【bis】クレープショコラ・紅まどんなマロン
寒いけど…まだ日中はぽかぽか陽気の日もある神戸です♪
冬といえば柑橘の季節。
今年は無事に「紅まどんな」が入荷しました!
今が旬の美味しい愛媛産みかん「紅まどんな」とマロンのコンポート
カシスのクーリのほど良い酸味と
食感のヘーゼルナッツのメレンゲ、アーモンドのヌガーも一緒に
粗熱を取ったクレープショコラにムースリーヌを絞り瑞々しい「紅まどんな」と
マロンのコンポートをパラパラ・・・
ほど良い酸味が全体を引き締めてくれるカシスのクーリ
食感にメレンゲとアーモンドのカリカリヌガーも
チョコレートソースはクレープ全面にたっぷりと★
優しくクルクル丸めたら・・・
シャンティイショコラと
そぼろクッキーと大きくカットした「紅まどんな」を乗せて
人気のポップコーンショコラもトッピング♪
食べ進んでも良きバランスで意外とペロッと完食しちゃう危ない子。
お腹いっぱいになるので軽食代わりにも★
アイスと一緒に贅沢セレクトもおススメ◎
ひっそりと継続中のワッフルコーンアイスとの組み合わせもおススメ♪
柑橘系クレープは時期により柑橘が少しづつ移り行くのもお楽しみ◎
冬の神戸で美味しい時間を♡
HIRAI
bisもすっかりクリスマス仕様に。日が落ちる時間のイルミネーションもお楽しみください♪
