新宿伊勢丹マ・パティスリー☆シュトレンショコラ販売のお知らせ

新宿伊勢丹 マ・パティスリー にて
今年もL’AVENUEのシュトレンショコラを販売します

販売期間:2019/11/26(火)~
※限定数完売次第終了となりますのでお早目にどうぞ! 完売の際は何卒ご容赦くださいませ

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Stollen Chocolat シュトレンショコラ
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。
しっとりとガトーに近い食感が特徴
クリスマスを待ちながら少しづつカットしてお召し上がりくださいませ♪

L’AVENUEの店頭販売用シュトレンショコラの販売も同じくらいの時期を予定しております。
販売開始の際は改めてご報告させていただきます(^^♪

L’AVENUE店頭販売分のクリスマスケーキは、今月下旬までにはこちらのブログにて告知を行わせていただきます。
今年のご予約受付日は2019/11/28(木)
例年大変な混雑となりまして、受付初日夕方ごろには完売を見込んでおります。
店頭にご来店のお客様の商品確保の為
お電話での受付は行いませんので店頭にご来店の上ご依頼いただけますようお願い申し上げます。
ご利用のお客様には大変ご購入いただきにくい状況となっており大変申し訳ございませんが、
手作業で丁寧にお作りするケーキにはご用意できる数量に限りがございます。
何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。

S・HIRAI

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UCCザ・ブレンド「秋のスイーツカフェタイムキャンペーン」

UCCザ・ブレンド「秋のスイーツカフェタイムキャンペーン」のお知らせ
UCCザ・ブレンド「秋のスイーツカフェタイムキャンペーン」でもらえる
賞品のお菓子を製作しました☆★☆
今回は「ザ・ブレンド」とのコラボレーションということで、
「114」と「117」の2種類のコーヒーを使用した
「オリジナル神戸スイーツ」をつくりました(^^♪
通常のオリジンコウベとはひと味違う、
ここでしか味わえないおいしさに仕上がっています♪
ぜひ応募して、当ててくださいね☆!

詳細はUCCのキャンペーンWebサイトをご覧ください!
https://www.ucc.co.jp/114_117/sweets2019/
UCCザ・ブレンド「秋のスイーツカフェタイムキャンペーン」
【期間】10/21(月)〜12/20(金)
【抽選】オリジナル神戸スイーツ:300名様

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※こちらのキャンペーン用オリジナル商品のL’AVENUE店頭販売はございません。
通常レシピのORIGINE KOBEお土産菓子はご購入いただけます!

スイーツの街・神戸 を広く知ってもらうために集まったシェフグループ「ORIGINE KOBE」
神戸を代表するコーヒーメーカーである「UCC」様とのコラボレーションで
より多くの方にこのお菓子を知ってもらえると幸いです!(^^)!

S・HIRAI

ジャパンケーキショー♦出品作品

秋休み期間中ですが、今日はジャパンケーキショーに出品したスタッフの作品をご紹介。

L’AVENUEの秋休みは例年このジャパンケーキショー東京の開催に合わせてお休みをいただいております。
今年は西日本のコンクールに沢山応募した中、
ジャパンケーキショーを目指して頑張ったのは1名。
ピエスアーティスティック・ショコラの部門にエントリーしました。

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ピエスアーティスティック・ショコラ部門:L’AVENUE 向井 菜月

毎年10月に行われる日本最大のお菓子の技術コンテストでは、
さまざまなお菓子にまつわる部門で全国各地の職人が技を競います。
とても多くの出品者がいる工芸菓子で賞を取るのは至難。
残念ながら入賞は果たせませんでしたが、
ファンタスティックなオリジナリティ溢れる作品が出来ました☆
今回の経験を力に、次の目標を持って引き続き頑張ってもらいたいと願います!

今年もコンクール頑張ったみんな、お疲れ様でした!!
いよいよ秋も深まり店舗も忙しくなる季節です。
目の回る日々が間もなくやってくるので皆で力を合わせて一緒に頑張りましょう★☆★

S・HIRAI

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阪急うめだ本店クリスマスケーキ販売のお知らせ☆

今日はいよいよ明日から予約開始の阪急うめだ本店クリスマスケーキ販売のお知らせ!!

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Range レンジ
甘酸っぱいアプリコットとチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのしっとりとしたビスキュイと
カカオクッキーの食感も一緒に

※L’AVENUE店頭でも未発表のこちらのお菓子は阪急うめだ本店限定商品です!

阪急うめだ本店店頭・インターネットでのご予約受付は10/12(土)~
詳しくはこちらのデジタルカタログでもご確認いただけます!
↓↓↓↓↓
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/special.html?fkey=fdxmas
大阪にお住いの方や、神戸店舗の予約日にお越しいただく事ができないお客様は是非ご利用くださいませ☆
※阪急うめだ本店予約受付分のケーキのお受渡しは阪急うめだ本店のみとなりますのでご了承くださいませ。
※予定数完売次第 受付終了となりますのでお早目にどうぞ。

L’AVENUE店舗にて販売のクリスマスケーキはまだ未定となります。
ご予約受付日は11月下旬となる見込みですので、確定次第お知らせ致します。
少し先になりますが、11月中には
店頭販売分のクリスマスケーキ種類もこちらのブログにてご紹介させていただきますので
ご報告までお待ちいただけますようお願い致します。

さあ、いよいよ冬が近づいてきました!
ますます美味しい秋は深まります(^^♪
是非L’AVENUE店舗へもご来店くださいませ♪

S・HIRAI

昨日の神戸マルシェふりかえり♪

気持ちの良い秋晴れの日が続いています☆
昨日は一大イベントの神戸マルシェがお天気に恵まれて無事開催されました(^^♪
今日は昨日撮影した会場の様子や販売商品を少しだけご紹介。
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今年はコラボレーション企画として、野菜居酒屋の「いたぎ家」さんとコラボレーション★
いたぎ家が育てているお野菜がL’AVENUEに届きました!
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L’AVENUEはこちらを使ってキッシュを作成!
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赤玉ねぎのロレーヌ風をはじめ、かぼちゃを入れたMix野菜、ポテトボロネーゼ、ポテトグラタン風の4種をご用意しました(^^♪
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そしてマルシェ限定のヴィエノワ―ズリー
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今回挑戦したのはパンオショコラ×ショコラ♪
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それだけでも美味しいパンオショコラの生地にもショコラが入り、ダブルチョコレートに☆

img_2111こちらも限定販売のマフィン!

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「Spark」のスコーンも色々お持ちしました( *´艸`)

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お天気に恵まれた六甲アイランドイベント広場は沢山のお客様で賑わいました♪
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そして「いたぎ家」さんはL’AVENUEのブリオッシュショコラを使ってこんな「だし巻きサンド」を作成してくれました!
ちょっぴり甘い厚焼き玉子とお野菜のソース、ピクルスの酸味が絶妙でした(*^^)v

L’AVENUEブースには本当に沢山のお客様に朝一からご来店いただき、
あっという間に完売。ご来店くださった皆様、ありがとうございました。

秋の楽しいイベントは終了しましたが、今後はL’AVENUE店舗がだんだん忙しくなる季節・・・。
スタッフ一同頑張って参ります!
ケーキの切り替わり案内も引き続き予定しております。お楽しみに★

S・HIRAI

神戸マルシェ出店のお知らせ♪

さあ、遂に9月に突入!
気温が少し下がり、過ごしやすくなりました♪
行楽の秋の始まりに相応しく、今日はイベント参加のご案内(^^♪
今年もL’AVENUEは神戸マルシェに参加します!
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神戸マルシェ2019
2019年10月6日(日)10:00 ~ 16:00(売り切れ次第終了)荒天中止
会 場:六甲アイランド イベント広場
入 園 料:無料
アクセス: 【会場所在地】 兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-12
【電車】 六甲ライナー・アイランドセンター駅下車すぐ
★ 今年はアルコールメニューも充実! 公共交通機関でお越しください。

詳しい情報はこちらの神戸マルシェHPにてご確認くださいませ!
http://www.kobe-marche.com/

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音楽と共に食べて飲んでお買い物もできる楽しい会場♪
L’AVENUEからは焼きタルトや焼菓子、昨年好評だったマフィンやスコーンも販売を予定しております(^^♪
そして今回は「いたぎ家」さんとのコラボレーションメニューも!!
屋外の開放的な広場で皆様と素敵な時間をご一緒出来る事を心待ちにしております☆
是非お立ち寄りくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

そごう神戸店★ORIGINE KOBE焼菓子詰合せ販売のお知らせ!

火曜日の営業日。連休明けでとても静かです。
本日はそごう神戸店にて限定の焼菓子詰合せ販売のお知らせ!!

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ORIGINE KOBE 8人のパティシエの焼菓子詰合せ
ORIGINE KOBEのメンバーシェフ8名のおすすめ焼菓子を1つづつ計8種の詰め合わせ
まとめて全店舗の焼菓子を一度に食べられる機会は希少。
贈答用にも自分用にもおススメのアソートです。

【限定数】150箱 ※おひとり様2箱まで
【販売日】7月26日(金)12:00~なくなり次第終了
【販売場所】そごう神戸店:和菓子売場「日本の銘菓撰」

※こちらのアソートはL’AVENUE店頭での取り扱いはございませんのでご注意くださいませ。

数量限定の販売ですのでお早目にどうぞ!(^^)!

L’AVENUEの店舗では通年を通してチョコレート菓子、生菓子も販売を行っております♪
冬季に比べるとかなりご入店いただき易くなっておりますので
是非ご来店くださいませ!!
夏だけ販売のフローズンドリンク「グラニータ」も好評販売中☆
暑い日に坂を上がった後にさっぱりエネルギー補給してください(^_-)-☆

S・HIRAI

西日本コンクール★L’AVENUEスタッフも頑張りました

先日6月25日に大阪ガスショールーム・ハグミュージアムにて行われた西日本洋菓子コンテスト★
L’AVENUEのスタッフからもたくさん出品しました!!
本日はその様子を少しご紹介(^^♪

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会社の仕事を終えてから、自分の時間を使って手技を身につけていく熱心な姿に毎回感激します。

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それぞれが新たな事にチャレンジして
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苦戦しながらもそれぞれに作品を完成させました。

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入賞できたスタッフもそうでないスタッフも
努力した分だけ経験値は確実に上がっています☆
悔しい思いが強い人ほど
次に繋がる力を持っているような気がします。

こちらに少しだけ頑張ったスタッフ達の作品を紹介させてください!

チョコレート工芸菓子:伊藤 璃英
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ピエス・アーティスティック(アメ細工):山脇 沙貴
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ピエス・アーティスティック(ショコラ):廣上 恵里子
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マジパンデコ(プロ):成田 樹大
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マジパンデコ(プロ):中山 千鶴
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マジパン細工(学生):川本 里穂
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今回もL’AVENUEシェフは大会の審査委員長を務めました。
コンテスト運営側の準備と審査 お疲れ様でした。

そして一番頑張ったコンテストにチャレンジしたみんなもお疲れ様でした☆
やりきったスタッフの顔にはそれぞれ晴れやかな笑顔がありました。
経験は人生の宝物。これからも頑張る若い力を応援していきたいです!!

R・HIRAI

Happy WhiteDay ♡♡♡

おはようございます(^^♪
本日も朝早くから開店をお待ちいただいております。
いつもご来店ありがとうございます。
今日3/14はホワイトデー!沢山の生菓子もご用意いたしました(*^^)v

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勿論カットのケーキや、チョコレート・マカロン・焼き菓子もたくさんご用意がございます☆★
是非ご来店くださいませ!

S・HIRAI

3/3 ひなまつり♪

おはようございます!
本日も開店前より沢山のお客様にお待ちいただいております。
まだ寒い中ご来店くださりありがとうございます。
本日は桃の節句。ひなまつり♪

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Gateau Fraise ガトーフレーズ
生クリーム、スポンジのシンプルな苺のショートケーキ
ベリーシロップで爽やかな仕上がり♪

たくさんご用意いたしました!!
是非ご来店くださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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