8/15～26夏季休暇と8月の営業日のお知らせ

雨のち晴れの水曜日。朝から元気な蝉の音で目覚めました。
今日は休業日ですが来月に控えた夏季休暇のお知らせです!

2022年夏休みのお知らせ
お盆明けの8/15(月)～8/26(金)の12日間
L’AVENUEは長期夏季休暇を頂戴いたします。
上記期間中はオンライン受注・出荷業務も併せてお休みとなりますのでご注意くださいませ。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
前後の日程でご調整賜わりますようお願い申し上げます。

★上記夏季休業に伴い、8/10(水)、8/31(水)は通常営業致します。
水曜日が休みでなかなかご来店いただけないという方には滅多とないチャンスです!!

L’AVENUEのホームページのカレンダーでも営業日はご確認いただけます。
営業日のご利用を心よりお待ちしております!

S・HIRAI

焼タルトに新作!☆タルトミルティーユ

朝からがっつり雨の神戸です。
出勤途中、一時的に雨が上がった時だけ蝉の声が聞こえていましたが
雨が降り始めると勝手に止むんだな・・・とふと思う今日です。生物の不思議。
ともあれ、今日も元気に新作タルトの発表です!!

Tarte Myrtilles タルト ミルティーユ

国産ブルーベリーの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりのフレッシュブルーベリーを乗せ
フルーティなブルーベリーフィリングと
香ばしくグラッセしたアーモンドの食感も一緒に

フルーツの美味しい季節は新作も続々☆
旬の果物をもっと美味しくいただきましょう!!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ブルーベリーカラーの可愛い子

レアアイテム登場!スリーズ・ショコラ

夏の3連休最終日☆
今日は夜から雨の予報で少し静かになりそうな神戸です。

ヴィエノワ―ズリーに極レアアイテムが登場!
定番のショコラ・ピスターシュのアレンジバージョン♪

Cerises Chocolat スリーズ ショコラ

ピスタチオのクリームとドロップショコラを巻いた自家製デニッシュに
贅沢にアーモンドクリームとチェリーを散らして焼き上げました

レアアイテムの販売は予告なくごく稀に登場しますので見つけた時が買い時です♪

S・HIRAI

近隣の植物シリーズ☆この実 なんの実 気になる実 まだ堅そう

夏パイ☆ショーソン・ペッシュヴィーニュ

ケーキのご紹介の続く7月ですが、今日は久しぶりにパイの切り替わり!!
夏パイは今が旬の桃!!仏産ペッシュヴィーニュのパイです!!

※パイ菓子の販売は土日・祝日限定となりますのでご了承くださいませ。

はらはらサクサク軽い食感のパイ生地と桃の酸味がよく合います☆
リベイクいただくとより美味しくお召上がりいただけます。
※焼成するとフォンダン(表面のデコレーション糖衣)が溶けるのでご注意ください。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ホワイト3姉妹

テーブルチェックに夏のアントルメ追加!

夏のスイーツが続々のL’AVENUEショーケースですが、
ホールケーキのご予約サイト テーブルチェックにも夏アイテムが続々加わっております☆

最新追加の2種はこちら!!

ちょっと大人っぽいフルーツの組み合わせは渋めなカラーで♪

Tarte Mangue タルト マング―

フレッシュなメキシコ・マンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に

夏だけの焼きタルトは常温でお持ち歩きいただけるので遠方からご来店の方にもおススメです!!

そして先日の追加以降大人気の桃スイーツもまだまだ販売中です♪

Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ

桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

夏限定ロールケーキといえば・・・こちらも!

Mignon ミニヨン

ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

桃好きにはたまらないガトー達♪
是非今の季節にご予約くださいませ!

夏のショコラ系もご予約・好評受付中☆!

Pasteur パストゥール

アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

L’orangerie ロランジュリー

爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトンの食感も一緒に

Sèvres セーブル

コーヒーとチョコレートのタルト
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて

Table Check ホールケーキ予約

昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
是非サイト内をCheckしてみでください!!

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内で購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

ヴィオレ始まりました♪

朝から元気な蝉の音。雨のち晴れ?の神戸です。
今日は少し暑さが戻りそうですね。
こちらのガトーも販売スタートです!!

※デコレーションは日によって変更になる場合がございます。

Violet ヴィオレ

ブルーベリーとカシス、フロマージュブランのムース。
ヨーグルトの爽やかなクレームとフレッシュフルーツでデコレーション
ココナッツのサブレの香ばしい食感も一緒に

国産ブルーベリーの美味しい季節☆
美味しい夏を是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

愛媛産のブルーベリーも入荷!!美味しい日本の夏★

店内装飾が夏らしくなりました!今回も制作はおなじみの五十嵐氏☆お忙しい中ありがとうございました!!
Merci beaucoup pour Mr.KANADA ♡♥♡♥♡

さくらんぼのタルトレット☆シェリー

先日入荷した岩手県産・紅秀峰(さくらんぼ)の新商品発表!!

甘くて可愛いチェリーに癒される毎日♡

Chéry シェリー

岩手県産・紅秀峰(べにしゅうほう:さくらんぼ)のタルトレット
さくさくパイ生地のタルトの中には
キルシュ風味のクレームムースリーヌとジュレ寄せにしたチェリー
たっぷりのフレッシュなさくらんぼと
ヴァニラの薫るクレームレジェール・ショコラブランでデコレーション

★とっても壊れやすいのでお持ち帰りにはご注意くださいませ。

国産フルーツの入荷時期は束の間。
見つけた時が食べ時です!

さくらんぽの持つ自然な甘さが際立つ新商品♪
販売期間の短い品となりますので是非お試しくださいませ。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆あちこちで見かける百日紅が満開

桃タルト・モネット開始!!

ケーキの切り替わり続々の夏。
早朝から大雨の神戸です。雨音で目覚めた休日。
今週は連休をいただく為、本日・明日の火・水曜はお休みとなりますが、
営業日中にご紹介しきれなかった切り替わりガトーのご紹介♪

Monette モネット

はらはらサクサクのパイ生地のタルトに
コンポートした桃とライム風味のクレームムースリーヌ
フレッシュの桃をたっぷり乗せてショコラブランのクレームで仕上げました。

思い切り桃を味わっていただけるお菓子の登場で夏真っ盛り☆

暑さを吹き飛ばして元気に過ごしましょう!
連休明け木曜日からまた元気に営業致します!!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆サルスベリ・百日紅がいっぱい

紅秀峰タルトスリーズジャポネ☆新登場

フルーツの夏はまだまだ続きます!!
数年前にORIGINE KOBEの農園ツアーで岩手県サンファームを訪れた際に出会った「さくらんぼ」紅秀峰
昨年は雨続きの冷夏の為全く手に入らずでしたが、今年は遂にL’AVENUEにも入荷しました!!

Tarte Cerises Japonais タルトスリーズ ジャポネ

岩手県産・紅秀峰(べにしゅうほう:さくらんぼ)の焼きタルト
ピスタチオを加えたクレームダマンドと
メープルシュガーのそぼろクッキーの食感も一緒に

希少なさくらんぼの入荷状況により販売日が限られた商品となります☆

フルーツの美味しい季節。大地の恵みを美味しくいただきましょう!!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆軒下を華やかに彩るお花にキュン♡

ヴィヴィエンヌ★今年も

夏ガトー続々の7月。
毎日暑い日が続きますがちょっぴりクールダウンできそうな
夏ならではのスイーツが今日も登場です!

Vivienne ヴィヴィエンヌ

クレームダンジュとカルバドスシロップを含ませたサバラン生地
林檎とキウイフルーツのカクテルサラダとヴァニラ風味のバヴァロワ
さっぱり軽くてこれからの季節にぴったりのデザート

食後でもペロッと食べらそうな夏ガトー☆
涼しいお部屋でティータイムにも。

S・HIRAI

暑さのせいか、平井家からの紫陽花もこのところちょっぴり元気がなくなってきました。

スイーツパワーで元気に過ごせますように!!