秋のタルトショコラ★セギュール

さあ、休業日明けの木曜日は秋分の日。
祝日スタートで厨房では張り切って仕上げが進んでいます!
今日はこちらの秋タルトのご紹介♪

Segur セギュール

ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り

秋の商品続々の9月。
少し涼しくなってお菓子が美味しい季節です♪
是非お立ち寄りくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ふと見ると道端にヒガンバナ!お彼岸の季節ですね。

定番ケーキ再開★マルキーズ

久しぶりに晴れの日曜日♪
しばらく晴れの予報が続くようで、少し暑さが戻るのか戻らないのか・・・?
今日は夏の間お休みしていた定番のガトーが返ってきました!!

Marquise マルキーズ

濃厚なチョコレートのビスキュイと
ダークチョコレートのガナッシュを層に。
食感に加えたクレープダンテルのアクセント。

定番のチョコレートケーキの再開!
カカオ感強めの人気のガトー☆しっかりショコラを味わいたい方におススメです!

S・HIRAI

ヴォルテール☆今日から

秋の商品続々の9月♪雨がよく降りますがどんどん秋らしい気候に。
今日も元気にこちらのガトーのご紹介です!

Voltaire ヴォルテール

オレンジとマロンのガトー
さっくりと軽い食感のライスクリスピーの上には
爽やかなオレンジのコンフィ
マロンのムースとクリームで仕上げました

エアリーでついつい食べ過ぎてしまいそうな危ないお菓子。
一度に複数個味わいたい方にもおススメです☆

S・HIRAI

Merci beaucoup Mme et Mr MORIKAWA♡♡♡

広島の叔父・叔母から今年もたくさん可愛いおもちゃカボチャが届きました!!
いつもありがとうございます♡
一気に秋色にディスプレイを一新!
ご来店の際にどうぞご覧くださいませ♪

マルヌ☆はじまりました

朝からしとしと雨の火曜日。今年は本当に良く降りますね。
嫌なお天気に気持ちまで曇りそうですが、
L’AVENUEでは元気に朝の仕上げを終わらせて、
栗剥き隊が必死で栗加工を進めています☆
ショーケースにはこちらのお菓子が登場です♪

Marne マルヌ

淡いパープルの可愛いフォルム中は
西洋なしとカシスのムースそのジュレと果肉、
ショコラブランのクレームで仕上げました。

秋らしいお菓子・続々登場で一気にショーケースが彩りを変えていく楽しい季節。
少し涼しくなってケーキの持ち歩きもしやすくなってきました。
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI

秋といえば・・・★アルデショワ

早くも9月中旬に差し掛かる日曜日。あっという間に季節は流れていきますね。
雨の多い2021ですが過ごしやすい気候になってきました。
今日も元気に秋のお菓子のご紹介です!

Ardechois アルデショワ

アルデッシュ産シャテーヌ(マロン)のムースとクレームブリュレに
ムースショコラを重ねました。
ラム酒がしっかりと薫る大人のガトー

この季節を代表するチョコレートの商品。
秋らしいスイーツのご紹介はまだまだ続きます!お楽しみに♪

S・HIRAI

久しぶりに登場☆パレショコラ

Palet Chocolat パレショコラ

香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えありの大判サイズ♪

サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが絶妙で
登場するたびにあっという間になくなるので見つけた方はお早めにどうぞ♪

S・HIRAI



いっぱい並んでるシリーズも一緒に☆丁寧に厚みのバランスを見ながら梱包していきます!

エクレアカフェ☆はじまりました

秋雨が続きますね。
今年はなんともあっさりと夏が終わってしまいました。
美味しい秋のはじまりと思うとちょっとわくわく♪
今日はこちらのお菓子の再開です!

Eclair Café エクレアカフェ

ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めたスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に

L’AVENUEのエクレアシリーズ☆コーヒーバージョン
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
ホワイトチョコレートが程よく効いてこれからの季節にもぴったりです。
是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

ひさしぶりにグラニータ♪ショコラバージョン

休業日明けの木曜日。嫌なお天気ですが、一気に秋の気候ですね。
いよいよ9月。「ラ・メール」の販売期間中お休みしていたこちらのドリンクが返ってきました!

Granita グラニータ

チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した
後口さっぱりの冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に

じめじめ嫌なお天気を払拭する爽快なテイスト★
販売期間はあと僅かですのでお早目にどうぞ!!

近隣のお花シリーズ☆ふと見上げると満開♪

エクレアショコラ★復活!

早くも8月最後の日。まだ暑いですが、そろそろ夏も終わりが近いのを感じます。
なんとなく切なくなるのは子供の頃の記憶のためでしょうか。
元気を出して、こちらのお菓子の復活です!!

Eclair Chocolat エクレアショコラ

チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に

想像するよりチョコレート感が強い本気のエクレアショコラ!
チョコレート好きの方におススメです☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ハッと目を引く真紅の小花

カシュカシュ☆はじまりました!

L’AVENUE夏季休暇明けから早々に
まだ残暑厳しい中たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
今日も元気にこちらのお菓子の登場です!!

ORIGINE KOBEコレクションで考案された人気の商品が今年も帰ってきました!
少し涼し気な色見のモンブランは白く艶やかなグラサージュに包まれて食感も楽しいお菓子。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

近隣の植物シリーズ☆可愛いわかばが次々と♡キラキラの新緑