冬と言えば・・・柑橘☆
この冬はうっかり「紅マドンナ」の入荷時期を逃してしまい
どうしたものかと検討した末、マイナーチェンジメニューが登場
Crepe Chocolat Decopon Marron クレープ ショコラ デコポン マロン
チョコレートのクレープ生地にクレームムースリーヌショコラと
今が旬の美味しい不知火「デコポン」とマロンのコンポート
カシスのクーリのほど良い酸味と
食感のヘーゼルナッツのメレンゲ、アーモンドのヌガーも一緒に
今期bisに入荷したのは「デコポン」!
ということでデコポン撮影ついでにメイキングも♪
店内で受注後に焼き上げる特性カカオ生地のクレープは
良い香りを放ちながらビスキュイのような食感に焼成。
粗熱をとったらクレームショコラと瑞々しいデコポンを☆
コンポートマロンのプチカッセをパラパラ
食感のムラングとアーモンドのヌガー
全体を引き締めてくれる程よい酸味のカシスソースと
ソースショコラもたっぷりと♡
丁寧にくるくる丸めたら
エスプーマで立てたシャンティイショコラと
さらにカシスソースを重ねたら、カカオのそぼろクッキーを
仕上げにデコポンとポップコーンショコラで完成!!
絶妙な甘味と酸味、食感のハーモニーでボリューム満点でもペロリ☆
寒いので是非店内のカウンターやスタンドテーブルをご活用くださいませ◎
初登場の「デコポン」くん。デコがポン!でネーミングに誰もが納得の柑橘。
「ポンカン」と「清見オレンジ」の掛け合わせで
みかんよりもビタミンCが豊富で 薄皮にはペクチンが含まれていて
腸内環境と整えたり感染症の予防にもなるようですので
まさにこの季節にすすんでいただきたい果物です!!
是非この季節にお召し上がりくださいませ!
皆様のご来店を心よりお待ちしております♡
どうぞあたたかくしてお越しくださいませ
HIRAI
情報解禁!!
ORIGINEKOBEがお届けするバレンタイン限定のチョコクッキー缶★
大丸神戸店での店頭販売に先駆けてオンライン配送受注がスタートしました!
- ORIGINE KOBEバレンタインクッキーアソート
- 大丸神戸店 9階催催事場にて開催の
「CHOCOLAT PROMENADE」ショコラプロムナード～大丸神戸店のバレンタイン～
『旧居留地バレンタイン』ゾーンにて★
2/1(土)～14(金)数量限定販売!!
オンライン販売では既に受注をスタート致しましたので
神戸にお越し頂けない配送希望の方は是非お早目にご予約を!
@daimarukobe
@originekobe2015
《気になるチョコレートクッキーの詳細は・・・》
◇パティスリーモンプリュ(神戸 元町)/林周平シェフ
【サブレ オ ショコラ】
ショコラとカカオニブのサブレ。
◇パティスリーアキト(神戸 元町)/田中哲人シェフ
【サブレ オ ショコラオランジュ】
オレンジジャムとノワゼット入りのサブレショコラ。
◇コンパルティールヴァロール(神戸 元町)/大西達也シェフ
【ロミアスショコラ】
中央にヌガーを絞ったラングドシャで、ミルクチョコレートをサンド。
◇パティスリー エトネ(芦屋)/多田征二シェフ
【サブレ ブノア】
卵不使用のザクザクとしたサブレ。
カソナードとカカオのサブレに
ミルクチョコレートを絞って。
◇ラヴニュー(神戸 北野)/平井茂雄シェフ
【パレ リ クランチ】
米粉のクランチサブレをダークチョコレートで
コーティング。ゲランドの塩と一緒に。
◇マビッシュ(芦屋)/村田博シェフ
【サブレ エピス】
エピス風味のサブレで、ジャンドゥーヤと
フランボワーズをサンド。
◇パティスリー アグリコール(神戸 垂水)/奥田義勝シェフ
【ショコラ キュイ】
チョコレートにアーモンドやプラリネを加えた
ほろっとした食感の焼きチョコレート。
◇ラトリエ・ドゥ・マッサ(神戸 岡本)/上田真嗣シェフ
【カシューナッツのミニ ガレット ショコラ】
オランダ産のココアを使ったザクザク
ほろほろ食感のガレットブルトンヌに
カシューナッツの香ばしさをプラス。
ご注文はこちらから
【大丸松坂屋オンラインストア】
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=80854312
※お届け期間:2月11日(火・祝)～2月14日(金)
今回は可愛いスイートピンクのパッケージでバレンタインらしく
小さな8個の筒入りクッキーが綺麗に収まる形状に☆
この緩衝材にびっくり!UNIR(ユニール)さん凄ーい!!
L’AVENUEの美味しいサブレショコラは・・・
米粉サブレにショコラをコーティングしたここだけの限定クッキー
2/1の大丸神戸店での販売前に今一度ピックアップポストでご案内致します!
スタッフ一同、バレンタインに向けて全力で製造中◎
今後も催事情報は続きます!!
美味しいお菓子を皆様にお届けできますように。
HIRAI
#originekobe #オリジンコウベ
#クッキー缶 #バレンタイン2025
#大丸神戸店 #旧居留地バレンタイン
L’AVENUE bisだけのお楽しみ♡ボンボンショコラ粒売り☆
そろそろバレンタインシーズンを目前に。
テイスティングを始める時期です☆
そんな時にこそ!
職人が一粒づつ心を込めて製造している
ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪
Cacahuète カカウェット
落花生と塩キャラメルのボンボンショコラ
仏ブルターニュを思わせる塩キャラメルテイストのガナッシュに
ピーナッツのペーストを加えた食感のクレープダンテル
ナッティーなテクスチャーにマイルドなキャラメルガナッシュがクセになる一粒
エンロバージュしたショコラオレにゲランドの塩を一つまみ
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
是非あなたのナンバーワンチョコレートを探してみてください!
HIRAI
bis前にも年末にやってきた多肉ちゃん♡こちらでもお楽しみください
いつもクリスマスにしか登場しないレアアイテムが・・・
なんと販売継続中☆!!
L’AVENUEの定番チョコシューに代わって・・・
- Picot ピコ
- アーモンドクッキーと焼き上げたシュー生地に
バニラ風味のカスタードクリームとショコラブランのガナッシュモンテ
アーモンドヌガーとホワイト板チョコレートの食感と一緒に。
シュークリームの枠を超えたガトーに近いシュー菓子
クリスマスだけのレアガトーとしてL’AVENUE通の皆様には知られておりました。
クリスマス期間に必死でカットケーキの店頭販売を
していたころが懐かしくなってきました。
近年クリスマスケーキの販売をご予約でのみ行うようになり
このお菓子を待たれているお客様が根強くいらっしゃるので
平常時にも一時的に販売を行うようになりました。
優しい甘みのマイルドなショコラブランと
香ばしいアーモンドの食感も一緒にお楽しみくださいませ!
HIRAI
余談:ピコというネーミングはフランスの赤ちゃんミルクの名前から拝借。
ミルキーなクレームとショコラブランのマイルドさにすごくぴったり♡
年々需要の高まるWEB予約システム【Table Check】に
人気のガトー「フレジエ」とその他冬のアントルメが沢山加わりました☆
店舗のお休み期間もポチっと手軽にケーキ予約いただけますので
★ケーキお受取1ケ月以内にどうぞご依頼くださいませ!
Fraisier フレジエ
フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
クレームムースリーヌと大粒苺をたっぷり♪
ほんのりキルシュ風味
※今年は神戸苺の入荷が安定せず・・・産地はご予約日により異なります。
- Agrume Pistache アグリュム ピスターシュ
- ピスタチオを加えたアーモンドクリームに
柑橘をのせて焼き上げたタルト
酸味と甘みのバランスがクセになる焼きタルト
今年は残念ながら柑橘の輸入状況も悪く・・・
ほんの束の間の販売となるのでお早目にどうぞ!
- Tarte Fruits Rouge タルト フリュイルージュ
- 赤いフルーツの焼きタルト
ミックスベリーとアーモンドクリームを焼き上げたタルト
甘酸っぱいラズベリージャムで仕上げました
昨年末に入荷した苺アイテムも引き続きご予約受付中♡
- Couronnes クーロンヌ
- 鮮やかなピスタチオのムースに
ヴァニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺をたっぷり飾りました。
美味しくてピスタチオのグリーンが映える人気のアントルメ!
せっかくですのでその他 人気の苺アイテム情報も!
- Gateau Fraise ガトーフレーズ
-
苺のショートケーキ
スポンジ・生クリーム・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
大人気の苺のショートケーキは唯一お酒抜き対応可能アイテム☆
ご注文の際に「ご要望欄」にご記載ください◎
※酒抜き対応可能なアイテムは「ガトーフレーズ」「ガトーフレーズショコラ」
「ガトーフリュイ」「ガトーフリュイショコラ」のみとなります。
(チョコロール「ムフタール」は既存品も酒無です。)
- Gateau Fraise Chocolat ガトーフレーズショコラ
-
苺のショートケーキ チョコレートバージョン
カカオのスポンジ・シャンティイショコラ・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
- Rouge ルージュ
- 赤いフルーツのタルトレット
ミックスベリーのクラフティに赤いフルーツのムースを重ねた
L’AVENUEスタイル
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
☆サイト上でご予約いただけない直近のご予約や、
苺のケーキ受注対応前の日程でのご予約については
お電話でご相談くださいませ☆
L’AVENUE店舗 078-252-0766
※L’AVENUE本店の「Table Check」でのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約は「L’AVENUE bis のTable Check予約サイト」でもで承っております!)
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪
2025年も皆様の特別な日に
L’AVENUEのスイーツを。
思い出の一部になれると幸いです♡
HIRAI
いつもL’AVENUE,L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
クリスマス期間受注を休止しておりました
ラヴニュー オンラインショップの受注が再開致しました!
◆L’AVENUE boutique en ligne ラヴニュー オンラインショップ◆
12/25(水)夜～新規受注を再開致しました!
冬はチョコレート・焼菓子の季節。チョコレートも持ちやすい気候ですので
贈答用にもお家用にも美味しいスイーツで元気に寒い季節を乗り切りましょう!
寒い日に温かいお部屋で食べるアイスクリームも◎
ちょっとした贅沢タイムに冷凍庫にストックいただけると幸いです♡
※氷菓のご依頼には日付指定が必須となります。
※只今受注が混み合うシーズンにつき発送まで
少しお日にちを頂戴する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
L’AVENUEオンラインショップはこちらから♪
https://boutique.lavenue-hirai.com/
なお、誠に勝手ながら、弊社年始休業期間≪2025年1月1日(水・祝)～1月5日(日)≫は、新規受注確認及び商品発送をお休みさせていただきます。
このため下記期間については、お届け日のご指定をいただきましても対応させていただくことが出来ません。
【お届け不可日】2025年1月1日(水・祝)～1月7日(火)
お急ぎのお客様にはご希望に添えない場合もありご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解賜りますようお願い申し上げます。
クリスマスも沢山のお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。
年内は28日より大晦日17時まで通常営業を致します。
※28日からBisアイスクリーム・クレープの販売も再開!
今年も残り僅かとなりましたが引き続きどうぞよろしくお願い致します。
皆様のご利用心よりお待ちしております!
HIRAI
クリスマスイヴ★今日はなんと・・・
早くも来年のお話しです!
来年の話をすると鬼が笑うとかなんとかですが、
2025年はなんと!!ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」に
数年ぶりに出店を再開いたします!!
それに先駆け
12/26から◆SDC京都【パート1:2025/1/21(火)～27(月)】会期中に
販売のクレープ・アイスの先行予約開始!
そして2025バレンタイン期間にお受取いただける
チョコレートアイテムの受注をスタートです!
京都のL’AVENUEファンの皆様。
そしてJR京都駅にアクセスしやすい皆さまも♡
ぜひ以下のサイトをチェックお願いします!
https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/sdc.html
先ずはこちらで販売のチョコレートアイテム5種からご紹介♡
- Romance ロマンス
- ボンボンショコラ9個入り
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティなフレーバーをバランスよく組み合わせました♪
今日は自分チョコにもプレゼントチョコにもリピーターの多い9個入り!
- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 香ばしくローストしたアーモンドを
カリっとキャラメリゼ。
マイルドなミルクチョコレートをコーティング
かなり低温のオーブンで長い時間をかけてゆっくりとローストしたアーモンドは
しっかりと中心まで余分な水分を飛ばして それだけで香ばしく美味。
- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の力強いカカオ感を
ストレートにお楽しみいただける生チョコレート
L’AVENUEの開店時から根強いファンに愛されるこちらのショコラを!!
- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- ナッツとマシュマロの食感の楽しいチョコレートバー
不思議な口当たりがクセになるソーセージ風ショコラ
こちらもリーピーター多数のやみつきシリーズ★
- Aventure アバンチュール
- ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆
薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート
取り急ぎJR京都伊勢丹でご予約いただけるチョコレートアイテムをご紹介いたしました。
クリスマス明け12/26(木)に
先行予約開始のクレープメニューとアイスクリームメニューは
改めてピックアップ致しますのでどうぞお楽しみに♪
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bis をご利用くださり誠にありがとうございます。
新店舗でのクレープ・アイスクリーム販売お休みの
クリスマス期間期間12/23(月)・24(火)・25(水)の三日間は
こちらの売り場で焼菓子販売のお知らせ!!
ショコラ・焼菓子の需要が集中すクリスマス期間は
アイスクリームショーケースの蓋をして焼菓子売り場に大変身!
焼菓子各種を並べてセッティングOK!
単品販売と、焼菓子ギフトもこちらでお求めいただけます。
L’AVENUE本店はご予約ケーキのお引渡しのみとなるためその期間に
焼菓子各種アイテムを2号店でお求めいただけるように致します!!
ギフトやその他の手土産にも最適な焼菓子達がずらり♪
もちろんクリスマス・年末年始のご帰省にも人気のチョコレート商品や
ホールサイズの焼菓子もたくさんご用意しております★
焼菓子ギフトBOXやマカロン、ショコラ各種は店頭引取のWEB予約受付中です!!
【L’AVENUE bis 専用WEB予約サイト】
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
焼菓子ギフト、マカロンBOXは受注を継続しており、受け渡しまでのお時間短縮にご利用くださいませ♪
【オンラインショップからのお知らせ】
只今L’AVENUEオンラインショップでは一時的な出荷業務の集中により
「チョコレート・焼菓子ギフト等」受注を休止しております。
オンラインショップでの受注再開は12/25頃を予定しております。
ご利用のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが
商品の再入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
※尚、受注再開後、年始の弊社休業日1/1～1/7はお届け指定いただけませんので何卒ご了承くださいませ。
「L’AVENUE bis」でゆったりとショコラ・焼菓子のお買い物♪
スタッフ一同、全力で製造・お客様対応に従事致します
美味しいスイーツで幸せな年末年始を!
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
HIRAI
いつもL’AVENUE,L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
いよいよ年の瀬。
クリスマスが近づいてきました。
クリスマス期間、本店と2号店は営業形態を変更致します。
2024/12/23月-25水
クレープ・アイスクリームの
販売を休止します。
クリスマス期間は
L’AVENUE bisで
チョコレート・焼き菓子を販売します!
本店は予約商品の
受け取りのみとなりますので
お間違いのないようお願い致します。
クレープ・アイスをお求めのお客様は上記期間外の営業日をご利用くださいませ。
本店で予約商品をピックアップのお客様
焼菓子・チョコレート商品もお入り用の場合は
2号店「L’AVENUE bis」をご利用頂けますようお願い致します。
大忙しの年末も皆様に美味しいスイーツをお届けできるよう
スタッフ一同頑張ります!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
いつもL’AVENUEオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
近日中にオンラインショップをご利用予定のお客様には残念なお知らせです。
繁忙期期間オンラインショップ休止のお知らせ
大変多くのお客様にご利用いただき感謝申し上げます。
誠に勝手ながら受注数が製造・発送手配可能数を上回りました為、
2024/12/20～オンライン商品新規受注を中止させていただきました。
受注の再開はクリスマス期間終了後を予定しております。
ご利用の皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
弊社クリスマス期間中(12/23～25)も、オンラインショップ販売商品を含むチョコレート・焼菓子各種は、2号店「L’AVENUE bis」にて販売いたします。是非ご利用くださいませ。
いよいよクリスマス目前の慌ただしい季節となりました。
店舗でも商品完売時は閉店時間が予告なく早まる場合がございますので早目のお時間のご来店をお勧めしております。皆様のご利用心よりお待ちしております。
スタッフ一同全力で製造・販売に当たっております。
再開目途が立ち次第改めてこちらにご案内致しますので
※現在のところ12/25夜に再開予定となります。
※年始、弊社休業日期間1/1～1/7は到着日指定を承る事が出来兼ねますので
何卒ご了承くださいませ。
受注開始まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
HIRAI
