【bis】レアチョコアイテム★サブレジャンドゥーヤ・フランボワーズ

L’AVENUE bisに訳ありで登場するレアアイテム第3弾!

ちょこちょこ食べたい魅惑のショコラ系

Sablés Gianduja Framboise サブレジャンドゥーヤ フランボワーズ

発酵バターで作るカカオニブを加えたアーモンドサブレに
自家製の甘さ控えめの木苺のコンフィチュールと
ヘーゼルナッツペーストを加えて温度調整したショコラをサンド。
ダークチョコレートを絶妙に下部分だけコーティング

手間暇アイテムの極みのようなチョコ焼き菓子。

ビジュアルはシンプルですが、かなり拘りが詰まっております。

エンローバー(チョコレートのコーティングマシン)のアタッチメントを使いこなしてるなあー。と感心。
美しく垂直に歪みのないプロフェッショナルな下部コーティングが施されていました◎

早いもの勝ちのレアアイテム。ごくわずかの販売ですのでお早目にチェックを★

HIRAI

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