菓子職人を目指される皆様にご案内♪
2025年もL’AVENUEは合同企業説明会に参加致します!
パティシエ・パティシエールのための合同企業説明会
●日時:2025年 5月27日(火) 14:00～19:00
●会場:尼崎市中小企業センターアイル 1F多目的ホール
【アクセスはこちら】
https://www.ama-in.or.jp/guide/access.html
●対象:製菓専門学生・高校生・大学生・洋菓子業界に就職希望の方
(保護者同伴可)
●参加費:無料(要事前申込)
【お申込みはこちらから】
兵庫県洋菓子協会ホームページの合同企業説明会申込フォームよりお申込みください!
https://www.yogashikyokai.com/2025-joint-company-briefing-session-2/
今回L’AVENUEからは入社6年目の中堅スタッフと入社3年目の若い世代のスタッフが説明を担当予定しておりますので、
近い世代の現職の先輩に色んな事を聞いてみるチャンスです!
皆様に美味しい幸せをお届けするお仕事の裏側は
スタッフ達のさまざまな仕事で保たれています。
少しでも現実的に地味な長時間の作業もいっぱいある事を知ってもらい、
実際に就職する時の役に立てて貰えれば幸いです。
そして今年から・・・合同企業説明会のインスタグラムアカウントも始動◎
@hyogoyogashi_jobfes
https://www.instagram.com/hyogoyogashi_jobfes/?locale=ja_JP
◆出展企業の情報は兵庫県洋菓子協会のこちらのアカウントでご確認ください!
来年、再来年に学校を卒業される方、お菓子業界に興味をお持ちの方、
昨年より尼崎に会場が変わりました。
大阪方面からもアクセスしやすくなりましたので
他府県からの方も歓迎です!どうぞご来場くださいませ!
HIRAI
ゴールデンウィーク★2025
連日たくさんのお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます♡
※画像はイメージです。鯉のぼりプレートは事前注文でのみお作りしております。
(別途料金がかかります)
今日は「こどもの日」!!
「端午の節句」国民の祝日こどもの日は子供の人格を重んじ、子供の幸福をはかり
そして母親に感謝する日でもあるようです。
L’AVENUEではなにか特別なお子様向けの商品をご用意しているわけではございませんが、
本日もたくさんのスイーツとショコラをご用意してお待ちしております!
L’AVENUE bis ラヴニュービス2号店では
「キッズアイス」として小学生以下のお子様は低価格販売を行っております
(サイズは大人と同じサイズ☆)
どうぞご利用くださいませ!
※おひとり様1アイテムのみご購入いただけます。
良い気候の神戸の街でL’AVENUE⇔L’AVENUE bisの「ラヴ梯子」もおススメ!
毎年の春のおたのしみ♡平井母作の筍ちらし。
2025もまだまだ元気で届けてくれる母に感謝♡
季節の食事をありがたく美味しく分け合いました◎
新緑がぐんぐんと元気に伸びゆく姿にも癒され
旬の食材をいただくと元気に過ごせそうです!!
2025も週末と重なる祝日でおまけの振替休日がちょっぴりラッキーな年☆
大人もこどもも嬉しい祝日♪
美味しいスイーツで楽しい休日をお過ごしくださいませ!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆凛と咲く菖蒲?あやめかな?
今年も見事に咲き乱れるとある場所。
今晩は菖蒲湯で血行促進!身体の芯まで温まろう◎
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
本日はお伝えするのが大変心苦しいのですが商品価格改正のお知らせとなります。
この春に更に届いたチョコレートを含む原材料価格の著しい高騰により現行価格を維持する事が難しくなりました。
皆様のゴールデンウィークと母の日のお買い物が済むまで・・・
となんとか踏ん張って頑張ってきましたが、
お店の営業を継続するために
大変申し訳ございませんが5/8より一部商品の価格を改正させていただきます。
2025年5月8日～店舗(本店・2号店)、オンラインショップにて取扱いのチョコレート菓子・焼菓子・ヴィエノワズリー等、一部商品の価格を改正させていただきます。
ご利用のお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
☆商品値上げ実施前にお日にちを指定でご依頼いただけます。
お入り用の方は値上げ前にご注文をお待ちしております!!
◆オンラインショップで先の日程をご指定の場合は、
備考欄にご希望のお日にちをお書き添えの上ご依頼くださいませ。
【L’AEVNUEオンラインショップはこちらから】
↓↓↓
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※5/8午前中に一時的にメンテナンス状態となり価格変更作業が行われます。
一時的にご利用頂けない状態になりますのでご注意くださいませ。
※これに伴い、現在受注中の「神戸市ふるさと納税」「ディスカバーウエストモール」の受注も価格改正による受注休止の時間帯が発生します。何卒ご容赦くださいませ。
◆2号店L’AVENUE bisのチョコレート・焼き菓子のご予約もこの数日中がおすすめ!
【店頭受取チョコレート商品の予約サイトはこちらから】
※30日先まで予約可能です
※5/8営業開始前より順次価格変更作業を行います。
↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
今後も皆様に美味しいお菓子をお届けできるよう食材を変更する事なく
職人の手仕事でしか表現する事の出来ないお菓子作りを続けて参ります。
物価高の厳しい時代ですが、美味しいものを愛する方に長くご利用いただけると
これほど嬉しいことはありません。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
HIRAI
定番人気の週末限定アイテム◎
パイ菓子各種はゴールデンウィーク中は連日登場します!
- Chausson Pomme ショーソンポム
- シナモンシュガーで作る林檎のコンポテをたっぷりと
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
翌日になってもリベイクすると焼きたての風味が戻ってきます♪
現在販売中のパイ菓子は3種!
ちょっぴり夏気分な甘酸っぱいこの子も
- Chausson Abricot ショーソンアブリコ
- カソナード(赤砂糖)とバターでソテーした
甘酸っぱいアンズを
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました
表面はグラニュー糖でキャラメリゼ
ピクニックにも持ちやすい嬉しい常温アイテム
そして先日から再開した春らしいこちらも!
本店でも2号店でも販売しておりますので
アイスやクレープついでに・・・
ケーキついでに・・・お好みの店舗でお求めいただけます。
- Chausson Cerises ショーソンスリーズ
- キルシュでフランベしたダークチェリーを
アーモンドクリームと一緒に
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
バターの香りたっぷりのパイ生地に包まれたダークチェリー
マスネ オー・ド・ヴィキルシュが爽やかに薫り立つ季節のパイ菓子。
ゴールデンウィークで遠方からお越しの方にも
連れて帰っていただきたいアイテムです♪
皆様のご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆可愛い春がいっぱいの街中♡
★祝!!ORIGINE KOBE 10周年!!
2014年にスタートした「オリジンコウベ」メンバーでの活動。
遂にこの春10年を迎えました◎
いつもORIGINE KOBEの活動を追いかけて下さる非常にコアなファンの皆様に
心から感謝申し上げます♡いつもありがとうございます。
と、いう事で2025年のコレクションテーマは『10周年』に決定し、
「春夏」焼き菓子・「秋冬」生菓子
各店のシェフが思いを込めた10周年を記念スイーツを表現!!
今回の2025春夏コレクションの名は
フランス語で「10」を意味する「Décennie(デセニ)」に!
命名者は「名命名師」の異名をもつ日仏商事のアントン!
※実はL’AVENUE bis 2号店ビスの名付け親もアントンです。
各店の焼き菓子の詳細イラストは松本さんの投稿からまたまた拝借しました◎
松本さんもいつもありがとうございます。
各店の焼菓子の販売開始はゴールデンウィーク前後ごろ。との事で
気になるー!という方は是非各店のSNS等をチェックしてみてください!
コレクションガトーはこちらでもチラリ★
Patisserie Mont plus 林シェフ 「ウィークエンド・オ・シトロン」
Pâtisserie AKITO 田中シェフ 「ヴィジタンディーヌ・エレガンス」
COMPARTUR VALOR 大西シェフ 「ブッシェ」
L’AVENUE 平井茂雄 ケーク・オ・フリュイルージュ
Pâtisserie étonnée 多田シェフ 「モワルー・オ・フリュイ」
ma biche 村田シェフ 「ケーク・オ・抹茶」
Pâtisserie Agricole 奥田シェフ 「ケーク フィナンシェ ショコラ」
L’atelier de Massa 上田シェフ 「ゴーフル グランマルニエ」
@originekobe2015
⇒8月には10周年記念イベント
⇒9にはオリジンコウベ10周年パーティー
等々
なんと10周年を盛大に盛り上げるべく、
これまでに開催したことのないイベントも色々と計画されているようです!!
今後の情報もどうぞお楽しみに!
L’AVENUE でのコレクションガトーも販売スタート⇒
撮影の時の大きなホールタイプよりよりお気軽に手に取っていただき易い
個包装ヴァージョンから販売スタート致しますので
また次のポストで詳しくご案内させていただきます。お楽しみに♪
HIRAI
いよいよ5月!新緑の季節です。
5月といえば・・・ゴールデンウィーク!!
「L’AVENUE bis」のアイスフレーバー切り替わりのご案内☆
Café カフェ
兵庫県産低温殺菌牛乳で作る
ほろ苦いコーヒーの香りのミルクアイス
大人な味わいのアイスクリームは
チョコ―レートともミルクアイスとも相性抜群★
キリっと目が覚めるテイストで日中の暑さも吹っ飛びます!
季節のフレーバーは気づけばあっという間に切り替わるので
是非お早目にチェックしてください!
そろそろアイスクリームのオンシーズン!
小学生以下の可愛いお客様はキッズ価格でご提供◎
※お一人様1アイテムをお求めいただけます。
店先のベンチも心地よい時期。
店内のカウンターやスタンドテーブルもどうぞご利用くださいませ。
HIRAI
店先の背高のっぽのローリエさんにも新緑がニョキニョキ♪
少し前にこっそり作ったミニミニアイスも探してね◎
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
4月も終盤。いよいよ苺の季節も終わりが近づきました。
と、いう事で苺ケーキの食べ納め!
ゴールデンウィーク中のご注文も今ならまだ受付中!
※お受取日の3営業日前16:00締切です。
こどもの日に。
母の日に。
華やかな苺のケーキで良い時間を◎
Fraisier フレジエ
フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
クレームムースリーヌと大粒苺をたっぷり♪
ほんのりキルシュ風味
- Gateau Fraise ガトーフレーズ
-
苺のショートケーキ
スポンジ・生クリーム・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
定番人気のショートケーキは唯一お酒抜き対応可能アイテム☆
ご注文の際に「ご要望欄」にご記載ください◎
※酒抜き対応可能なアイテムは「ガトーフレーズ」「ガトーフレーズショコラ」
「ガトーフリュイ」「ガトーフリュイショコラ」のみとなります。
(チョコロール「ムフタール」は既存品も酒無です。)
- Gateau Fraise Chocolat ガトーフレーズショコラ
-
苺のショートケーキ チョコレートバージョン
カカオのスポンジ・シャンティイショコラ・苺のシンプルなガトー。
爽やかなベリーシロップの薫り
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
☆サイト上でご予約いただけない直近のご予約は
お電話でご相談くださいませ☆
L’AVENUE店舗 078-252-0766
※L’AVENUE本店の「Table Check」でのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
春のご挨拶に最適な♡焼菓子・チョコレート商品の店頭受取のご予約は
「L’AVENUE bis のTable Check予約サイト」で承っております!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
※Instagramの方は@lavenue_bis_hirai アカウント
プロフィールの「食べ物を注文」からどうぞ!
2号店アカウントも是非フォローお願いします♡
定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪
5/12以降は季節のフルーツのケーキが入荷しております☆
フレッシュフルーツいっぱいの季節もお楽しみに♪
ぜひ皆様の特別な日にL’AVENUEのスイーツを。
思い出の一部になれると幸いです♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆本店の店先の「ハナミズキ」数年前に一度植え替えされてから数年。ようやく大輪の花をつけるようになって嬉しい春。おかえり♡◎
さあゴールデンウィークを目前に良いお天気がつづいております。
今日も元気に切り替わりガトーのご紹介。
- Essence エサンス
- サブレ生地と一緒に焼き上げたシュー生地に
爽やかなレモンのディプロマットと
ヴァニラ風味のクレームシャンティイ
香ばしいヘーゼルナッツヌガーの食感も一緒に
昨年の再開時からちょこっとマイナーチェンジしてグラサージュを纏いました♪
爽やかだけどショコラ感増☆
ORIGINE KOBEのコレクションガトーとして誕生してから
それ程定期的には出てこなかったこの子ですが
今年も会えて嬉しい♪
なかなか珍しい爽やかシュー
見つけた時に是非どうぞ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆ハナミズキが満開◎いい季節
L’AVENUE bis ビスだけで展開中のボンボンショコラ粒売り☆
職人が一粒づつ心を込めて製造しているボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪
Pamplemousse パンプルムース
グレープフルーツとピスタチオのボンボンショコラ
ピスタチオペーストとグレープフルーツのゼストを加えた
ナッティーなローマジパンと
グレープフルーツのリキュールの薫るガナッシュを層に
L’AVENUE らしい多重層のボンボンはナッツとフルーツ
そして美しいショコラの美しい余韻が次々に口の中で溶けあいます。
素材の持つ味、バランスと調和を感じていただけます。
手仕事でしか表現できない繊細な作りのショコラ
1粒に込められたストーリーをどうぞお楽しみください。
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!
☆L’AVENUE本店でも引き続き箱売りのボンボン販売中!
☆箱入りショコラはオンラインショップでもお求めいただけます!
https://boutique.lavenue-hirai.com/
粒売りショコラは
アイスと一緒に一粒。
クレープと一緒に一粒。
どうぞお気軽にお楽しみくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆美しく咲き乱れる淡い黄色のバラがいっぱい♡
あまりの美しさに心の中で「ワーキャー」の大歓声。
可愛いお花に癒される良い季節♪
今年もマンゴーの入荷が始まりました!
ということでちょっぴり夏カラーのこちらのベリーヌがスタート☆
Iena イエナ
オレンジ風味のクレームブリュレと
エキゾチックフルーツのカクテルサラダ
柑橘の薫るショコラブランのクレームと一緒に
南国フルーツとショコラブランの組み合わせは鉄板◎
サクサク食感のそぼろクッキーと一緒にお楽しみください。
ずっと使用していたガラスの容器が重くて・・・軽い器に変更になりました!
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今後も徐々にガトーの切り替わりが進みます☆どうぞお楽しみ♪
良い季節のL’AVENUE へどうぞお立ち寄りくださいませ!
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
ヴェリーヌと一緒に撮りたくなるお花達
