酷暑続きの神戸です。
日本の夏ならではの蝉の大合唱♪
今朝も賑やかです。
今日はオンラインショップから朗報☆
L’AVENUEオンラインショップでも遂にAmazon payの使用がOKに♪
新規登録の住所の登録が面倒で・・・という方も
Amazon payにご登録済みの方はよりお気軽にご利用が可能となりました☆
Amazonサイトにて登録済みのご住所やクレジットカードを
L’AVENUEオンラインサイトでも流用いただけます!
【ご注意】
ヤマト運輸 クール宅急便(冷蔵便)または、佐川急便 飛脚クール便(冷凍便)にて配送いたします。
「冷蔵便対応商品」と「冷凍便対応商品」は配送時の温度帯が異なるため同梱ができません。
配送方法の異なる商品を、同時にカートへ追加された場合、決済方法を選択後にエラーとなります。
大変お手数をお掛けいたしますが、配送方法ごとに分けてご注文をお願いいたします。
1番人気のボンボンショコラやチョコレートアイテムも
アイスクリームやガトーボワイヤージュも
夏季は十二分に在庫がございますので涼しく直送便をどうぞご利用ください!
贈答用にも・楽しいおうち時間にも♡
【L’AVENUEオンラインショップ】
https://boutique.lavenue-hirai.com/
なかなか神戸にお越し頂けない皆様も是非ご利用くださいませ!
HIRAI
暑い暑い夏。
地球の未来が心配になる気候です。
緑を増やして限りある資源をリサイクル。
個人、企業が日々の生活で出来るSDGsを考えさせられます。
さあ、暑いですが元気にスイーツ情報♪
今年は定番のアイテムも順次ピックアップしています!
- Gracieux Chocolate グラシオー ショコラテ
- 軽い食感のパンドジェンヌショコラに
オレンジのジャムとガナッシュ。
コーティングのチョコレートとカカオニブで仕上げました。
繊細な作りで生菓子に最も近いガトー・ド・ボワイヤージュ
数年前の登場から定番アイテムに仲間入り
すっかり人気者になりました。
ランチやディナーの後にもぴったり♡
オレンジの爽やかな風味がチョコレートに良く合います。
こちらの商品のお日保ちは製造日から10日間となりますので到着日やご予約日程にご注意くださいませ。
ちょっと贅沢なティータイムに。
特別なギフトにも♡
オンラインショップでもお取扱いがございます☆
遠方の方もどうぞご利用くださいませ!
【L’AVENUE オンラインショップ】
https://boutique.lavenue-hirai.com/
HIRAI
猛暑日が続く神戸です。皆様お元気でしょうか。。。
暑くなり始めはぐっと集客数が落ちるので、連日穏やかな店内です。
- Chardonnay シャルドネ
- 桃のヴェリーヌ
泡の残るシャンパンのジュレとラズベリー
長野県 安曇野ワイナリーの香りのよい甘口の白ワイン
「ナイアガラ」でコンポートした桃をたっぷり
※アルコール成分がしっかりと残った商品となりますので
お子様、妊娠・授乳中のお客様はお召し上がりいただけません。
桃商品が遂に出揃いました☆
フルーツの美味しい季節、ラヴニューファンの皆様に是非夏ガトーを制覇していただきたいです!
桃のフローズンドリンクも出てくるのかな??それも楽しみ♡
大人向けの夏のデザート
涼し気なスイーツで元気に夏を乗り切りましょう!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆家にやってきたアサガオちゃん達に癒される夏の朝。
連日猛暑の神戸です。
暑さを吹き飛ばす旬の夏らしいアントルメ販売中♪
Mignon entremet ミニヨン アントルメ
ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキのアントルメサイズ
こちらの人気のnショートケーキも引き続き店頭でも♪
- Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ
- 桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
※サイト内でご指定いただけない日程のご予約はお電話でお問合せくださいませ♡
078-252-0766(L’AVENUE 本店)
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
暑い季節こそスイーツでパワーチャージ!
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちこちで咲き乱れる百日紅。この色は青空にとても映えます。
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
連日猛暑の続く神戸です。おやすみの今日は来月に控えた夏季休業のご案内♪
2024年夏季休業のお知らせ
【7月は通常通り営業】
水曜:定休
◆夏季休暇前は火曜日は休まず営業します!
【8月の休業日】
8/7(水)
14(水)
18(日)～29(木)
★12日間の長期夏季休業をいただきます
数年前より年間の従業員の休日を増やすべくスタートした長期休業取得は今年で3年目。
かなり遠くの地域から就職したスタッフがゆっくりと帰省できる貴重なお休み。
心身ともにリフレッシュして健全に過ごす為の充電期間とさせていただきます。
休業期間中はオンラインショップの受注・出荷作業もお休みとなります。
休業日中にいただきましたご注文に関しては休業日明けより順次対応致します。
前後の日程でご利用いただけますようお願い申し上げます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
営業日のご来店心よりお待ちしております♪
HIRAI
真夏日続きの神戸です。朝から蝉の音が賑やかですね。
続々登場の桃スイーツ♪
今日はこちらのガトーのご紹介!
- Monette モネット
- はらはらサクサクのパイ生地のタルトに
コンポートした桃とライム風味のクレームムースリーヌ
フレッシュの桃をたっぷり乗せてショコラブランのクレームで仕上げました。
思い切り桃を味わっていただけるお菓子の登場で夏真っ盛り☆
暑さを吹き飛ばして元気に過ごしましょう!
新店舗「L’AVENUE bis」も元気に夏メニューもクレープも販売中!!
ご来店心よりお待ちしております♪
HIRAI
季節の商品続々の楽しい夏。
今日も切り替わりガトーのご案内です♪
- Mignon ミニヨン
- ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ
☆カット・アントルメの2サイズのご用意がございます!
先日入荷を開始した山梨産の桃からスタートの桃ガトー☆
※産地は時期により異なります。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。
桃のいい薫りに毎日癒される厨房。
そのままでも美味しいフレッシュの桃をさらに美味しく♪
フルーツの美味しい夏ならではのロールケーキ是非お試しくださいませ☆
HIRAI
切り替わりガトーのご紹介はまだまだ続きます!
今が旬の季節のお菓子をお楽しみください。
HIRAI
梅雨の名残の紫陽花達♡すっかり梅雨明けした神戸は暑くなりそうです!
店舗が2店舗に増えてからお店からの発信情報が多くて・・・
かなり時差投稿になってしまいましたが、
先月行われたL’AVENUEスタッフによるデモンストレーションの様子を少しご紹介♪
- Nouvelle Pâtisserie du Japon
ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン
- 【第471回本部研究会】
L’AVENUE シェフパティシエ
伊藤 璃英 いとう りえ
6/19(水)フクシマガリレイ株式会社(大阪)講習会場にて
3つのコンテストのお菓子とボンボンショコラをテーマに
日仏商事株式会社様のご協賛の元
デモンストレーションが行われました。
グランシェフに付き添いこれまでに何度も講習会の助手は努めてきた伊藤ですが
本人のデモンストレーションはこれが初めて。
これまでの職務経験と自らコンクールで培った技術を
80名を超える受講者の前で堂々と披露出来たようで嬉しいです♪
かなりの詰め込み講習だったようで・・・
・アントルメ
・プティガトー
・ガトー・ド・ボワイヤージュ
・ボンボンショコラ
多重層のアイテムをグイっとギュギュっとねじ込んでるのが彼女らしく。
デモ内容を見てちょっと笑いました。
攻めの伊藤見参!!という様子が目に浮かぶのでした。
ご担当くださったいつもお世話になる日仏商事担当者様からは
「初めての講習とは思えないトークで、作業のキレも良く、時間管理も完璧でした。
(助手)成田さん、川森さんのお陰もあり、とても円滑な講習となりました。」
とのお褒めのお言葉も☆
※本人が嫌がりそうなかなり古い画像も交えております。
勤続11年の伊藤が当初はお店に「働かせてください」と言いに来た日が懐かしく
今ではそんな風に直談判してくる子が少なくなったな・・・。
と少し寂しくもあります。※忙しくなって今では私も無理ですが・・・
これまで沢山のチャレンジの末、何度悔し涙を流したかを知っているので
このような堂々たる姿を見るととても感慨深く、
これから先に繋がる何かを強く感じるのでした。
【ヌーベルパティスリーデュジャポンとは】
1975年設立の関西を代表するパティシエ団体
会員相互の協力の精神に基づき、会員事業所繁栄と技術向上を諮り
毎年数多くの定例研究会を開催。
講師シェフによる講義・製作デモンストレーションが行われ、
プロがプロの技を見て勉強ができる機会を創り、
職人技術を磨きながら、交流と理解を深め
菓子業界の発展に寄与することが目的とされている。
ヌーベルの皆様、ご協賛いただきました各社の皆様、
このような貴重な機会をいただき本当にありがとうございました。
L’AVENUEで日々誰よりも頑張る伊藤さん。
次のチャレンジも最後まで頑張れますように☆
HIRAI
いよいよ夏本番。子供達の夏休みを目前に一気に暑くなりそうですが、
果物の美味しい良い季節♪
ホールケーキの受注サイト【Table Check】に
沢山の夏アイテムが加わっております!!
- Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ
- 桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り
- L’orangerie ロランジュリー
- ホワイトチョコレートのムースの中には
爽やかなオレンジの果肉とクリーム
サブレブルトンの食感と一緒に。
- Sèvres セーブル
- コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて
いつも桃ショートの販売中は一旦お休みしていたフルーツのショートケーキ。
桃のショートケーキはお酒無しとセレクトしていただけない・・・
これまでご迷惑をお掛けしておりました。
と、いうわけでフルーツたっぷりのガトーフリュイも同時受付いたします!
- Gateau fruits ガトーフリュイ
- 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご用意可能!
※お酒無しをご希望の方は備考欄にご記載ください
※ご希望の記載がない場合のお酒の使用量は微量となります。
夏ならではのタルトも引き続き受注中♪
- Tarte Myrtilles タルト ミルティーユ
- 国産ブルーベリーの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりのフレッシュブルーベリーを乗せ
フルーティなブルーベリーフィリングと
香ばしくグラッセしたアーモンドの食感も一緒に
- Gateau fruits chocolat ガトーフリュイショコラ
- 季節のフルーツのショートケーキ
カカオのスポンジとチョコレートクリーム
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご用意可能!
※お酒無しをご希望の方は備考欄にご記載ください
※ご希望の記載がない場合のお酒の使用量は微量となります。
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
暑い季節こそスイーツでパワーチャージ!
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
おまたせしました☆今季も遂に桃入荷!!
早速ファンの多いこちらのお菓子に♪
- Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ
- 桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り
今年の桃スイーツのはじまりは山梨産の桃!
カットケーキとホールサイズのご用意がございます♪
瑞々しい桃の果汁に優しい甘みのクレームシャンティイが良く合います♡
涼しいお部屋でティータイム♪
美味しい夏をお楽しみください。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆紫陽花もそろそろ終盤
