ラスパイユ☆はじまりました

母の日が終わり、このところ
すっかり落ち着きを取り戻した店舗はかなりご入店いただき易くなっております。
さあ、今日も元気に切り替わりのケーキのご紹介!

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Raspail ラスパイユ
オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション

爽やかな柑橘の風味で夏にもぴったりのチョコレートケーキ
是非この季節にどうぞ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ♪お散歩ついでに探してみてください。

ロランジュリーはじまりました♪

ゴールデンウイーク最終日はこどもの日☆
朝からあいにくのお天気ですが今日からこちらのお菓子の再開です!

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L’orangerie ロランジュリー
ホワイトチョコレートのムースの中には
爽やかなオレンジの果肉とクリーム
サブレブルトンの食感と一緒に。

毎年人気のショコラブランの爽やかなムースケーキ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI


こちらのお花も近隣のかわいい子達☆少し歩くだけで沢山のお花に出会えるいい季節

人気のタルト★セーブル登場!

5月3日。あっという間に5月を迎えてしまいましたが、
少し静かなゴールデンウィーク。それでも連日たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
このところ春の雨が良く降りますが、今日はこちらのガトーのご紹介です☆

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Sèvres セーブル
コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて

オープン当初からの人気商品が今年も帰ってきました!
このタルトが登場すると夏がぐっと近づいた気がします。
是非今年もお召上がりくださいませ!

S・HIRAI


何という花でしょう?L’AVENUE近隣でもたくさんの小花が咲いて美しい季節です♪

ORIGINE KOBE春夏コレクション☆アンポルテ

花曇りの週末。午後からはお天気になりそうですね!
明日から緊急事態宣言の発令ですこし静かな神戸です。
そんな中ですが今日は新作ガトーのご紹介です!!

Emporter アンポルテ
ORIGINE KOBE 2021春夏コレクション☆
今回のテーマは「フィンガーフード」
フランス菓子を代表するのお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに


2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI


世の中の状況とはうらはらに街中でツツジが美しく咲き乱れています♪
早く平穏な日常が戻る事を心から願います。

春ショコラ★ペリーヌ

心地よい気候が続いて春風が気持ち良い季節ですね。
さあ、今日も元気に切り替わりのガトーのご紹介です☆

Perrine ペリーヌ
ショコラと甘酸っぱい木苺
軽い食感のクレームシブーストショコラとアーモンドのビスキュイ。
見た目とうらはらにエアリーなガトー

春にぴったりな軽めなショコラ★
是非この時期にお召上がりくださいませ。

S・HIRAI



近日中にご来店のお客様は近隣の美しい花々もお楽しみいただけると幸いです♪

バスティーユ★スタート

雨のち晴れの日曜日!お天気に恵まれました。
今日の陽気にふさわしいガトーの販売開始です☆

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Bastille バスティーユ
パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

ようやく遅咲きのハナミズキが満開となりました。
今年はちょっぴりクールな咲き方をしています。
ご来店の際はどうぞご覧くださいませ♪

シャルロ☆今年もはじまりました

桜が散り始め、葉桜もまた綺麗ですね。
春の小花達も美しい季節。今日は春らしいカラーのこちらの商品のご案内です

Charlot シャルロ
グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ

モスグリーンが可愛いちょっぴり大人なケーキ。
今後も春ガトー、そして初夏のガトーへ切り替わります。お楽しみに★

S・HIRAI


店先のハナミズキのつぼみは日に日に大きくなっていきます。
桜の後のお楽しみもすぐそこ♪

The Kobe Spring Afternoon Tea Set 販売のお知らせ♪

Ch Tea Room Kobeとのアフタヌーンティーコラボレーション♪
大変ご好評いただいているとの事で4月も引き続きご利用いただける事になりました!

Ch Tea Room Kobe × L’AVENUE 【The Spring Afternoon Tea Set】♡
販売期間:4/1(木)～4/30(金)
Ch Tea Room Kobeの「神戸」をテーマにしたアフタヌーンティーに
L’AVENUEから2種類のスペシャルケーキを加え
中華街”南京町”をイメージしたセイボリーとの組み合わせ
ランチとしてもご利用いただける期間限定のティーセット
素敵な空間の中ゆったりとした時間をお過ごしいただけます♪

ご予約は Ch Tea Room Kobe まで!
http://ch-tearoom.com/
オンライン予約も受付中☆

L’AVENEスイーツは引き続きこちら♪

Gateau peche pamplemousse ガトーペッシュ パンプルムース
爽やかなピンクグレープフルーツのムースに
ペッシュサンギーヌ(こけもも)のジュレ
軽い口当たりのビスキュイとジャスミンティー(マリアージュフレール)のクレーム
Chocolat Vanille ショコラ ヴァニーユ
口当たりなめらかなムースショコラにヴァニラの風味のクレーム
ビスキュイカカオの食感も一緒に

先日から上記のケーキ(単品)とマリアージュ・フレールの紅茶を組み合わせた
ケーキセットも販売開始しておりますので、
お気軽にティータイム利用も可能になりました☆

そしてオンライン販売も継続します!!

※ディスプレイはイメージです。

Sweet Home Afternoon Tea Set × L’AVENUE
おうちで楽しめるアフタヌーンティーセット
Ch Tea Room Kobeのエレガントな雰囲気に、
L’AVENUEの2種類のケーキをセットに!
コラボレーションおうちアフターヌーンティーセット。ご家族やお友達などの大切な方と一緒に楽しむのは勿論、
自分へのご褒美などお一人様でも、優雅で
本格的なアフターヌーンティータイムを。

神戸でしか味わえない時間を、ご自宅でもお楽しみ頂けます。

Sweet Home Afternoon Tea Setのご注文はこちらから↓↓↓↓

http://chtearoom.com

期間限定のコラボレーション、お楽しみいただけると幸いです♪

S・HIRAI

桜の季節に”サクラルビー”新発売☆

気持ちよく晴れた朝、美しく花を付けた桜を愛でながらの通勤。
今だけの素晴らしい時間ですね。
さあ、そんな季節にぴったりのこちらの商品が登場です!!

SAKURA RUBY サクラ・ルビー
発酵バターの薫るブリオッシュ生地に
桜あんとルビーチョコレートを組み合わせたリッチな菓子パン。
ほんのり柚子のコンフィで爽やかなテイストに

美しい断面とルビーチョコレートを活かしたデコレーション。
昨年夏にチョコレートアカデミーセンター 主催に行われた
チョコレート イノベーション コンテストで
ラヴニュー・スーシェフ廣上が作った作品をお店で販売できるサイズで再現!
ヴィエノワ―ズリー部門で見事部門優勝を果たした「和モダン」な一品♪
見つけたときに是非どうぞ!

S・HIRAI


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コンテスト出品時はこんな作品でした☆思い出の画像をもう一度。

春のご挨拶に☆オンラインショップ商品入荷のお知らせ

コロナ禍でオンライン商品の欠品が続いており大変ご迷惑をお掛けしております。
ホワイトデーが終わり、ある程度の商品入荷が完了しましたのでご案内です♪

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※画像はイメージです 実際の掛け紙はインクジェットプリントになる場合があり、熨斗紙以外にリボン包装も対応可能となります。

L’AVENUE Selections Grand ラヴニューセレクション グラン
ラヴニューの焼き菓子ギフト
焼菓子12種・筒入りクッキー5種の詰め合わせ

※焼菓子ギフトは10個入り、 15個入りなど様々な内容の詰め合わせをご用意しております。
一部のお詰合せ内容はL’AVENUEオンラインショップでもご確認いただけます♪
http://boutique.lavenue-hirai.com/

オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御挨拶・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
冬季より比較的 お求めいただきやすい状況となっておりますので是非ご利用くださいませ。
春は焼菓子の季節♪皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI

L’AVENUE店先のミニガーデンのラベンダーも可愛い花を付けはじめ春がやってきました♪
お立ち寄りの際に覧いただけるととても嬉しいです☆