2026.01.04

苺のタルト☆シシリー

寒い寒い年始の営業。

平井の実家(北区)では1℃だった。との母情報。

中央区では凍ったガラスも見かけませんが神戸市内でもずいぶん気温差があるようです。

お待ちかね!ファンの多いこちらのタルトが復活です☆

この数年、なかなか手に入らなくなってしまった神戸いちご。

どこにいってしまったのか・・・と嘆きつつも

やっぱり苺は最高な果物◎

人気のお菓子の再開で2026も元気を出していきましょう!

Sicily シシリー: 旬の苺のタルトレット
アーモンドクリームとミックスベリーを焼き上げたタルトレットと
フレッシュ苺をたっぷりと
シシリー産ピスタチオを加えたホワイトチョコレートのクレーム

彩鮮やかな季節の人気商品◎

フォトジェニックな容姿をカットすると

判り易い食材ながらもしっかりと手仕事が詰まっています。

タルト底には自家製のフリュイルージュのコンフィを

クレームダマンドと一緒に焼き上げます

クレームムースリーヌにたっぷりの苺を並べて

ショコラブランのガナッシュモンテにシシリー産ピスタチオを。
※苺の入荷状況により販売を休止する場合がございます。