2022.06.18

2022フランスパティスリーウィークに参加します!!

この夏7月に開催されるこちらのイベントにL’AEVNUEも参加致します♪

フランスパティスリーウィーク
開催期間:2022年7月1日(金)〜31日(日)
人気パティスリーが統一テーマのフランス菓子を販売し、
この機会に丁寧に作られたお菓子の味わいを楽しんでください!
いよいよ7月1日～1ケ月間フランスパティスリーウィーク2022 が開催!
こちらの当イベントのホームページが公開されました!
サイトの「参加店を探す」ページから、今年参加する160以上の店舗のリストにアクセスできます。
※エリア別、価格別などで検索することも可能です。
営業時間や住所などの店舗情報も各ページにありますので、お店に行く前にご確認くださいませ!

ホームページへのアクセスはこちらのURLにクリック!
フランスパティスリーウィーク
www.francepatisserieweek.com

L’AVENUEのミルフィーユは定番商品のこちら!

Millefeuille ミルフィーユ

製法にこだわった折り込みパイ生地で
赤卵使用のこくのあるクレームムースリーヌをサンド
パイ生地とクリームだけのシンプルでクラッシックなガトー。
グランマルニエの薫り

シンプルでクラッシックなお菓子はいつまでも食べ飽きる事がありません☆
是非この期間に各店を巡って様々なミルフィーユをお楽しみくださいませ!

S・HIRAI

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2022.06.17

ヒラタフードフェア in OKAYAMAにて★

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
この度は臨時休業を含む2連休をいただきありがとうございました。
その間、お知らせしておりました「ヒラタフードフェア」にて
「日仏商事株式会社」ブースにて久しぶりにデモンストレーションのお仕事をさせていただきました!!

こちらは試食でご用意した
今話題の「ホールフルーツチョコレート:エヴォカオ」を使用した「フォンダンショコラ」

デモンストレーションでは「カヌレ」「マドレーヌショコラ」「ムースベルガモット」「クラックモン」
CacaobarryのチョコレートとBOIRONのフルーツピューレを使用したお菓子を作成させていただきました!

カカオのグラスアローを纏ったガナッシュ入りのマドレーヌ★なかなか美味しくできました。

朝早くから本当にたくさんの皆様がご来場くださり、
色んな方にご覧いただけて幸いです!
デモンストレーションの合間にもたくさんのシェフ達とも交流でき、刺激をたくさんいただけました。

開催に当たりご尽力くださった皆様に心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。

S・HIRAI

2022.06.13

父の日ギフト☆いよいよ次の日曜日!

梅雨入り目前?の神戸の街です。明日から雨の予報ですね。
いよいよ次の日曜日は父の日!
L’AVENUEでは店頭・オンラインショップでもご注文を承っております。
☆オンラインショップでの対応は本日のご依頼分で父の日着便は締め切り予定ですのでどうぞお早目に!

Grand Creation グランクレアシオン: ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン、くるみ&コーヒー、アプリコット+ミルクチョコレート、ライム+キャラメル、ダークチョコレート「オールノワール」、
木苺&レモン、自家製プラリネ、アルザマンド&生姜、パッションフルーツ+オレンジ、ヴァニラキャラメル、
マロン、ピスタチオ&トンカ豆の計12種
フルーツフレーバーやナッツ、とてもシンプルなガナッシュやプラリネをバランスよく詰め合わせました

L’AVENUEといえばチョコレート
人気のボンボンアソートは現在オンラインショップでもお取り扱いがございます。

焼菓子ギフトや一部チョコレート商品はオンラインショップもご利用いただけます☆
http://boutique.lavenue-hirai.com/
★備考欄に「父の日ギフト」とお書き添えいただければ「父の日シール付」で対応致します!

※ラヴニュー店頭からも地方配送を承っております。
ご来店でのご依頼はスタッフにお申し付けくださいませ。

そして、父の日当日にホールケーキのご依頼も受付中!
特に特別な父の日アイテムはございませんが、美味しいケーキを家族で囲むのも素敵な父の日ギフトに♪
ホールケーキのご依頼はこちらのTeble Checkサイトから承っております☆

Table Check ホールケーキ予約: ◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!!

S・HIRAI

2022.05.17

5/25(水)～阪急うめだ本店☆焼菓子イベント出店

今日はイベント出店のお知らせ☆
5/25(水)～1週間の阪急うめだ本店で開催される焼菓子ギャラリーに出店致します♪
L’AVENUEから出品のここだけアイテムはこちら!

Financier au Thé フィナンシェ・オ・テ: 紅茶のフィナンシェ
オリジナルブレンドの紅茶を使用しました

店頭でも人気の筒入りクッキーや
焼き菓子アソート☆

単品焼菓子も数多くご用意致します!!

なかなか神戸の店舗にお越しいただけない方や、
たくさんのパティスリーのお菓子を食べ比べたい方にぴったりな欲張り企画♪
どうぞご利用くださいませ☆

S・HIRAI

～パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に～ 焼菓子ギャラリー

期間:5月25日(水)～31日(火)まで
場所:阪急うめだ本店地下1階ツリーテラス

毎年ご好評いただいている焼菓子イベント!
今年はパティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に。
全ブランドからフィナンシェはもちろん、
“TEA(お茶)”を使った個性豊かな焼菓子やクッキーギフトも!

【参加ブランド】(順序不同)
■ラヴニュー
■パティスリーエトネ
■ラトリエ・ドゥ・マッサ
■グットタイムパティスリー
■パティスリーア・テール
■パティスリーアクイユ
■パティスリールシェルシェ
■ショコラトリー・パティスリーオーディネール
■ショコラトリー・パティスリーソリリテ
■セイイチロウニシゾノ
■パティスリートゥシェドゥボワ
■パティスリークロシェ
■ラマルク
■パティスリー・エス
■スギモト菓子店
■パティスリー・シュエット
■ル・フルーヴ
■パティスリーミラヴェイユ
■パティスリーベルクルール
■ガトー・ド・ボワ

2022.05.16

L’AEVNUEから父の日ギフトのご提案♪

早くも5月後半となりました。雨の良く降る春ですが過ごしやすい気候でが嬉しいです♪
来月は・・・父の日です!!
母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、
オンラインショップや店頭でご予約受付いたします!!
毎日お仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
こんなギフトはいかがでしょうか。

Cake Chocolat ケークショコラ: チョコレートのパウンドケーキを
ダークチョコレートでコーティング
ほんのり爽やかなキルシュの薫り

Raisins au Sauterne Ruby レザンオソーテルヌルビー: 甘口の貴腐ワインソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙

※お酒の風味はありますが、強いアルコール分のある商品ではございません。
※お日持ちの長い商品ですので、仕事の合間の疲れた時に少しづつ食べられるのがおススメ★

※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
※お酒の販売は行っておりません。

Terrine Chocolat テリーヌショコラ: オリジナルチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。

チョコレート好きなパパには絶対おすすめです☆
お酒と一緒に組み合わせてプレゼントされる方も多くいらっしゃいます!

L’AVENUE Selection Grand ラヴニューセレクショングラン: ラヴニュー焼菓子の詰め合わせギフト
筒サブレ5種・焼菓子12個の豪華な詰合せ

パパへのプレゼントですが、食べるのはパパだけではありません!という方に人気のグランセット!
家族で楽しいティータイムを過ごすのもとても素敵な父の日ギフト♪

その他ボンボンショコラやチョコレート菓子など、
数多くのアイテムを取り揃えております☆
オンラインショップでも日付指定でご注文いただけますので
忘れないうちにどうぞ是非ご利用くださいませ。

http://boutique.lavenue-hirai.com/

皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI

2022.05.08

母の日♡お母さんに感謝をこめて

母の日当日を迎えました。
今年はゴールデンウィークと近くて、大型連休の最終日!という方も多いのではないでしょうか。
今日はいつもより沢山の生菓子をご用意しております♡

苺のショートケーキ「ガトーフレーズ」は今季最後の販売日となります。

※画像はイメージです。
母の日のイラストプレートは事前予約でのみ作成可能となります。
当日は文字入れのみ承っておりますので店頭にてご希望のメッセージをお申し付けくださいませ。

その他苺を使用したガトー達も順次季節のフルーツのガトーに切り替わります。
是非お早目にご利用くださいませ☆

母の日にぴったりなっチョコレートや焼菓子も多数ございます。

もちろん、連休の最後にご自宅用にも★
皆様のご来店心よりお待ちしております。

S・HIRAI

2022.05.05

2022年こどもの日★

ゴールデンウィーク★
連日たくさんのお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます♡
今日は「子供の日」!!
だからと言って何か特別なお子様向けの商品をご用意しているわけではございませんが、
本日もたくさんのお菓子をご用意してお待ちしております!

明日、5/6(金)は臨時休業をいただきます。
どうぞお買い忘れなく。

S・HIRAI

※画像はイメージです。鯉のぼりプレートは事前注文でのみお作りしております。

いつかの母作の筍ちらし☆
毎年の春のおたのしみ。

季節の食材を美味しくいただくと元気に過ごせそうです!!

近隣のお花シリーズ☆少し前に撮ったハナミズキ

店前のハナミズキはなぜか今年は咲いてくれず、
近くに咲くお花に癒されました♡

2022.04.16

母の日ギフト☆L’AVENUE店頭・オンラインショップで

桜の季節が過ぎ、そろそろ今月末からスタートする
ゴールデンウィークの計画を立てられている方も多いころかと思われます。
今年の母の日は連休後すぐにやってきます!
L’AVENUEでは只今母の日ギフトのご依頼を店頭・オンラインショップで承っております♪

Terrine Chocolat テリーヌショコラ: オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます

チョコレートが好きな方にお喜びいただける人気のアイテム。母の日にもぴったりです☆

Grand Creation グランクレアシオン: ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX

L’AVENUEで一番人気のチョコレートはやっぱりボンボンショコラ♪
その他のチョコレート菓子や焼菓子との組み合わせも喜ばれます!

母の日にご利用のお客様には母の日シールのご用意もございます。
オンラインショップをご利用のお客様はご注文の際に備考欄に
「母の日ギフトとして利用」とお書き添えの上、日にち指定にてご依頼くださいませ。
※シールの種類はお選びいただけません。
※母の日当日の到着は大変な混雑が見込まれますため、お時間にご指定をいただいても遅延の恐れがございます。
日程に余裕を持ってご依頼いただけますようお願い申し上げます。

オンラインショップのご注文はこちらから↓↓↓
http://www.lavenue-hirai.com/
※一部チョコレート商品や生菓子等、オンラインショップではお取扱いの無い商品がございますので何卒ご容赦くださいませ。

店頭ではチョコレートや焼菓子を組み合わせてオリジナルのギフトの作成も承る事が可能となります。
販売スタッフにお気軽にお申し付けくださいませ!
※チョコレート菓子を含むお詰合せは保管温度にご注意いただく必要がございます。

大好きなお母さんに感謝を込めて♡
お喜びいただける商品をたくさん揃えて
皆様のご依頼を心よりお待ちしております!

S・HIRAI

Merci beaucoup pour Mme.Tatsui ♡♥♡♥♡

2022.04.14

内海会ジュニア技術コンクール2022から

2022年4月11日に行なわれた「内海会ジュニア技術コンクール」
L’AVENUEからは入社5年目の製造スタッフ 成田樹大(なりたたつひろ)が挑戦し、
大変名誉な賞を受賞致しましたのでこちらにご紹介させていただきます☆

「内海会」は1979年に発足し、新しい洋菓子技術・技能の研鑚と、
それを担う若い菓子職人の育成および業界全体の技術向上を目指して活動をしています。

その活動の一つである
「内海会ジュニア技術コンクール」は
25歳以下の洋菓子製造に携わるすべての洋菓子技術者を対象としたもので、
「アメを主体にしたピエスモンテ部門」「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」に分かれて開催されました。
今大会の「アメを主体にしたピエスモンテ部門」のテーマは「バラ」
「バラ」のアレンジ、他の花との組み合わせも可。スフレ、ティレ、クーレ、リボン、パスティヤージュをバランスよく入れること。