GLACE＆SORBET
日中はときどきびっくりするくらい気温が上がる日がチラホラ・・・な神戸です。
そんな頃にぴったりのフレーバーのアイスが新登場!!
夏といえば・・・ココナッツ☆
ココナッツ♡ラブな方は是非
南国系ソルベやフルーツフレーバーとの相性◎
平日は店内でも只今の季節はお召上がりいただけます!
神戸の街を眺めながらゆったりと店先のベンチをご利用くださいませ!
暑くも寒くもないまだまだいい季節♪
それでは今日もどうぞ良い一日を☆
HIRAI
最高なお天気に恵まれた日曜日!!
そんな日にぴったりな夏メニューのご紹介♪
せっかくなのでメイキングからご紹介☆
玄米フレークの上にココナッツのクレームグラッセ!
パッションフルーツとオレンジの爽やかなジュレをプルンと乗せたら
その上に南国フルーツのソルベ「フリュイ・デ・ズィル」をオン
今が旬のマンゴーをサイコロカットして
ほど良い感覚でトッピング
フルーツソースはマンゴーとパッションフルーツに少しだけジンジャーも加えました☆
ライムの皮を上から削り
とっても良い香りに仕上げをフィニッシュ
ココナッツのメレンゲを添えたら・・・
完成☆
暑い季節にぴったりな新ミニパフェ♪
是非お試しくださいませ!
HIRAI
先日からの試作の甲斐あり・・・ワッフルコーンが遂に完成!!
丁寧に手焼きした自家製ワッフル♡
なんとなんと・・・今だけ無料お試し期間!!
シェフ曰く、まずは食べて貰わないと!!との事で
販売開始前に無料提供がスタート★
1日限定25個なので
きっとあっという間なのですが・・・
食べたい!という方は是非お味見ください♡
無料サービスは6月末頃までを予定しております。
夏のL’AVENUE bisを盛り上げるアイテムは今後も続々登場します!
お楽しみに♡
HIRAI
アイスクリームにぴったりなお天気の金曜日♪
新店舗「L’AVENUE bis」
アイスクリームショーケースに夏らしいテイストのショコラ系登場です!!
クリオロ種とトリタリオ種、また両種のかけ合わせであるベネズエラ特有の派生種
”カルネロスペリオール”が織りなす繊細な薫りと、力強いカカオの風味が特徴。
ウッディな香りが絶妙なバランスのチョコレート
その風味をしっかり味わえるアイスに♡
L’AVENUE bisならでは・・・チョコ系アイスのランナップ多め★
10種の内の3種はチョコレートフレーバー♪
ショコラ・ショコラ・ショコラのトリプルで食べ比べも楽しめます!
平日は店内でも只今の季節はお召上がりいただけます!
週末には神戸の街を眺めながらゆったりと店先のベンチをご利用くださいませ!
それでは今日もどうぞ良い一日を☆
HIRAI
L’AVENUE bis前の鉢植えも新芽がぐんぐんと空に葉を延ばす様子に癒されます
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださりありがとうございます。
夏本番に向けて・・・色々と試作が始まっております☆
新しいマシーンが届いた!と思ったら
試作の鬼がまた登場。延々と焼き続けております。
これはまさかの・・・
ワッフルコーン!!!!
待望の自家製ワッフルコーンが遂にお目見え?!
ちょこっと味見したところ
もうすでになかなか◎でした。
さあここからもうちょっと改良されるのでしょうか??
登場までふどうぞお楽しみに!
そして夏といえば・・・
新作のミニパフェも登場の予感☆
今年の夏メニューもどうぞお楽しみに!!
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bis をご利用くださりありがとうございます。
今日は2号店「ラヴニュー ビス」で販売中のアイスクリームで
「プラントベース」対応アイテムのご紹介♪
プラントベースフードは、食の満足と健康志向を両立する、
食におけるイノベーション♪
環境負荷を軽減するというサステナブルの分野や、
体調管理などを目的に世界的に注目が強まる「プラントベースフード」。
プラントベースフードは植物由来原料を使い、
食感や味などもふくめて、お肉や魚料理そしてスイーツなどを再現した食の選択肢です!
この度、ご来店のお客様に判りやすく「Plant Based」マークを付けました☆
今回、この活動に取り組むにあたり、
L’AVENUEを代表するチョコレートアイス「オールノワール」の原材料を見直し
プラントベース対応に変更しました。
これまで脱脂粉乳を用いていたレシピを「イヌリン」に変更☆
現在は販売のないフレーバー「ラ・フランス」や「グラニースミス」にも
こちらの「イヌリン」をレシピ内に使用しいます♪
現在販売中の「プラントベース」アイスは・・・
オリジナルブレンドのダークチョコレート 65.6%
力強いカカオの香りとスッキリとキレの良い後口が特徴。
オレンジとパイナップルを加えたスッキリテイスト。
ちょっと健康に気をつけてみようかな・・・という方に
魅力の「プラントベースフード」☆
美味しく食べて体にいい事をスタートしてみてください♡
HIRAI
ゴールデンウィーク最終日!
一気に気温上昇で夏日にぴったりなアイスクリーム情報!
大人な味わいのアイスクリームは
チョコ―レートともミルクアイスとも相性抜群★
キリっと目が覚めるテイストで暑さも吹っ飛びます!
季節のフレーバーは気づけばあっという間に切り替わるので
是非お早目にチェックしてください!
いよいよアイスクリームのオンシーズン!
ご来店お待ちしております♪
HIRAI
定番のアイスクリームは6個セット・12個セットでオンライン注文OK!!
おうち時間にもギフトにも♡
どうぞご利用くださいませ!!
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※アイスクリームのご注文は日付指定必須となりますのでご注意くださいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております☆
HIRAI
アイスクリームのオンシーズンに突入!
という事で今日は只今ご用意のフレーバーを一気にご紹介♪
ダークチョコレート 75%
タンザニア産ショコラ
洋梨や柑橘類の果実味を感じます。
酸味、苦味のバランスが良くカカオ感強めのチョコレートを使用したアイスクリーム
オリジナルブレンドのダークチョコレート 65.6%
力強いカカオの香りとスッキリとキレの良い後口が特徴。
オレンジとパイナップルを加えたスッキリテイスト。
クレープメニューとの相性も良いフレーバーいっぱいの春☆
店先のベンチでとっても神戸らしいストリート
「トアロード」を眺めながらアイスタイムをお楽しみくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆ふわふわと風になびくかわいい子
春休み明け、新店舗L’AVENUE bisのアイスクリームに
昨年も大人気のフレーバーが再開!!
共進牧場で育つジャージー牛の生乳で作られた
長時間発酵のヨーグルトは濃厚なコクがあるテイストが特徴。
すっきりさっぱりのカシスがでこれからの季節にぴったり☆
食後のデザートにも最適。
アイスクリームのご購入は、店舗向かって右側の扉からご入店いただき
シングル・ダブル・トリプルのいずれかをセレクト。
お会計の後、アイスクリームショーケースよりお好きなフレーバーを
ディッシュアップスタッフにお申し付けくださいませ!
今の季節は店内のテーブルもイートインスペースとしてご利用いただけます。
店先のベンチをご利用いただけます。(5～6名様ご利用可)
いよいよアイスクリームのオンシーズン!!
どうぞお試しくださいませ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちこちで見かける癒しのミモザちゃん♡
すっかり春らしい気候になった神戸♪
桜が超満開の良い週末。
温かくなっていよいよアイスクリームの季節到来!
この数日一気に需要が高まってきました☆
人気のアイテムがあっという間に完売してしまい
大急ぎで仕込んだのは昨年の販売時も
根強いファンが多いこちら!!
育ち盛りのお子様にも是非お召上がりいただきたい牛乳アイス♪
シングルカップ
ダブルカップ
トリプルカップ
のいずれかをお選びいただき、お会計の後
ディッシュアップスタッフがショーケース前でフレーバーをお伺いしております♪
なんと小学生以下のお客様はキッズ価格で提供しております☆
※お子様おひとりに1アイテムのみご購入いただけます。
近隣にお住まいのお子様にも是非お越しいただけますように♪
ごくごく飲みたくなるミルクアイス♡
急にアイスクリームのお客様が増えて
アイスのラボも忙しくなってきました!
今後も徐々に春夏フレーバーに切り替わりますのでどうぞお楽しみに!!
過ごし易い良い季節にお召し上がりくださいませ♪
HIRAI
