日中は汗ばむ陽気の日が続くようになってきましたが
今日は朝からがっつり雨降りですね。ちょっぴりクールダウンです。
来月の父の日に向けた「Father’s Day Gift」のご提案です!
- Terrine Chocolat テリーヌショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます
お酒とのマリアージュも抜群の濃厚なショコラ感の人気商品。
現在は品不足も解消しオンラインショップでもご購入いただけます!
- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 香ばしくローストしたアーモンドにミルクチョコレートをコーティング
食べだしたら止まらないチョコレート菓子♪
こちらもオンラインショップ対応の商品となります。
オンラインショップに掲載の商品は店頭でのお引渡し希望の場合はお電話でも受注が可能となりますので
店舗営業時間中にご連絡くださいませ☆
L’AVENUEオンラインショップはこちらから↓↓↓
http://boutique.lavenue-hirai.com/
毎日お仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
美味しいスイーツでお家時間がすこしでも幸せになる事を願っております。
この他にもボンボンショコラや店頭でしかご購入いただけない商品もございますので
お近くのお客様は是非店舗へもお立ち寄りくださいませ。
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ:満開のバラ園から②
母の日が終わり、このところ
すっかり落ち着きを取り戻した店舗はかなりご入店いただき易くなっております。
さあ、今日も元気に切り替わりのケーキのご紹介!
- Raspail ラスパイユ
- オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション
爽やかな柑橘の風味で夏にもぴったりのチョコレートケーキ
是非この季節にどうぞ♪
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ♪お散歩ついでに探してみてください。
ゴールデンウイーク最終日はこどもの日☆
朝からあいにくのお天気ですが今日からこちらのお菓子の再開です!
- L’orangerie ロランジュリー
- ホワイトチョコレートのムースの中には
爽やかなオレンジの果肉とクリーム
サブレブルトンの食感と一緒に。
毎年人気のショコラブランの爽やかなムースケーキ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!
S・HIRAI
こちらのお花も近隣のかわいい子達☆少し歩くだけで沢山のお花に出会えるいい季節
5月3日。あっという間に5月を迎えてしまいましたが、
少し静かなゴールデンウィーク。それでも連日たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
このところ春の雨が良く降りますが、今日はこちらのガトーのご紹介です☆
- Sèvres セーブル
- コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて
オープン当初からの人気商品が今年も帰ってきました!
このタルトが登場すると夏がぐっと近づいた気がします。
是非今年もお召上がりくださいませ!
S・HIRAI
何という花でしょう?L’AVENUE近隣でもたくさんの小花が咲いて美しい季節です♪
花曇りの週末。午後からはお天気になりそうですね!
明日から緊急事態宣言の発令ですこし静かな神戸です。
そんな中ですが今日は新作ガトーのご紹介です!!
- Emporter アンポルテ
- ORIGINE KOBE 2021春夏コレクション☆
今回のテーマは「フィンガーフード」
フランス菓子を代表するのお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに
2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね。
是非お試しくださいませ♪
S・HIRAI
世の中の状況とはうらはらに街中でツツジが美しく咲き乱れています♪
早く平穏な日常が戻る事を心から願います。
心地よい気候が続いて春風が気持ち良い季節ですね。
さあ、今日も元気に切り替わりのガトーのご紹介です☆
- Perrine ペリーヌ
- ショコラと甘酸っぱい木苺
軽い食感のクレームシブーストショコラとアーモンドのビスキュイ。
見た目とうらはらにエアリーなガトー
春にぴったりな軽めなショコラ★
是非この時期にお召上がりくださいませ。
S・HIRAI
近日中にご来店のお客様は近隣の美しい花々もお楽しみいただけると幸いです♪
雨のち晴れの日曜日!お天気に恵まれました。
今日の陽気にふさわしいガトーの販売開始です☆
- Bastille バスティーユ
- パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト
南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!
S・HIRAI
ようやく遅咲きのハナミズキが満開となりました。
今年はちょっぴりクールな咲き方をしています。
ご来店の際はどうぞご覧くださいませ♪
桜が散り始め、葉桜もまた綺麗ですね。
春の小花達も美しい季節。今日は春らしいカラーのこちらの商品のご案内です
- Charlot シャルロ
- グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ
モスグリーンが可愛いちょっぴり大人なケーキ。
今後も春ガトー、そして初夏のガトーへ切り替わります。お楽しみに★
S・HIRAI
店先のハナミズキのつぼみは日に日に大きくなっていきます。
桜の後のお楽しみもすぐそこ♪
Ch Tea Room Kobeとのアフタヌーンティーコラボレーション♪
大変ご好評いただいているとの事で4月も引き続きご利用いただける事になりました!
- Ch Tea Room Kobe × L’AVENUE 【The Spring Afternoon Tea Set】♡
- 販売期間:4/1(木)～4/30(金)
Ch Tea Room Kobeの「神戸」をテーマにしたアフタヌーンティーに
L’AVENUEから2種類のスペシャルケーキを加え
中華街”南京町”をイメージしたセイボリーとの組み合わせ
ランチとしてもご利用いただける期間限定のティーセット
素敵な空間の中ゆったりとした時間をお過ごしいただけます♪
ご予約は Ch Tea Room Kobe まで!
http://ch-tearoom.com/
オンライン予約も受付中☆
L’AVENEスイーツは引き続きこちら♪
- Gateau peche pamplemousse ガトーペッシュ パンプルムース
- 爽やかなピンクグレープフルーツのムースに
ペッシュサンギーヌ(こけもも)のジュレ
軽い口当たりのビスキュイとジャスミンティー(マリアージュフレール)のクレーム
- Chocolat Vanille ショコラ ヴァニーユ
- 口当たりなめらかなムースショコラにヴァニラの風味のクレーム
ビスキュイカカオの食感も一緒に
先日から上記のケーキ(単品)とマリアージュ・フレールの紅茶を組み合わせた
ケーキセットも販売開始しておりますので、
お気軽にティータイム利用も可能になりました☆
そしてオンライン販売も継続します!!
※ディスプレイはイメージです。
- Sweet Home Afternoon Tea Set × L’AVENUE
- おうちで楽しめるアフタヌーンティーセット
Ch Tea Room Kobeのエレガントな雰囲気に、
L’AVENUEの2種類のケーキをセットに!
コラボレーションおうちアフターヌーンティーセット。ご家族やお友達などの大切な方と一緒に楽しむのは勿論、
自分へのご褒美などお一人様でも、優雅で
本格的なアフターヌーンティータイムを。
神戸でしか味わえない時間を、ご自宅でもお楽しみ頂けます。
Sweet Home Afternoon Tea Setのご注文はこちらから↓↓↓↓
http://chtearoom.com
期間限定のコラボレーション、お楽しみいただけると幸いです♪
S・HIRAI
気持ちよく晴れた朝、美しく花を付けた桜を愛でながらの通勤。
今だけの素晴らしい時間ですね。
さあ、そんな季節にぴったりのこちらの商品が登場です!!
- SAKURA RUBY サクラ・ルビー
- 発酵バターの薫るブリオッシュ生地に
桜あんとルビーチョコレートを組み合わせたリッチな菓子パン。
ほんのり柚子のコンフィで爽やかなテイストに
美しい断面とルビーチョコレートを活かしたデコレーション。
昨年夏にチョコレートアカデミーセンター 主催に行われた
チョコレート イノベーション コンテストで
ラヴニュー・スーシェフ廣上が作った作品をお店で販売できるサイズで再現!
ヴィエノワ―ズリー部門で見事部門優勝を果たした「和モダン」な一品♪
見つけたときに是非どうぞ!
S・HIRAI
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コンテスト出品時はこんな作品でした☆思い出の画像をもう一度。