GATEAUX
2024【父の日】当日を迎えました。
※画像はイメージです。
イラストプレートは当日お持ち帰り用にはご用意が出来ませんのでご了承ください。
毎日お仕事を頑張るお父さんや
育児も一緒にしてくれるご主人に
日頃の感謝を込めて・・・♡
生菓子以外にもチョコレート、
焼菓子、ヴィエノワズリーも多数ご用意しております!!
L’AVENUE bisではアイスクリーム・クレープもご用意しております!
父の日に北野散歩も素敵です☆
どうぞ本店にも2号店にも是非お立ち寄りくださいませ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆神戸の花いっぱいの良い季節♡
2024年6月今年も西日本洋菓子コンテストが行われます。
2024はなんとポスターが店舗に届き、微力ながら店頭に掲げて周知しております!
洋菓子業界発展の一助として菓子職人の技術向上を図るため
昭和 33 年から毎年1回コンテストを開催されているこちらのコンテストは
今回で64回目!!
西日本開催の為、毎年L’AVENUEメンバーも必ず数名が自己研鑽のため挑みます。
毎回様々なドラマが生まれる菓子コンテスト。
今年はどんな作品が見られるか今から楽しみです。
工芸菓子に興味のある方、これからチャレンジしたい方
これまでは興味がなかったけど見てみたいという方も
作品を一気に見られるチャンスです!!
会場に居る審査員シェフ達に質問も出来るので
来年チャレンジを考えている方は、
憧れのシェフ陣に技術面での聞きたい事色々、勇気を出して是非お声がけください。
HIRAI
☆今回POSTの作品達はちょっと懐かしい過去のL’AVENUEスタッフ作品の一部でした☆
近年続けてお世話になっている神戸を代表する誌面「神戸っ子」
今月は7月号の撮影でどうしても夏限定のミニパフェをご紹介いただきたく、
はじめての店舗撮りをお願いしましたので
折角なのでこちらに撮影風景をご紹介♪
実は昨年より、L’AVENUEのアイテムを月ごとにご紹介いただいております☆
今回は夏にぴったりなアイテムを!という事で
L’AVENUE bis 2号店の夏メニュー・ミニパフェをご撮影いいただきました!
ちょうどシェフ出張中でちょっぴり緊張しながら仕上げのスタッフ
ご紹介いただいたのは、この夏はちょっぴり器をリニューアルしたこちら!
間違いなく美味しい夏メニューを求めて是非ご来店くださいませ!
この度も取材対応ありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
初夏のガトー続々のいい季節。
「Table Check・ホールケーキ予約サイト」にもこの季節にぴったりのアイテムが入荷しております!
お持ち歩き安心の常温テイクアウトOKの焼きタルト2種は夏期限定!
※父の日のオーダーをご希望の場合はサイト上では受注不可につき、
木曜日にお電話でご依頼くださいませ!
そして先月から販売スタートの季節のフルーツ使用アイテムも
引き続きご依頼いただけます。
※こちらの生菓子のうち、ショートケーキ系は父の日利用の場合は水曜日16時までサイト上での受注OK!時間を過ぎてしまった方は営業日にお電話でご相談くださいませ♡
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
美味しいマンゴーの入荷から、フレッシュな果物使用のクレープに人気集中!
夏クレープにアイスをオンするパルフェもご紹介♪
店内で焼き上げるの香り高いクレープ生地に
ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに
南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダと
食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて
爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり
丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!
絶対美味しい組み合わせ♪
アイスクリームはショーケース内よりお好きなフレーバーをセレクトしてください!
夏のスペシャルクレープを是非この季節に!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆元気の出るビタミンカラーの可愛い子
夏ガトー続々の良い季節♪
今日は焼タルトの切り替わり☆
サクサク食感のカカオ生地と
カカオ入りクレームダマンド
旬のブルーベリーをたっぷりと乗せて焼き上げました。
サクッとフォークを入れてみると
ショコラ色★
カカオの風味とブルーベリーの相性は◎
フルーツの美味しい季節はスイーツ情報も満載♪
旬の果物をもっと美味しくいただきましょう!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちこちで紫陽花に見惚れる毎日♡
フルーツの美味しい季節。
この夏も国産ブルーベリーが入荷しました!
香ばしいカカオ生地に
しっとりとしたクレームダマンドショコラ。
ブルーベリーのコンフィチュールが
フレッシュフルーツとタルトの食感を繋ぎます。
柔らかな酸味のクレームには
レモンのゼストでより爽やかな香りをプラス+
紫陽花カラーともぴったり♡
旬のフルーツを美味しくいただいて元気に過ごしましょう!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆神戸フラワー♡紫陽花の季節
今日も元気に切り替わりのガトーのご紹介♪
先日登場した「ショコラスリーズバナーヌ」が訳あってマイナーチェンジ。
例年販売のこちらのタルトに☆
ダークチェリーの季節は束の間。
旬の果実をお菓子でより美味しく!
隠れファンの多い人気の焼きタルトシリーズ。
是非この季節にお召し上がりくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆神戸の花・紫陽花がいっぱい♡
今朝も元気に営業準備が進んでおります♪
休業日明けは先日切り替わった人気のクレープメニューのスペシャルバージョン♪
メイキングからちらっとご紹介♪
カカオ生地のクレープに口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラ
ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに
カットチェリーのマリネと
食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ
ソースショコラもたっぷりと★
丁寧にくるくる丸めて・・
ガナッシュモンテを絞ったら
カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと
丸ごとチェリーとポップコーン
お好きなアイスクリームを乗せたら完成!
ボリューム満点ですので軽食にも♡
ダークチェリーの季節はあっという間に過ぎてしまうのでどうぞお早めに!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆年に一度のお仕事で労基署へ。今年も可愛い多肉ちゃんのお花に会えてHappy♪
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
ご案内が大変遅くなりましたが
最繁忙期中は受注を休止しておりました
「オーダーメイド デコレーションケーキ」の受注を再開しております。【ご注意】ご希望のデコレーションを追加したケーキです。
ケーキ本体のレシピを一からご希望通りに作成するものではございません。
4月の受注再開から既に沢山のご依頼を承っており、
現在はご予約から3週間程のお日にちをいただいております。
シンプルにポイントチョコレートやマカロンの追加等、簡単なものから、
大きなデコレーションの追加まで幅広くお客様のご希望をお伺いしております。
デコレーションの追加には別途費用が掛かります。
※近年の著しい原材料価格高騰に伴い、デコレーション追加費用がも上がっております。
ご依頼内容により価格が異なりますので何卒ご了承くださいませ。
ご依頼は店頭にてタブレットの画像などを用いて詳しくご希望を伺っております。
お電話やメール、Table Check予約サイトでは受注を行えませんのでご注意くださいませ。
◆ケーキ本体の特別オーダー(既存商品の材料変更等)は基本的にお引き受けできません。
立体のチョコレートモチーフは価格帯が高くなります。
羽根のチョコレートや土台のチョコレート等の追加で
華やかに仕上がる内容もございますのでご相談くださいませ。
ご依頼の際に具体的なイメージ画像等をご持参いただけると幸いです。
複雑なご要望や製造履歴の無いデコレーションの作成の場合、
厨房に作成可否の確認を行いながらの受注となるため
受注完了までお時間を頂戴する場合がございます。
お時間に余裕を持ってご来店いただけますようお願い申し上げます。
※食品にアレルギーのある方のご依頼は提案できる内容に限りがあるため、
ご希望に沿えない場合がございます。
※キャラクタープレートのご依頼は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。
※受注状況により上記期間より作成日数が掛かる場合がございます。
※最繁忙期中は受注を休止させていただきます。
特別な日にスペシャルデコレーションケーキで心に残るお祝いが出来ますように☆
素敵な思い出の一部になれたら幸いです。
HIRAI
