実りの秋☆タルトポム


9月も終盤。あっという間に時が流れます。

この秋も季節の果物が続々入荷☆


林檎シーズンのはじまりは長野から「さんつがる」が届きました!

安定の林檎アイテムと言えば・・・やっぱり焼きタルト!

Tarte Pomme タルトポム
りんごの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりの林檎を乗せて焼き上げたタルト。
アプリコットのジャムとシナモンの薫り。


シンプルに林檎を楽しめる定番人気スイーツ

※フルーツの入荷状況により使用する林檎の種類が異なります。


果物の収穫が嬉しい良い季節。

夏季以外の長い期間販売しているこちらの焼きタルトですが

林檎の品種によって味は様々☆


ときどき気が向いた時にチェックしていただけると嬉しいです!

HIRAI

平井母かが育てる秋の小花達♡是非店内でご覧くださいませ♡


10/15~17◆秋季休業のお知らせ◆

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は来月に控えた秋休みのお知らせです。

2024・秋期休業
この秋、ワールドチョコレートマスターズ国内予選と
ジャパンケーキショーへのスタッフ参加の為
L’AVENUE、L’AVENUE bis 両店
10/15(火)~17(木)の3日間の秋季休業をいただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
前後の日程にご調整の上、ご来店いただけますようお願い申し上げます。

尚、秋季休業期間の3日間はラヴニューオンラインショップの受注・発送業務もお休みさせていただきます。
休業期間中いただきましたご注文の対応は営業再開後に順次対応致します。
こちらもご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解賜りますようお願い致します。


スタッフ達が仕事終わり、休日をの時間を利用して挑むコンクール

この秋はどんなドラマが?!

平井の後を追い、【WCM】マスターズチャレンジの伊藤の壮絶な戦いにも勝手に熱が入ります☆

大会まで残された時間はあと僅か・・・

現地に行けないもどかしさ。


最後まで頑張れ!のエールを込めて☆


コンペティションの頑張りは秋休み明けにお知らせできますように♪

応援の現地行きメンバー、良い画像を頼んだよ!!
と、いうわけで皆様にご迷惑をお掛けしつつお休みをいただきます。

営業日のご来店を心よりお待ちしております♡

HIRAI

【Table Check】秋のホールケーキ続々♪

秋のガトー続々の楽しい季節。
Table Checkホールケーキの受注サイトにも秋の商品がたくさん追加されました!
新たに加わったアイテムをご紹介♪

Raspail ラスパイユ
オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション



季節のフルーツ入荷で焼タルトも!

Poire Pistache ポワールピスターシュ
フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト
ポワールウィリアムスの薫り

Ardechois アルデショワ
仏産マロン・シャテーヌとチョコレートのムース
ラム酒を効かせたマロンのムース、クレームブリュレと
ムースショコラを層にしました。

※お子様や妊娠・授乳中のお客様はお召上がりいただけませんのでご注意ください。


実りの秋☆旬の果実のタルトも秋ならでは!

Tarte Pomme タルトポム
りんごの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりの林檎を乗せて焼き上げたタルト。
アプリコットのジャムとシナモンの薫り。


先日から販売開始のこちらのスイーツもまだまだ販売中!

Dijonnais ディジョネ
艶やかなグラサージュを纏ったムースショコラに
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズの食感と一緒に。

Segur セギュール
ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り


Mouffetard ムフタール
オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
L’AVENUEオープン時からの定番のシンプルなロールケーキ

葡萄や無花果のガトーも引き続きご注文いただけます♪

Celine セリーヌ
葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの仏産・無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルトレット

Tarte Figue タルトフィグ
無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に

Table Check ホールケーキ予約
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

☆10月からのチョコレート商品の値上げに伴い、チョコレート使用の生菓子も価格改正のあるアイテムがございます。お受取日の1ケ月前から受注が可能となりますので、値上げ前・9月中のご予約がおススメです☆

※L’AVENUE本店の「Table Check」でのご予約はホールケーキのご注文専用となります。

※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約は「L’AVENUE bis のTable Check予約サイト」でもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪

特別な日の思い出の一部になれると幸いです♡

HIRAI

洋梨入荷!ポワールピスターシュ

実りの秋☆この秋も洋梨の入荷が始まりました!


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今年のスタートは長野・山梨から届いた「オーロラ」さん

まずは焼きタルトからご案内♪

Poire Pistache ポワールピスターシュ
フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト



洋梨のリキュール「ポワールウィリアムス」の良い薫りもお楽しみください!

撮影用に連れて来た洋梨さんは収穫の舞いを踊っているように見えました♪

みんなでシェアできるホールサイズも事前のご予約でご用意可能です!

ホールケーキのご予約はTable Checkのサイトでも承っております☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve



秋のガトーのご紹介はまだ続きます。

ショーケースのが秋色に変わるのを引き続きお楽しみに!

HIRAI


平井母が育てる秋の小花ちゃん☆よく花の育つ庭には
昔、私の苦手なボビーくん(コリー犬)が居たなー・・・。とふと思い出す。


秋ショコラ★アルデショワ

秋雨の度に少しづつ過ごし易い気候になってきた神戸。

日中はまだ暑いですが着実にゆっくりと深まる秋。

この季節ならではのマロンスイーツが始まりました♪

Ardechois アルデショワ
アルデッシュ産シャテーヌ(マロン)のムースとクレームブリュレに
ムースショコラを重ねました。
ラム酒がしっかりと薫る大人のガトー


L’AVENUEがオープンした年の秋に登場して早くも干支一巡。

お酒が苦手な平井がこんなにお酒を効かせるなんて!

何かの間違いかと思ったくらいガッツリラム酒です。

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この季節を代表するチョコレートスイーツ。


秋らしいお菓子の紹介はまだまだ続きます!

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収穫の秋

おいしい秋
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食欲の秋

一緒に美味しい日本の四季を楽しみましょう!

HIRAI


最近振り返るいつかの秋らしいお花達
Les fleurs par Mr.IGARASHI

定番チョコシュー★サクレクール

秋の連休パート2♪

お天気はすこし微妙ですがなんだかすこし少し涼しくなった神戸です。

今日は夏の間しばらくお休みしていたこちらのチョコシューが復活★

Sacre Coeur サクレクール
カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げたシュー生地に
チョコレートのカスタードクリームとシャンティイショコラ
板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感も一緒に
ショコラノワールのコーティング


根強い人気のチョコづくしシューは

シュークリームと言い切れないガトーに近い構成の

ラヴニューならではのスーパーチョコシュー★

大人も子供も好きな味。


アルコール不使用なのも魅力です。

何かとイベント・行事が忙しい季節。美味しいお菓子でほっと一息。

ティータイムのお供にも♪お食事の後にも♪

HIRAI

秋の食材が続々到着!!

林檎ちゃんと洋梨さん♡今後の秋のお菓子も楽しみです。

大人セレクト★コルタンベール


じめじめムシムシ残暑が厳しい神戸ですが

夜になると秋の虫が良い声を聞かせてくれます。

山と海が近いのは贅沢ですね♡

さあ今日も切り替わりガトーのご紹介!

Cortambert コルタンベール
ラムレーズンとプラリネのクリーム
スパイスの薫るビスキュイをアクセントに


スパイスとラムレーズン。

上級者向けのガトーは少し大人な組み合わせ。

暑さの残る今の季節にもぴったりです。

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閑散期限定のカットケーキの電話予約は引き続き承っております。

こちらの注文方法をご確認の上、どうぞご利用くださいませ!
https://www.lavenue-hirai.com/news/22543/


2号店「L’AVENUE bis」でも美味しい秋メニュー続々展開中!
是非ご利用くださいませ。

HIRAI

◆2024/10月~価格改正のお知らせ◆

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
本日はお伝えするのが大変心苦しいのですが商品価格改正のお知らせとなります。

カカオの価格の著しい高騰により現行価格を維持する事が難しくなりました。
大変申し訳ございませんがチョコレート使用アイテムの価格を改正させていただきます。

2024年10月~(☆日程確定後にこちらに表記致します)
店舗、オンラインショップにて取扱いのチョコレート菓子・生菓子(一部商品)の価格を改正させていただきます。
ご利用のお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。


☆商品値上げ実施前にお日にちを指定でご依頼いただけます。
お入り用の方は是非9月末ごろまでにご注文をお待ちしております!!


◆オンラインショップで先の日程をご指定の場合は、
備考欄にご希望のお日にちをお書き添えの上ご依頼くださいませ。
【L’AEVNUEオンラインショップはこちらから】
↓↓↓
https://boutique.lavenue-hirai.com/

◆チョコレートを多く使用するアントルメも価格が変更になります
【店頭受取ホールケーキの予約サイトはこちらから】
※30日先まで予約可能です
↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

◆2号店L’AVENUE bisのチョコレート予約9月中がおすすめ!
【店頭受取チョコレート商品の予約サイトはこちらから】
※30日先まで予約可能です
↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve

今後も皆様に美味しいお菓子をお届けできるよう食材を変更する事なく
職人の手仕事でしか表現する事の出来ないお菓子作りを続けて参ります。
物価高の厳しい時代ですが、美味しいものを愛する方に長くご利用いただけると
これほど嬉しいことはありません。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

HIRAI

マロンスイーツ☆ヴォルテール

秋ガトー続々の楽しい季節。

今日も張り切って切り替わりスイーツのご紹介♪

Voltaire ヴォルテール
オレンジのコンフィとマロンのムース、クレームの爽やかな栗のお菓子。
軽い口当たりのライスクリスピーと一緒に


マロンスイーツとは思えない軽さが特徴のこちらのお菓子は、

お食事の後のデザートにも


贅沢に一人で複数セレクトの時にもぴったり☆

想像以上にエアリーな秋ガトー

是非マロンの季節にお召し上がりくださいませ!

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一気に秋らしく変わりゆくショーケース

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2号店L’AVENUE bisでも秋らしい
クレープ・アイスクリーム・ミニパフェメニューを展開中!

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秋のL’AVENUE梯子もおすすめです☆

HIRAI

人気のチョコタルト★セギュール

まだまだ残暑厳しい神戸です。

夕方にスコールがやってくることもありますが

朝晩と秋の虫の声が美しく聞こえます。

今日も元気に秋らしいガトーのご紹介♪

Segur セギュール
ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り

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秋の商品続々の9月。

朝晩は少し涼しくなってお菓子が美味しい季節。

L’AVENUE bis2号店でも秋メニュー展開中!
是非どちらにもお立ち寄りくださいませ!

HIRAI

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