本日6/4(日)に神戸国際調理製菓専門学校にて行われた
西日本洋菓子コンテストに出品したL’AVENUEスタッフが元気に帰ってきました(^^♪
L’AVENUEのオープンの年に新卒生として入社したスタッフの山脇さん★
お店の成長と一緒にスタッフも成長してくれて嬉しいです。
バタークリーム最優秀賞おめでとう!!
今年から審査員になったシェフもご苦労様でした☆
スタッフ技術も磨きながら、店舗でも美味しいお菓子を提供できるよう頑張ってまいりたいと思います!(^^)!
R・HIRAI
6月、いよいよ暑い季節がやってきました。
L’AVENUEスタッフの制服も夏仕様に衣替え☆
今年もROGGYKEIさんに新色のミントグリーンの制服を新調してもらい、
5色目を加えて夏らしく更にカラフルになりました(^^♪!
フローズンドリンク・グラニータの販売も継続中!
夏も元気に皆様のご来店心よりお待ちしております!(^^)!
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
あいにくなお天気の休業日明けですが、本日も切り替わりのお菓子のご案内♪
- Fruitier フリュティエ
- 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏向けのフランス風ショートケーキ
フルーツが美味しい季節、賑やかな彩りになったショーケース。
是非ご来店くださいませ(^^♪
S・HIRAI
日中は夏っぽくなってきた週末、
今年もそろそろですか?というご質問を多くいただいておりましたチョコレートのフローズンドリンク☆
毎年サービスだけにとどまり、どのように完成させるか思い悩んでおりましたが、
満を持して遂に完成! 本日販売開始です(^^♪!!
- Granita グラニータ
- チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した後口さっぱりの
夏らしい冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に
※暑い季節は毎日ご用意を予定しておりますが、こちらもケーキ同様に完売次第終了となりますのでお早目のご来店がお勧めです。
暑い季節は店舗までの坂道が大変ですので、
店舗で少しでもクールダウンしていただければ嬉しいです(^^♪
ご来店お待ちしております!
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
お天気の日曜日♪本日は夏の定番になりつつあるチョコレートのケーキのご紹介(^^♪
- Dijonnais ディジョネ
- チョコレートとカシスのムース
カカオのダックワーズとアールグレイの薫り☆
今後も続々夏のケーキをご紹介して参ります。
お楽しみに(*^^)v
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
続々☆衣替え中の生菓子ですが、本日は焼きタルトの変更です(*^^)v
- Tarte Cerises タルトスリーズ
- チェリーの焼きタルト
旬をむかえたダークチェリーをアーモンドクリームと一緒に焼き上げ
木苺のジャムで仕上げました☆
夏の気配を感じる季節になり始めました。
是非お立ち寄りくださいませ(^^♪
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
おやすみ明けの木曜日、本日もチェリーのお菓子のご紹介♪
- Montmartre モンマルトル
- フレッシュなダークチェリーのタルトレット
相性の良いシャンティイショコラと一緒に
旬を迎えるダークチェリーのお菓子は今後も登場してまいります。
ご来店心よりお待ちしております(^^♪
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
あいにくなお天気の週末ですが、ケーキをお持ち帰りいただき易い気候(*^^)v
本日からこちらの商品がショーケースに復活です!
- Iena イエナ
- オレンジ風味のクレームブリュレに南国フルーツのサラダ。
柑橘の薫りのホワイトチョコレートのクリームとコアントローのジュレ
夏らしい人気のベリーヌの再開です☆
季節のフルーツでショーケースが賑やかになってまいりました。
母の日のお買い物にも是非ご利用くださいませ(^^♪
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
ダークチェリーの季節が今年もやってきました(^^♪
本日はこちらのケーキのご紹介☆
- Magenta マジェンタ
- 旬のチェリーのクラフティ
ダークチェリーと焼き上げたタルトレットに
ムースを重ねたL’AVENUEスタイル
ダークチェリーの季節は束の間。
今後も続々ご紹介してまいります(*^^)vお楽しみに!
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
本日は、オンラインショップからのお知らせ☆
春より店頭で販売を開始しております神戸のお土産「ORIGINE KOBE」を
遂にオンラインショップでもご注文いただけるようになりました!
- ORIGINE KOBE オリジンコウベ
- チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する新しい神戸のお土産菓子
神戸らしい素材とパッケージ、贈り物にもどうぞ。
ご注文はL’AVENUEオンラインショップで承っております(*^^)v
是非ご利用くださいませ!
S・HIRAI