo ショックフランボ
ミルクチョコレートのムースの中には
甘酸っぱい木いちごとピスタチオを層に。
艶やかなグラサージュショコラで仕上げました。


人気の高いチョコレートのガトーは差し色の赤が映えます★

Tarte Fruits Rouge タルト フリュイルージュ
赤いフルーツの焼きタルト
ミックスベリーとアーモンドクリームを焼き上げたタルト
甘酸っぱいラズベリージャムで仕上げました


冬といえば・・・の焼きタルト。この冬も是非☆

Table Check ホールケーキ予約
こちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
是非サイト内をCheckしてみでください!!

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
(スペシャルデコレーションケーキの受注は来春4月ごろまで休止しております)
※サイト内で購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

スイーツの美味しい季節♪
皆様のご利用心よりお待ちしております!

HIRAI

サンテレビ「キャッチプラス」取材していただきました!

サンテレビ「キャッチプラス」
放送日:11月30日(水)夕方5時~
地元の「人」とともに地域と番組を盛り上げるため、春からリニューアル!
素早く、深く、判りやすく。
「人」に焦点を当てて、兵庫県内の様々な話題を徹底取材する情報番組☆

今回の取材では只今L’AVENUEでもお取扱いを行っている
「神戸ブランドエールクーポン」を使ったお買い物方法をご紹介いただいました!


外観、内観を撮影いただいてから・・・

いよいよお買い物シーンの撮影♪

神戸エールクーポンの使い方を判りやすく解説するシーンも

ご注文から商品お渡しまで

今回ご紹介いただいた商品は神戸エールクーポンに登録中の「ロマンス」ボンボンショコラ9個入!

L’AVENUEのその他の「神戸エールクーポン」登録商品はこちらからご確認いただけます。
https://www.lavenue-hirai.com/news/12069/?preview_id=12069&preview_nonce=2bf512d7ea&_thumbnail_id=12178&preview=true

とっても素敵なサンテレビガールさんにご紹介いただきました!

明日の放映が楽しみです!お時間がございましたらどうぞご覧くださいませ☆

HIRAI

トリアングルショコラ★週末だけ登場

最繁忙期に向けて全力の仕込みと諸々の試作も進んでいます☆
そんなこんなで今週末、こんな商品が登場しております!

Triangle Chocolat トリアングル ショコラ
カカオのパイ生地で
クレームダマンドショコラを包んで焼き上げました。
チョコレートをしっかり感じていただける三角チョコパイ♪


こちらのお菓子は1月に登場する代表的なあのお菓子の試作品・・・。2023年がもう楽しみ★
とりあえずテイスティングサイズでお試しください!

この週末だけの販売ですので見つけた人は是非♪

HIRAI

少しづつですが クリスマスディスプレイも進行中☆

サクレクール★再開

少しづつ深まる秋。見事に赤く色づいた木の葉に見惚れる季節。
朝から雨降りの祝日ですが
今日はしばらくシュー・ジャーニーのイベントでお休みしていたこちらのお菓子が帰ってきました♪

Sacre Coeur サクレクール
カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げたシュー生地に
チョコレートのカスタードクリームとシャンティイショコラ
板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感も一緒に
ちょっぴりマイナーチェンジして
ショコラノワールのコーティングが加わり、ボリュームもアップ!

シュークリームと言い切れないガトーに近い構成★
大人も子供も好きな味。アルコール不使用なのも魅力です。

忙しい季節。美味しいお菓子でほっと一息。
楽しいテータイムのお供に♪

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆秋のお花。コスモスが美しく咲き乱れていました!

ショコラ スリーズ バナーヌ★登場

少し肌寒くなってきた月曜日。
なんと今日も訳ありガトーが登場しています!

Chocolat Cerises Banane ショコラ スリーズ バナーヌ
ダークチェリーとバナナを
カカオを加えたクレームダマンドと一緒に焼き上げた
チョコレートの焼きタルト★


絶対美味しいチョコバナナにダークチェリーとジャムの酸味が加わって
スイーツの季節にぴったり♪

束の間の販売となりますので見つけた時に是非!

HIRAI



近隣のお花シリーズ☆まだまだ美しい秋の小花

あら?誰かいるみたい。


ちょうちょさん☆こんにちは

ふるさと納税返礼品に焼菓子ギフトも加わりました☆

2022年・秋、L’AVENUEの焼菓子ギフト2種も「神戸市ふるさと納税返礼品」に追加商品登録されました。

【今回新たに加わった焼菓子ギフトは2種類!】

L’AVENUE Selections 10pieces ラヴニューセレクション 10個入り
ラヴニューの焼菓子の詰合せ10個入
ケーク、ギャレット、フィナンシェ、マドレーヌ等。
※種類はお選びいただけませんのでご了承ください。

L’AVENUE Selections 15pieces ラヴニューセレクション 15個入り
ラヴニューの焼菓子の詰合せ15個入
ケーク、ギャレット、フィナンシェ、マドレーヌ等。
※種類はお選びいただけませんのでご了承ください。

【昨年2021年から出品登録中のお菓子は3種類!】

◆L’AVENUEオンラインショップで1番人気のこちらのガトー☆

Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます

◆人気のブラウニー2種セットも!

Brownies &Coconuts Blondy ブラウニー & ココナッツブロンディ
ブラウニー:くるみとバナナのチョコレートブラウニー
表面の粒々ショコラの食感とさっくりと軽い食感が特徴

ココナッツブロンディ:ホワイトチョコレートとココナッツの白いブラウニー
マカダミアナッツの触感とクランベリーのアクセント

◆そして神戸のお土産菓子として是非これから広めていきたいお菓子はこちら!!

ORIGINE KOBE オリジンコウベ
チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する神戸のお土産菓子

神戸市ふるさと納税公式サイトはこちらから↓↓↓
https://furusato-kobe.city.kobe.lg.jp/

L’AVENUE商品をダイレクトにご依頼される場合はこちらからも☆
≪ふるさとチョイスHP≫
https://www.furusato-tax.jp/search?q=%E3%80%90L%E2%80%99AVENUE%E3%80%91&header=1&target=1&sst=

≪ふるぽHP≫
https://furu-po.com/goods_list.php?events=search&%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%89=%E3%83%A9%E3%83%B4%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC&%E6%A4%9C%E7%B4%A2=%E6%A4%9C%E7%B4%A2

生まれも育ちも神戸という私達が、神戸にお店を構えて早くも10年。
ここから神戸の魅力を発信できたら何より幸せです。
神戸以外にお住まいの方、年末は特にご依頼の集中する季節です。どうぞご利用くださいませ☆

HIRAI

チョコレートシュー★オールノワール!!

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
昨日までのイベント8週間のチョコレートシューの旅、
「チョコレートシュー・ジャーニー」はお楽しみいただけましたでしょうか?

今週からはもうあのボリュームのシュークリームは食べられなくなるのか・・・
と思いきや、なんとL’AVENUE自慢のオリジナルチョコレート「オールノワール」バージョンで
後1周間だけ販売を継続することになりました!!

L’AVENUE自慢のオリジナルチョコレートとは・・・

Or Noir オールノワール

couverture noir
ダークチョコレート 65.6%
Création by Shigeo Hirai
販売期間:11/14(月)~1週間程
※期間中 11/15(火)、16(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。

Chocolate Choux Or Noir
チョコレートシュー・オールノワール
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りとすっきりとした後口が特徴の
Shigeo HIRAIオリジナルブレンドチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★


あと一週間だけ気分はチョコレートシュージャーニー★
※イベントシールの配布はございませんのでご了承くださいませ

オリジナルブレンドのチョコレート版もどうぞお楽しみくださいませ!

HIRAI

【クリスマスケーキ予約受付終了】と【当日店頭販売のお知らせ】

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
2022年クリスマスケーキご予約受付を昨日より行っておりましたが、
非常にたくさんのお客様にご予約をいただき、
クリスマスケーキの受注を締め切らせていただきましたのでこちらにお知らせ致します。
ご予約いただけなかったお客様は
当日L’AVENUE(本店)店頭にご用意する当日販売分をどうぞご利用くださいませ。


©JUN KOZAI

【当日ご購入用クリスマスケーキ販売期間】
2022年12月21日(水)~25日(日)

当日販売の生菓子のご購入は例年通り「L’AVENUE」にてお求めいただけます。
新店「L’AVENUE bis」では生菓子の販売がございませんのでご了承くださいませ。
カットケーキは種類を絞って12月21日(水)、22日(木)は販売を行います。
(※23日はまだ未定です。決まり次第こちらに記載致します)
※24日(土)、25日(日)はクリスマスケーキ(ホールサイズ)のみのご用意となります。
※チョコレート菓子・焼菓子は通常通りご用意がございますのでご来店の際はどうぞご利用くださいませ。
※ご予約をお持ちのお客様は新店舗「L’AVENUE bis」でのお引き渡しとなりますのでご注意くださいませ。

◆今年の当日購入用クリスマスケーキはご予約商品同様に10種類!!


※ケーキデコレーションは一部変更になる場合がございます。

↑↑↑↑↑

Mode モード
2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。


↑↑↑↑↑

L’hymne リーム
ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。


↑↑↑↑↑

Gateax Fraises ガトーフレーズ
生クリーム・苺・スポンジのシンプルなショートケーキ。
爽やかなベリーシロップの薫り。

↑↑↑↑↑

Mouffetard Fraises ムフタールフレーズ
定番のチョコレートのロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。


↑↑↑↑↑

Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
バニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺とラズベリーで彩りよくデコレーション。

↑↑↑↑↑

Aubriot オブリオ
オレンジとマロンを層にしたさわやかな風味のムースショコラ
マカダミアナッツの食感をアクセントに 艶やかなグラサージュで仕上げました


↑↑↑↑↑

Montagne モンターニュ
さっくりと軽い食感のパンビスキュイに
赤卵使用のコクのあるカスタードクリームと
苺、クレームシャンティイをたっぷりサンド


↑↑↑↑↑

Essentiel エサンシエル
オレンジ・ブロンドチョコレート・コーヒーのガトー。
マルサラ酒の薫るマスカルポーネのムースと甘さを控えたザクっとした食感のタルト。

★ここからは今年の新作ガトー2種!!

↑↑↑↑↑

Infusion アンフュジョン
ヴァニラの薫るショコラブランのムースに
甘酸っぱい木苺とグレープフルーツのジュレ
ライチのバヴァロワと バターの風味豊かなサブレブルトン。


↑↑↑↑↑

Roussillon ルシヨン
紅茶の薫るブロンドチョコレートのムースに
アプリコットのソテーとジュレ クレープダンテルの食感も一緒に。

素敵なクリスマス思い出の一部になれたら・・・。こんなに嬉しい事はありません♡
連日スタッフ一同全力で製造に当たっております。
できるだけ多くの方にお召上がりいただけるよう頑張りますので
皆様のご利用を心よりお待ちしております。

HIRAI