まだまだ風が冷たい神戸ですがあちこちで春の花が咲き始めました。
今日は先日登場した新作ポップコーンフレーズのメイキングをご紹介!
オイルフリーでポップさせた有機ポップコーンちゃん♡
大量にポップするのにはなかなかな時間が・・・この量で約2時間。。。
かたい部分を丁寧に取り除いたら職人が丁寧に銅鍋でキャラメリゼしていきます!
均一にキャラメルがかかったら、一気にマーブル上で冷やしながらのばらし作業!
必死のスピードでみんなでバラシてキャラメリゼ完了!
ドライフレーズを加えたホワイトチョコレートを纏ったら
美味しい苺ポップコーンの完成!!
包装も勿論手作業で☆
沢山作成しましたが早い速度で皆様の元へお嫁に出ていきます。
気になる方はどうぞお早目に!!
HIRAI
ホワイトデー限定のマカロンを只今販売中!
可愛いカラーの美味しい子達を今日はちょっぴりピックアップポスト!
- Chocolat au lait ショコラオレ
- ミルクチョコレートのガナッシュをたっぷりとサンド
- Citron vert シトロンヴェール
- 爽やかなライムのガルニチュールをサンド
- Café au lait カフェオレ
- ほろ苦いコーヒー風味のガナッシュをサンド
- Pink ピンク
- 苺味のホワイトチョコレートのガナッシュをサンド
- Passion パッション
- 甘酸っぱいパッションフルーツのガルニチュールをサンド
それぞれのコックのカラーにポイントのデコレーション
ほろっと軽い食感と控えめな甘みが特徴の人気アイテム。
今だけ限定フレーバーも是非お楽しみくださいませ!!
HIRAI
昨日は思いがけない寒の戻りでしたが今日はどうでしょう?
朝からガトーの仕上げが進んでいます。
3/3(日)今年の桃の節句は日曜日♪
- Gateau Fraise ガトーフレーズ
- 生クリーム、スポンジのシンプルな苺のショートケーキ
ベリーシロップで爽やかな仕上がり♪
特に毎年ひな祭り商品はご用意しておりませんが、
桃の節句の今日はいつもよりたくさんのホールケーキをご用意しております。
- Fraisier KOBE フレジエ コウベ
- フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
クレームムースリーヌと神戸産の大粒苺をたっぷり♪
ほんのりキルシュ風味
数に限りはございますので完売の際はご容赦くださいませ。
HIRAI
周年でいただいたお花達もそろそろ見納め♡温かいお心遣いに感謝♡
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日はラヴニューも数年前から参加している「神戸市・ふるさと納税返礼品」から
キャンペーンのお知らせ!!
◆キャンペーン概要はこちらから↓↓↓◆
https://www.instagram.com/kobe_furusato/
以下、「神戸市納税公式アカウント」での紹介文となります!
- お礼の品お試しキャンペーン第10弾☆春は神戸スイーツ
- 神戸市ふるさと納税返礼品の魅力を多くの方にお届けしたい!
フォロー&いいねでおすすめの返礼品が当たるキャンペーンを実施します!!
記念すべき第10弾は神戸自慢の焼菓子!
【応募方法】
①神戸市ふるさと納税公式アカウント(@kobe_furusato)を「フォロー」する
②魅力的だと思った投稿に「いいね」をする(いくつでも可)
【応募期間】
2024年3月1日(金)~2024年3月10日(日)23:59まで
【賞品】
【L’AVENUE】ラヴニューセレクション焼き菓子詰め合わせ10個入り 3名様
神戸・北野の行列ができる大人気ショコラトリー。エスプレッソやミルクティーによく合う焼菓子を詰め合わせました。
【PATISSERIE TOOTH TOOTH】焼き菓子14個詰め合わせ 3名様
神戸生まれの洋菓子専門店。人気のフィナンシェやマドレーヌ、リッチに香るホロホロ食感の2種のサブレなど、素材のもつ香りや風味を引き立てた焼菓子を楽しめます。
【ショコラリパブリック】神戸ベイクドギフト 3名様
あらゆる世代から絶大な人気を誇る洋菓子店。創業以来人気のひとくちフィナンシェなど、風味豊かでついつい手が伸びる洋菓子を詰め合わせました。
【当選者発表について】
当選者様には、担当者よりInstagramのダイレクトメッセージでご連絡いたします。
L’AVENUEの焼菓子ギフトの中からモデルの神戸市職員さんに
厚焼きクッキーの「ギャレット」を手にして頂けて嬉しいです!
折角のイベントですので微力ながらラヴニューからもご紹介♪
これまでふるさと納税にご興味のなかった方にも
神戸から発信できる美味しいスイーツを!!
キャンペーン期間は3月10日まで!
L’AVENUEが好きな方に当たりますように!
神戸市ふるさと納税もどうぞご利用くださいませ☆
L’AVENUEの登録返礼品はこちらの各サイトでご確認いただけます!
◆ふるぽ
◆ふるさとチョイス
◆楽天ふるさと納税
◆ふるなび
◆ヤフーのふるさと納税
こちらもどうぞご利用くださいませ!
HIRAI
ポップ☆ポップ☆ポップコーン!!
なんと!昨年登場して以来かなり人気のポップコーンキャラメルショコラに可愛い妹が限定で登場☆
オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
苺シロップを加えてキャラメル掛け
フリーズドライフレーズを加えたホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。
袋を開けた途端に香る甘い香り
一度口にしたら止まらなくなる食感と
美味しさ!!
試作品を口にした瞬間、これは争奪戦になるだろう・・・と。
今後の増産があるでしょうか?
貴重な限定アイテム。
見つけた方は是非どうぞ!!
いよいよ3月☆ホワイトデーもどうぞよろしくお願い致します。
HIRAI
ホワイトデーアイテムが着々と登場中!
今日も元気に限定アイテムが店頭に☆
- Lingot Fraise ランゴフレーズ
- 苺味の生チョコレート
ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さと苺の程よい酸味
くちどけの良いマイルドなショコラブランに
優しい酸味の苺の風味がよく合います。
大人も子供も好きな味♡
隠れファン多数の限定商品♪
是非この季節にお召し上がりくださいませ!
HIRAI
2月最後の休業日。
まだまだ寒い神戸ですが春はすぐそこ!
3月のお休みはホワイトデー営業と祝日を考慮しかなり変則的になっております。
【2024.3月のお休み】
3/6(水)
7(木)
15(金)
21(木)
26(火)
27(水)
※3/13(水),20(水)は臨時営業致します!
水曜日がお休みでなかなかご来店いただけない方には朗報☆
ホワイトデー期間は店舗の混雑が予想されます。
どうぞお時間に余裕を持ってお立ち寄りくださいませ。
【L’AVENUE bis アイスクリーム・クレープ販売休止のお知らせ】
ホワイトデー期間中3/8(金)~14(木)は
アイスクリームとクレープの販売を休止し
ホワイトデー商品予約受け渡しの対応に専念させていただきます。
沢山のご予約をいただき誠にありがとうございます!
引き続きTablecheck予約サイトより
チョコレート・焼菓子の店頭引き取りのご予約も承っております。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
スムーズな商品ピックアップにどうぞご活用くださいませ!
営業日のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております♡
HIRAI
いよいよ3月が迫ってまいりました。
L’AVENUE今年のホワイトデー期間はすでに限定アイテムの販売がスタートしておりますが
2024/3/1(金)~/3/14(木)まで!
※期間中の3/6(水)、3/7(木)は休業日となります。
☆3/13(水)は臨時営業致します!
先日ご案内いたしましたホワイトデー限定アイテム以外にも
ホワイトデーギフトにぴったりなオンラインショップ・店頭受取予約可能な
チョコレート・焼菓子をたくさんご用意しておりますのでこちらに一気にご紹介♪
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- Gracieux Chocolate グラシオー ショコラテ
- 軽い食感のパンドジェンヌショコラに
オレンジのジャムとガナッシュ。
繊細な作りで生菓子に最も近いガトーボワイヤージュ
コーティングのチョコレートとカカオニブで仕上げました。
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- Coconuts Blondy ココナッツブロンディ
- ホワイトチョコレートとココナッツの白いブラウニー
マカダミアナッツの触感とクランベリーのアクセント
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- Brownies ブラウニー
- 香ばしくローストしたくるみとバナナを加えた
軽い食感のチョコレートブラウニー
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- ORIGINE KOBE オリジンコウベ
- チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する神戸のお土産菓子
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- Cake Chocolat Figue ケークショコラフィグ
- チョコレートのパウンドケーキに セミドライ無花果を加えました。
ダークチョコレートのコーティングにはアーモンドダイスで食感もプラス
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- Cake Chocolat ケークショコラ
- チョコレートのバターケーキパウンドをダークチョコレートでコーティング
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- Cake Marble ケークマルブレ
- バターケーキとチョコレートケーキのマーブルパウンドをミルクチョコレートでコーティング
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- Gateau Chocolat ガトーショコラ
- クラッシックなチョコレートの焼き菓子
シンプルで飽きのこない代表的なフランス菓子
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- L’AVENUE Selections ラヴニューセレクション5,7,10,15,20ピース
- ラヴニューの焼き菓子ギフト
※焼菓子ギフトは様々な数量のお箱をご用意しております。
- L’AVENUE Selections sablee ラヴニューセレクション サブレ
- 筒入りクッキー3種入ギフト
ブールドネージュ・サブレココ・ペカンショコラの詰合せ
この他チョコレート商品もたくさん!!
L’AVENUEといえばやっぱりチョコレートです♡
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- Grand Creation グランクレアシオン
- ボンボンショコラ12個入
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX
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- Romance ロマンス
- ボンボンショコラ9個入り
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティーなフレーバーを多く集めたカラフルなアソート
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- Aventure アバンチュール
- ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆
薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート
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- Magique マジック
- ボンボンショコラ4個入
いちご+プラリネ
洋梨+ピスタチオ
パイナップル+ココナッツ
コーヒー+クリーム
大人から子供まで楽しめるフレーバーを集めたアソート
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- Vague ヴァーグ
- ボンボンショコラ3個入
グリオット+キルシュ
レモンサブレ
木いちご+ピスタチオ
一番小さなアソートはフルーツフレーバーの組み合わせ
そしてその他のチョコレート菓子もたくさんご用意がございます!!
ボンボンショコラと組み合わせてご利用になられるお客様もたくさんいらっしゃいます☆
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- Terrine Chocolat テリーヌショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます
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- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- マシュマロ、ナッツを加えたヌガーショコラ
ソーセージ風に仕上げた不思議な触感が特徴のチョコレートバー
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- Trio トリオ
- アマンドショコラ、苺トリュフ、オランジェットのアソート
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- Raisins au Sauterne Ruby レザン オ ソーテルヌ ルビー
- 甘口の貴腐ワイン ソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙
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- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 香ばしくローストしたアーモンドにミルクチョコレートをコーティング
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- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の生チョコレート
- 力強いカカオの薫りとキレのあるすっきりとした後口が特徴
ホワイトデー期間店頭受取りのご予約は、
只今「L’AVENUE bis専用・予約サイトTable check」にて承っております!
◆「L’AVENUE bis専用・予約サイトTable check」はこちらから♪
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
焼菓子ギフトはご予約いただいた方が受け渡しがスムーズになりますのでご予約をお勧め致します☆
※上記サイトからはL’AVENUE本店のでピックアップのご注文はいただけません。
※各店店頭にはこちらに掲載商品以外にもポップコーンショコラなどその他の商品のご用意もございます。
詳しくはお電話でもお問い合わせいただけます。
L’AVENUE(本店)078-252-0766
L’AVENUE bis(新店)078-200-6768
◆L’AVENUEオンラインショップ(配送)のご注文はこちらから♪
※一部お取扱いの無い商品もございます。
http://boutique.lavenue-hirai.com/
スタッフ一同全力で製造に当たっておりますが、
手作業でお作り出来る商品数には限りがございます。
受注可能数を上回り次第受付を締め切らせていただきますので、どうぞお早目にご利用くださいませ!
美味しいスイーツで楽しいひと時をお過ごしいただけますように♡
HIRAI
連日雨の神戸です・・・そして寒の戻りですね。
あいにくのお天気ですが連休という事もあり沢山のお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます。
せっかくお越しくださる皆様に限定アイテムもお召し上がりいただきたく
ホワイトデー限定アイテムを早めに販売開始しております!!
- Macaron 5piece マカロン5個入りBOX
- 例年ホワイトデーに人気が集中するマカロンBOX♪
限定フレーバーは
Café au lait カフェオレ(コーヒーミルク)
Passion パッション(パッションフルーツ)
Citron vert シトロンヴェール(ライム)
Pink ピンク(苺ミルク)
Chocolat au lait ショコラオレ(ミルクチョコレート)
L’AVENUEのマカロンはムラングフランセーズで作る軽いタイプのコックで
ショコラやフルーツなどガナッシュやバタークリームベースのガルニチュールをたっぷりとサンド。
可愛いカラーでホワイトデーのプレゼントにぴったり♪
定番のフレーバー オリジン、ルージュ、シシリー、ヴァニーユ、カシスフロマージュも販売中!
贅沢に全10種類や、チョコレートとの組み合わせも人気です♡
プレゼントにも
おうち用にも♪
HIRAI
ホワイトデー期間を目前に!!
早くもこの3連休から販売スタートの限定アイテムが店頭に登場★
- Saucisson Fraise ソシソンフレーズ
- ソーセージ風チョコレートバー
ソシソンショコラの ホワイトチョコレートバージョン
何とも言えない不思議な食感がクセになる
ナッツとマシュマロの食感を一緒に楽しむ いちご風味のヌガー
毎年恒例となった限定アイテムが少し早めに登場!
バレンタインのお返しは忘れないうちにオンラインでポチっとご依頼くださいませ!
【配送専用:L’AVENUEオンラインショップはこちらから】
https://boutique.lavenue-hirai.com/
ホワイトデー期間の店頭受取ご予約は新店舗L’AVENUE bisのTable Check予約サイトにて承ります♪
【L’AVENUE bis・Table Check予約サイトはこちらから】
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
ホワイトデー商品以外にもたくさんのチョコレート、焼菓子等をご用意しております!
スイーツの美味しい季節♡どうぞご利用くださいませ!
HIRAI
Merci beaucoup♥♡♥