タルトポム×岩手県産・春紅玉

1月末。「岩手県・サンファーム」から春紅玉が届きました!!
まだまだ寒いですが春が近づいた気分で今回もこちらのお菓子に♪

去年りんごの勉強をした甲斐もありこれからも
旬の美味しい果物を取り入れたお菓子作りを進めていきたいです☆
美味しいをよりおいしく!
焼タルトファンのお客様、是非お試しくださいませ。

S・HIRAI

◆オンラインショップ受注休止のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
先日よりご案内しておりましたバレンタイン期間のオンラインショップ受注について、
大変たくさんの方にご利用いただき、
先ほどオンライン販売可能数を超えたため受注を一時休止させていただきました。
次回受注開始は2月中ごろを予定しておりますので、
受注再開の際にはまたこちらにご案内させていただきます。

オンラインショップの休止期間中も
L’AVENUE店頭販売のチョコレートはご用意しております。
多くの商品をオンライン販売に移した為、
例年よりもチョコレート商品が早めに完売する事が見込まれます。
お目当ての商品がある方は早めの時間帯にご来店いただけると幸いです。
※営業時間が短くなっておりますのでご注意くださいませ(17:00 CLOSE)

当日の販売状況はお電話でもお問合せいただけます。
078-252-0766

また、バレンタイン期間中
生菓子、焼菓子も商品数を絞って販売を継続致します!
ホールケーキのご予約はテーブルチェックサイトにて引き続き行っておりますのでどうぞご利用くださいませ。
ケーキのご予約はこちらから★↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

チョコレートの季節。
皆様にお喜びいただける商品をお届けできるようスタッフ一丸となって頑張ります!

S・HIRAI

バレンタイン期間★営業時間短縮のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
いよいよ来週2/3(木)からバレンタイン期間のスタートですが、
今年は感染症の影響により店頭でのチョコレート予約受付を中止し
オンラインショップでの商品販売を進めております。
これにより例年よりオンラインショップのご利用が大幅に多くなり、
このたび、店頭の営業時間を短縮してオンライン業務を進めさせていただく事となりました。
ご予約、商品発送の最も集中する
2/3(木)～2/14(月)の営業時間を17:00までと短縮させていただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが何卒どうぞよろしくお願い致します。

※既にホールケーキ等のご予約を承っているお客様は予定の時間にお引渡しをさせていただきますのでご安心くださいませ。
17時以降は店舗が半分閉まった状態でのお引渡しとなる旨何卒ご容赦くださいませ。

※バレンタイン期間中2/10～14は生菓子の商品種類を減らして営業を行う予定となります。
当日販売のケーキの種類はご来店の際にホームページ内のショーケースにてご確認くださいませ。

S・HIRAI

ときどき復活!シャンティイフレーズ

寒い日が続き、自宅から出られない方の数がどんどん増えていき
この1週間で一気に閑散としていく神戸の街です。
そんな中ですが、L’AVENUE厨房では今日も元気にケーキの仕上げが進んでいます!

Chantilly Fraises シャンティイフレーズ

神戸産「とちおとめ」を使用した苺のショートケーキ
シンプルなスポンジ生地に爽やかなキルシュのシロップ
クレームシャンティイと大きめの苺をたっぷりサンドしました。

神戸産の美味しい「とちおとめ」が入荷しましたので取り急ぎこちらのケーキなって登場!
苺が入荷した時だけの販売となりますので見つけた時に是非どうぞ♪

S・HIRAI

数年ぶりの登場☆トレビーゾ

休業日明けの木曜日。
寒い日が続きますが生菓子のご紹介も続きます♪
今日は幻の・・・シリーズになりかけていたこちらのガトーの復活です!

Treviso トレビーゾ

マスカルポーネのムースにエスプレッソシロップをたっぷりとしみこませたビスキュイ
まさにティラミスをガトーにしたようなお菓子。
イタリアの代表的なスイーツに因んでティラミスの発祥の地と言われる地名を名前に。

L’AVENUEガトーにはコーヒーを使用している商品が割と多く、
ケーキの種類が増えすぎてなかなか登場出来ずに早くも数年。
ようやく出番がやってきたこちらのケーキも是非お試しくださいませ☆

S・HIRAI

バレンタインに♡フォンダンショコラ新登場!

2022年バレンタイン商品として初登場!!
L’AVENUEのフォンダンショコラ販売開始☆

Fondant Chocolat Or Noir フォンダンショコラ オールノワール

オリジナルブレンドのダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用した
濃厚なカカオの薫りを存分に楽しめる限定スイーツ
※温めてからお召上がりいただく商品です。

シンプルなチョコレート菓子には
温めた後にバニラまたはミルクのアイスクリームを添えていただくと
より美味しくお召上がりいただけます★
バレンタインのプレゼントにも!
※お日保ちの短い商品となりますのでご注意ください。

S・HIRAI

World Chocolate MastersセレクションBOX販売のお知らせ★

ご案内が遅くなりましたが、ワールドチョコレートマスターズ・バレンタイン情報★
今年もこちらのセレクションBOXに参加致します!!

Selection Box “World Chocolate Masters”
ワールド チョコレート マスターズボックス2022(7個入:7ブランドから各1個)

世界一のショコラティエを決める世界大会「ワールド チョコ レート マスターズ」の歴代日本代表シェフ7名による、恒例の人気のアソート。カカオの実をまるごと使う話題のチョコレート「エヴォカオTM」も取り入れられ、クリエイティブ魂が満載のひと箱です。

Selection Box “World Chocolate Masters”

【ボンボンショコラ詳細】

タンバ〈山本 健〉2005年代表
香り豊かな和栗のガナッシュを、柔らかなラムキャラメルが包むボンボンショコラ。

ロムレザン〈和泉 光一〉2005年代表
繊細な口溶けのガナッシュショコラ オ レにラム酒の効いたレーズンを合わせました。

プランタン〈水野 直己〉2007年代表
ハチミツのガナッシュにカモミールの軽やかな香り。少し早い春の訪れを想わせる一粒。

カクテルエヴォカオ〈平井 茂雄〉2009年代表
話題のチョコレート「エヴォカオ」のガナッシュとジンジャーライム風味のマジパンの2層。

フレンソン〈植﨑 義明〉2011年代表
フレッシュな苺と紫蘇を合わせたガナッシュ。うっすら紫色の雫がかかった和のデザイン。

クレームブリュレ〈垣本 晃宏〉2013年・2018年代表
ケーキを食べているようなキャラメルとブリュレのガナッシュ。バニラが香る濃厚な味わい。

カラメルマングエヴォカオ〈小野林 範〉2015年代表
マンゴーキャラメルとホールフルーツチョコレート「エヴォカオ」のガナッシュのマリアージュ。

今年は初めてホールフルーツチョコレートを使用したボンボンに挑戦☆
100%ピュアなカカオフルーツから作られた
特徴的な後口のショコラなのでお好みによっては
その他のショコラの前にお召し上がりいただいた方が
美味しく感じていただけるかもしれません♪

こちらのアソートは既に開催中の伊勢丹新宿店「サロン・デュ・ショコラ」東京会場にて
第2弾から販売予定となります。 2022年1月28日(金)～2月3日(木)
※L’AVENUE店舗での取り扱いはございません。
※販売状況はラヴニューでは判りかねる為、会場へ直接お問い合わせください。

オンラインショップ販売アイテムと在庫数を追加しました★

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
先日よりオンライン商品追加について少し記載させていただいておりましたが、
感染症の急激な拡大と、まん延防止措置の適用もまもなく との現状を考慮し、
バレンタイン期間 店頭販売商品の一部を
オンラインショップでの非対面販売に移行する作業を進めて参りました。

いつもお世話になっているデザイナーさんがとても頑張って作成を進めて下さり、
急ではありますがバレンタインに向けて本日追加商品を公開致します!
この商品アイテム追加に合わせて、
これまで完売しておりましたいくつかの商品も可能な限り在庫数を追加致します。

★今回追加されたアイテムは4種!!

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Aventure アバンチュール

ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート

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Magique マジック

ボンボンショコラ4個入
いちご+プラリネ
洋梨+ピスタチオ
パイナップル+ココナッツ
コーヒー+クリーム大人から子供まで楽しめるフレーバーを集めたアソート

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Vague ヴァーグ

ボンボンショコラ3個入
グリオット+キルシュ
レモンサブレ
木いちご+ピスタチオ一番小さなアソートはフルーツフレーバーの組み合わせ

ボンボンショコラ3商品に加えてこちらのバレンタイン限定商品も♪

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Gracieux Chocolate グラシオー ショコラテ

軽い食感のパンドジェンヌショコラに
オレンジのジャムとガナッシュ。
繊細な作りでガトーに近いチョコレートのケーキ
コーティングのチョコレートとカカオニブで仕上げました。

バレンタイン限定商品はこの期間のみの取り扱いとなりますので
是非この機会にお召上がりいただけると幸いです♪

今回のオンラインショップの強化により、
店頭混雑が少しは緩和されると予測されます。

商品追加数には限りがございますので、
ご購入希望の方はお早目にどうぞ!

L’AVENUEオンラインショップはこちらから↓↓↓
https://boutique.lavenue-hirai.com/

皆様に美味しいチョコレートをお届出来るようスタッフ一同
全力で頑張って参ります★どうぞ宜しくお願い致します。

S・HIRAI

ショックフランボ★今年もスタート!

バレンタイン目前の1月後半。
この季節にぴったりの人気商品が帰ってきました!

Choc’Frambo ショックフランボ

艶やかな黒のグラサージュに包まれたムースショコラの中には
甘酸っぱい木苺とそのジュレ
ピスタチオのコクを加えた人気のチョコレートケーキ

慌ただしい季節ですが、チョコレートの美味しい季節★
暖かいお部屋で温かいお茶と一緒にスイーツタイムを!

S・HIRAI

2022店頭販売チョコレート★②限定アイテム

お待たせいたしました!休業日明けの木曜日。
今日はいよいよバレンタイン限定・復刻アイテムのご案内です☆

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Gracieux Chocolate グラシオー ショコラテ

軽い食感のパンドジェンヌショコラに
オレンジのジャムとガナッシュ。
繊細な作りでガトーに近いチョコレートのケーキ
コーティングのチョコレートとカカオニブで仕上げました。

※バレンタイン期間の混雑緩和の為、グラシオーショコラテは今日から店頭販売を開始しております!!

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Raisins au Sauterne Ruby レザン オ ソーテルヌ ルビー

甘口の貴腐ワイン ソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙

※こちらの商品のオンライン販売開始は1/22頃を予定しております☆

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Orangettes オランジェット

オレンジのコンフィにダークチョコレートをコーティング

Tout Chocolat トゥーショコラ

アーモンドスライスを加えたカカオサブレに
ダークチョコレートをコーティングで
ショコラ感をさらにプラス★癖になる一口サイズ

Lolipop ロリポップ

3連ハートのチョコレートスティック
ダーク・ミルク・ルビーフランボワーズの3種

連日繰り返しになり恐縮ですが、念のため
お問合せの多いバレンタイン期間のご予約について

◆バレンタイン予約に関するお知らせ
例年受注可能数を設けてバレンタイン期間【2/1～2/14】のご予約を承っておりましたが、
今年からチョコレートのご予約受付を中止させていただく事になりました。
ご利用をご希望のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。
何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。

オンライン受注可能な商品に関しては既に完売の商品もいくつかあり、
バレンタイン期間はお日にちのご指定をいただけない仕様となりますが
当店のオンラインショップもご利用いただけると幸いでございます。

※上記掲載商品以外にも、
定番のチョコレート商品・マカロン・焼菓子・生菓子もご用意がございます☆

※現在オンラインショップにて販売中の商品はオンライン受注が可能となります。
※一番人気のボンボンショコラアソートは現在全て完売致しました。
その他商品も受注可能数を上回り次第受付を締め切らせていただきますので、
どうぞお早目にご利用くださいませ!
L’AVENUEオンラインショップはこちらから☆

http://boutique.lavenue-hirai.com/
※こちらのオンラインショップは配送専用となります。

バレンタイン限定アイテムの試作が進み、
チョコレートの季節が目前です!
今後、今年初登場の生菓子に近いアイテムも登場予定ですのでお楽しみに!!

上記バレンタイン商品は準備が整い次第、1月中に販売開始を予定しておりますので
販売状況はお電話にてお問合せくださいませ☆

ショコラ・ショコラ・ショコラの日々は続きますが沢山の方に
L’AVENUEのチョコレートをお召上がりいただける有難いシーズン。
繁忙期中も丁寧な仕事を心掛け
美味しいチョコレートで皆様にお楽しみいただけるよう全力で頑張ります!

S・HIRAI

◆追記(1/21)
感染症感染の急激な拡大を受け、現在オンラインショップでの商品販売数を増やすことを検討しております。
また詳細が決まりましたらご案内致します。