バビロン★再開しました

梅雨の晴れ間の金曜日♪
明日からはまた雨降りが続くとの予報。
今日はしばらくお休みしていた定番商品の再開です(*^^)v

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Babylone バビロン
オリジナルの角型セルクルのタルトレットショコラ
自家製オレンジのコンフィチュールと
チョコレートのアパレイユを流した口当たりなめらかな焼きプリン
シャンティイショコラで仕上げました

比較的ゆっくりの店内でじっくりお買い物していただけそうです(^^♪
是非ご来店くださいませ☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

西日本コンクール★L’AVENUEスタッフも頑張りました

先日6月25日に大阪ガスショールーム・ハグミュージアムにて行われた西日本洋菓子コンテスト★
L’AVENUEのスタッフからもたくさん出品しました!!
本日はその様子を少しご紹介(^^♪

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会社の仕事を終えてから、自分の時間を使って手技を身につけていく熱心な姿に毎回感激します。

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それぞれが新たな事にチャレンジして
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苦戦しながらもそれぞれに作品を完成させました。

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入賞できたスタッフもそうでないスタッフも
努力した分だけ経験値は確実に上がっています☆
悔しい思いが強い人ほど
次に繋がる力を持っているような気がします。

こちらに少しだけ頑張ったスタッフ達の作品を紹介させてください!

チョコレート工芸菓子:伊藤 璃英
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ピエス・アーティスティック(アメ細工):山脇 沙貴
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ピエス・アーティスティック(ショコラ):廣上 恵里子
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マジパンデコ(プロ):成田 樹大
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マジパンデコ(プロ):中山 千鶴
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マジパン細工(学生):川本 里穂
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今回もL’AVENUEシェフは大会の審査委員長を務めました。
コンテスト運営側の準備と審査 お疲れ様でした。

そして一番頑張ったコンテストにチャレンジしたみんなもお疲れ様でした☆
やりきったスタッフの顔にはそれぞれ晴れやかな笑顔がありました。
経験は人生の宝物。これからも頑張る若い力を応援していきたいです!!

R・HIRAI

父の日★お天気に恵まれました!

雨のち晴れの日曜日♪
今日は父の日です☆
朝からたくさんの生菓子もご用意致しました。
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毎日お仕事を頑張るお父さんや
育児も一緒にしてくれるご主人に
日頃の感謝を込めて・・・♡

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生菓子以外にもチョコレート、焼菓子、マカロンも多数ご用意しております!!
気持ち良いお天気の日曜日、是非お立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI

グラニータ★販売開始!!

すっかり夏のような気候の5月末日。
暑い日が続くのでいよいよ今年もこちらの商品の販売を開始します!!(^^♪

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Granita グラニータ
チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した後口さっぱりの
夏らしい冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に

坂道を登って汗をかいたら、是非グラニータでさっぱりスッキリしてください!
ご来店お待ちしております(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

セーヌはじまりました♪

生憎のお天気の火曜日の営業日。
朝からたくさん雨が降っていますが昨日までの暑さが少しクールダウンできそうです!
本日も切り替わりのお菓子のご紹介♪(^^♪

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Scènes セーヌ
マンゴーのムースにタイベリーのジュレ
フリュイルージュが薫る紅茶を使用したシャンティイショコラと一緒に

夏向けガトーのご案内はまだまだ続きます!
今日は1日中雨の予報で珍しい火曜日の営業ですのでお店もゆっくりしています。
是非お立ち寄りくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

パストゥール 今年も登場♪

お天気に恵まれた月曜日♪今日も暑くなりそうです。
5月とは思えない気温の上昇で少し怖くなりますが
本日も切り替わりのガトーのご紹介(^^♪

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Pasteur パストゥール
アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

暑い季節にピッタリのさっぱりとした後口のチョコレートのガトー☆
是非今年もお試しくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

父の日に♡L’AVENUEのチョコレートギフト

早くも5月下旬となりました。
来月は・・・父の日です!!
母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、
オンラインショップや店頭でご予約受付いたします(*^^)v
毎日お仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡こんなギフトはいかがでしょうか。

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※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
L’AVENUE店頭でお酒の販売は行っておりません。

Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。

チョコレートが好きなパパには絶対おすすめです(^_-)-☆
お酒と一緒に組み合わせてプレゼントされる方も多くいらっしゃいます!

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L’AVENUE Selection Grand ラヴニューセレクション グラン
ラヴニュー焼菓子の詰め合わせギフト
筒サブレ5種・焼菓子12個の豪華な詰合せ

パパへのプレゼントですが、食べるのはパパだけではありません☆という方に人気のグランセット!
家族で楽しいティータイムを過ごすのもとても素敵な父の日ギフトです( *´艸`)

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その他店頭ではボンボンショコラや単品の焼菓子など、数多くのアイテムを取り揃えております☆
オンラインショップでも日付指定でご注文いただけますので是非ご利用くださいませ(^_-)-☆

http://boutique.lavenue-hirai.com/

皆様のご利用心よりお待ちしております☆

S・HIRAI

モンマルトル★今年も!

暑すぎず程よい気候の週末を迎えました♪
さて、本日も切り替わりのお菓子のご紹介です(*^^)v

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Montmartre モンマルトル
ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました

ダークチェリーの季節はほんの束の間。
今年も是非お召し上がりくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

Mother’s Day♡お母さんいつもありがとう

5月・2週目の日曜日。
今年の母の日も朝からたくさんの生菓子をご用意致しました(^^♪

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Gâteau Fraise ガトーフレーズ
苺・生クリーム・スポンジのシンプルなショートケーキ
爽やかなベリーシロップの薫り

※画像はイメージです。ショーケースのケーキにプレートは付いておりません。

例年一番人気は定番の苺のショートケーキ( *´艸`)
店頭でお申しつけいただければご希望のメッセージプレートもご用意可能です♪
この他、カットのケーキやフレジエ、イチゴのタルトなど、たくさんご用意致しました。
数量には限りがございますのでお早目にご来店いただくか、
ホールサイズのケーキならお電話でもご予約が可能となります。
是非ご利用くださいませ(^_-)-☆

お母さんに、育児を頑張る奥様に、日ごろの感謝を込めて
美味しいケーキを囲む会★いかがでしょうか。

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2019新作ガトー④レトワール

母の日 目前の金曜日。
長い連休でうっかり・・・なんてお客様が母の日ギフトを探しにご来店くださっております。
さあ、本日も新作ガトーのご紹介です( *´艸`)

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L’étoile レトワール
柚子のクレームとバナナのソテー
ヘーゼルナッツのサブレとプラリネのシャンティイ
軽い食感のムラングで仕上げました

柚子の薫りが爽やかな夏にもピッタリなガトー☆
星★という名にふさわしくキラキラ輝くゴールドパウダーでデコレーション♪
是非お試しくださいませ!

新商品が続々登場しておりますが、
今年もダークチェリーのお菓子の準備も進んでおります!お楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

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