秋ショコラ◆ディジョネ

夏季休暇終了後は毎年あっという間に9月。

暑すぎて全く秋の気配はありませんが

ガトーの切り替わりは秋まっしぐら!着実に進んでまいります◎

ちょっぴり秋らしい人気のガトーの再開♪

Dijonnais ディジョネ

艶やかなグラサージュを纏ったムースショコラに
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズの食感と一緒に。

カシスの爽やかな酸味が加わり

後口にチョコレートが美しい余韻を残します♪

このガトーが登場すると、
創業時のメンバー「ひーちゃん」こと廣上さんを思い出します☆
ひーちゃん元気かなあ・・・?

卒業後は埼玉で「L’avant(ラヴァン)」というパティスリーを開き
ご両親と近くに居られる土地で頑張っています◎
@l__avant

埼玉に行かれる方は行ってみてください!

みんなで仲良くシェアできるアントルメも☆

ホールケーキのご注文はテーブルチェックサイトからもご注文いただけます!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
これからのショコラの美味しい季節に♡
皆様のご来店心よりお待ちしております!!

HIRAI