ポップ☆ポップ☆ポップなコーン!!
がっつり雨予報の土曜日・・・ですが週末に登場のレアアイテム情報!!
ラヴニューですっかり人気のポップコーンキャラメルショコラ
その妹ちゃんが訳ありで・・・
- Popcorn Fraise ポップコーン・フレーズ
- オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
苺シロップを加えてキャラメル掛け
フリーズドライフレーズを加えたホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。
袋を開けた途端に香る甘い香り
一度口にしたら止まらなくなる食感と美味しさ♡
今回は催事用に作った予備分放出となりますので限定約20個のみ!
貴重な限定アイテム。
なかなか手に入らないイチゴ味は争奪戦になるでしょう・・・
今日なら父の日にも間に合います◎
見つけた方は是非どうぞ!!
ポップコーンお兄ちゃんの「ポップコーンキャラメルショコラ」くんは束の間のおやすみです。
本店から2号店。2号店からの本店。
ラヴニュー通のラヴ梯子もおススメです◎
プレゼントにも
勿論お家用にも♡
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆やっぱり今日も紫陽花がいっぱい
休業日明けは先日切り替わった人気のクレープメニューのスペシャルバージョン♪
Parfait Chocolat Cerises Banane パルフェショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲの季節のクレープに
お好きなアイスクリームをトッピング!
メイキングからちらっとご紹介♪
店内で焼き上げる特性クレープショコラ生地
口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラ
ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに
カットチェリーのマリネと
食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ
ソースショコラもたっぷりと★
丁寧にくるくる丸めて・・
ガナッシュモンテを絞ったら
カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと
丸ごとチェリーとポップコーン
お好きなアイスクリームを乗せたら完成!
ボリューム満点ですので軽食にも♡
ダークチェリーの季節は束の間。
旬の果実を使った美味しいクレープを是非お召し上がりくださいませ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆かわいいピンクの小花がいっぱい♡
フルーツの美味しい季節の到来◎
この夏も国産ブルーベリーが入荷しました!
ブルーペリーのスイーツといえば・・・夏らしいこちらのタルトが今年も登場◎
- Compassion コンパシオン
- ブルーベリーのタルト
国産のフレッシュなブルーベリーと
カカオ風味のクレームダマンド
軽い口当たりのフロマージュブランのクレームで爽やかに
香ばしいカカオ生地に
しっとりとしたクレームダマンドショコラ。
ブルーベリーのコンフィチュールが
フレッシュフルーツとタルトの食感を繋ぎます。
柔らかな酸味のクレームには
レモンのゼストでより爽やかな香りをプラス+
見ごろを迎えた紫陽花カラーともぴったり♡
旬のフルーツを美味しくいただいて元気に過ごしましょう!!
美味しい生菓子を入手したら・・・ラヴニュー通の「ラヴ梯子」bisだけ販売の美味しいアイテムもぜひどうぞ★
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆神戸フラワー♡紫陽花の季節
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
2025年は・・・春に新入社員複数名とアルバイトスタッフ数名。
6月に中途入社メンバーを迎え今期入社予定の人員がようやく揃いましたので
ちょっと遅れながらも恒例の歓迎撮影を!
只今継続してスタッフ育成強化期間となります。
まだまだ至らぬ点が多々ありご来店のお客様ご迷惑をお掛けする事もあるかと思われます。
帽子に若葉マークの付いたスタッフを多く見かける事と存じますが
引き続き頑張って若い力を育てて参りますので
何卒温かい目で見守っていただけますようお願い申し上げます。
テイク1ではカチコチのメンバーも・・・
何度かポーズを変えて撮るうちに・・・
最後はとってもニッコリいい笑顔◎
出会いを大切に。初心を振り返りながら経験を重ねていけますように☆
さあ、みんなで力を合わせていいお店を作っていきましょう。
HIRAI
新緑の季節。若き芽に力を貰います☆梅雨入り後、雨の予報が続きますが元気に過ごしましょう。
6/15(日)はお父さんに美味しいスイーツで感謝の気持ちを伝えよう!!
次の日曜日に控えた「父の日」にまだ間に合う!ということでホールケーキ予約のご案内
チョコレート好きなお父さんにぴったりなショコラ系定番アントルメもたくさんご予約受付中◎
Mode モード
2009年ワールドチョコレートマスターズで作成した
ケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
- L’hymne リーム
- ミルクチョコレートのムースケーキ
西洋梨のコンポートとトンカ豆の薫るクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感と
- Marquise マルキーズ
- 濃厚なチョコレートのビスキュイと
ダークチョコレートのガナッシュを層に。
食感に加えたクレープダンテルのアクセント。
※メッセージプレートを付けるとデコレーションが変更になります。
- Sèvres セーブル
- コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて
そしてそして・・・季節のフルーツのアイテムもいっぱい♪
- Gateau fruits ガトーフリュイ
- 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
- Magenta マジェンタ
- ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル
- Mirabeau ミラボー
- ホワイトチョコレートのムースに
甘酸っぱいアプリコットのジュレとマンダリン
ピスタチオのビスキュイとクレープダンテルの食感と一緒に
- Gateau fruits chocolat ガトーフリュイショコラ
- 季節のフルーツのショートケーキ
カカオのスポンジとチョコレートクリーム
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
- Tarte Mangue タルト マング―
- フレッシュなマンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に
- Fruitier フリュティエ
- 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
- Tarte cerises タルトスリーズ
- ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
その他のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆不思議なふしぎなお花??思わず立ち止まる小道。
今月第3週目の日曜日。6/15(日)は父の日!!
この春・夏はイベントや催事が多すぎて・・・
毎日バタバタしているうちにもう1週間を切ってしまいました。
母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、
オンラインショップや店頭でもご予約受付中★こちらは1週間を切りましたのでちょっぴりお急ぎください★
日付指定ができない日程は備考欄にご記載の上ご依頼いただければ可能な範囲で対応致します◎
家族の為にお仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
美味しいスイーツギフトはいかがでしょうか。
美味しいものが大好きな父には絶対喜ばれるアイテム盛りだくさん!
オンラインショップをご利用の場合は
備考欄に「父の日ギフト」
とお書き添えいただければ「父の日シール」を付けて手配致します!
アイスクリームにも内包装部分に貼り付け可能です!
※アイスクリームのご依頼にはお受取日時の指定が必要ですのでご注意くださいませ
※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
L’AVENUE店頭でお酒の販売は行っておりません。
家族みんなでスイーツタイムを楽しむ方におススメの
贅沢サイズの焼菓子ギフトも♡
父の日に感謝を込めて♡
http://boutique.lavenue-hirai.com/
皆様のご利用心よりお待ちしております☆
HIRAI
暑すぎない良い季節。6月に入っても天気予報の雨マークが気になります。
しとしと雨の神戸ですが夏を彩るメニューの登場でテンションを上げていきましょう!
Coupe Glacée Fruits Exotique クープグラッセ フリュイエキゾチック
南国フルーツのミニパフェ
エキゾチックフルーツのソースとジュレ
マイルドなココナッツソルベのハーモニー
玄米フレークの上にココナッツのクレームグラッセ!
パッションフルーツとオレンジの爽やかなジュレをプルンと乗せたら
その上に南国フルーツのソルベ「フリュイ・デ・ズィル」をオン
今が旬のマンゴーをサイコロカットして
ほど良い感覚でトッピング
フルーツソースはマンゴーとパッションフルーツに少しだけジンジャーも加えました☆
ライムの皮を上から削り
とっても良い香りに仕上げをフィニッシュ
ココナッツのメレンゲを添えたら・・・
完成☆
これからの季節にぴったりなミニパフェ♪
程よいサイズ感ですのでクレープメニューとご一緒にも◎是非お試しくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆アジサイの季節。白い子もかわいい♡
5月は毎週雨降りだった神戸。今週も?と思いきやお天気になりました!!
4日連続でお届けしているレアアイテム情報ラストはこちら!
- Sacristain au Chocolat サクリスタン・オ・ショコラ
- カカオを加えた折込パイ生地で作るねじりチョコパイ
2枚のパイ生地でキャソナッドとアーモンドダイスをサンド
焼き上がりにミルクチョコレートをコーティング
仕上げに程よく砕いた香ばしくローストしたアーモンドをパラパラ
ミルクチョコレートとアーモンドの相性は抜群◎
シンプルにパイ生地とチョコレートをとっても美味しくお召し上がりいただけます★
こちらのレアチョコアイテムは本店・bisの両店舗でお求めいただけます。
個人的にも大好きなチョコパイ♡早いもの勝ちです!
お天気の日曜日。ピクニックのおともにも最適◎
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆もりもりで可愛すぎる白い紫陽花さん♡
L’AVENUE bisに訳ありで登場するレアアイテム第3弾!
ちょこちょこ食べたい魅惑のショコラ系
- Sablés Gianduja Framboise サブレジャンドゥーヤ フランボワーズ
- 発酵バターで作るカカオニブを加えたアーモンドサブレに
自家製の甘さ控えめの木苺のコンフィチュールと
ヘーゼルナッツペーストを加えて温度調整したショコラをサンド。
ダークチョコレートを絶妙に下部分だけコーティング
手間暇アイテムの極みのようなチョコ焼き菓子。
ビジュアルはシンプルですが、かなり拘りが詰まっております。
エンローバー(チョコレートのコーティングマシン)のアタッチメントを使いこなしてるなあー。と感心。
美しく垂直に歪みのないプロフェッショナルな下部コーティングが施されていました◎
早いもの勝ちのレアアイテム。ごくわずかの販売ですのでお早目にチェックを★
HIRAI
平井母が育てる植物シリーズ??フワフワかわいい「スモークツリー」
和名では「煙の木」以外にも「白熊木」とか「霞の木」とも言われてるんだって。
訳あって続々と放出されるスイーツ情報パート2!
今日はバクバクいけちゃう危ない子をご紹介♪
- Pain de gêne Chocolat パンドジェーヌ ショコラ
- 独自にブレンドしたカカオバリー社のチョコレートでつくる
軽い口当たりのパンドジェーヌを
ラム酒の薫るグラサージュ・ア・ローでコーティング
カカオバリーの美味しい美味しいチョコレート「オコア」とちょっぴり甘味を追加でショコラオレもブレンド。
軽ーい食感に仕上げたパンドジェーヌの焼き上がりにラム酒のシロップ
その上から美味しいひと手間のグラサージュ・ア・ローとカカオニブで仕上げました。
激レアアイテムは完売次第終了します。ぜひお早めにチェックお願いします◎
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆毎年癒される紫陽花が続々カラフルに色づく季節
