久しぶりに幻のお菓子バトネット♪

朝からまた雨・・・ですが涼しくていいですね♪
今日は幻の・・・あのお菓子が帰ってきました!!

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Batonettes バトネット
シナモンパイにチョコレートをコーティング
ビターチョコバージョンでサクサク食感がクセになるショコラ

今回も完売次第、販売終了となります。
見つけたときが買い時です。お早目にどうぞ♪

S・HIRAI

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夏のタルトレット☆アンバリッド

梅雨らしいお天気の休業日明け木曜日。
嫌なお天気ですが今日から夏らしいお菓子がスタートです!

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Invalides アンバリッド
マンゴーのタルトレット。
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリームと旬のマンゴーをたっぷり
甘酸っぱいレモンのソースとシャンティイで仕上げました

なんと今だけ宮崎マンゴー★!
フルーツの入荷状況により産地と商品価格が変更となりますのでご了承くださいませ。

夏といえば・・・の恒例になりつつある季節商品♪
是非お召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

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焼菓子とヴィエノワ―ズリー☆ディスプレイ一新

梅雨の晴れ間の火曜日♪
今日は店内ディスプレイ変更のお知らせ。

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ショーケースの上をスッキリさせたくて、
先日から焼き菓子のスペースに移動したヴィエノワ―ズリー達★
その木製の台がなかなか良くて、今度は焼き菓子の陳列台も一新!
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ちょっとすっきり取りやすい配置にマイナーチェンジしました。
外からいつものショーケース上のパンを探しても無いので、
どうぞ一歩店内に入ってご確認くださいませ!
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暑い夏、フローズンドリンクの販売も引き続き行います。
坂道を上ってほっと一息ついていただけますように♪

S・HIRAI

北野復活祭から♪

梅雨らしくあいにくのお天気が続いていますが、
先日告知を行いました。北野復活祭が昨日から元気に開催されております!

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会場はL’AVENUE店舗海側に位置する北野工房のまち3F

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限定のマフィンはダントツの人気であっという間に完売しましたが、今日もたくさんご用意する予定です☆
L’AVENUE以外にも美味しい神戸のお店がたくさん出店されています♪
会場の様子を少しこちらにご紹介!
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土曜日は生演奏もあり、会場はとても盛り上がっていました♪
本日も11時から16時まで開催となりますので、
お時間のある方はどうぞご来場くださいませ♪

S・HIRAI

ORIGINE KOBE レシピ本の撮影

先日、とても久しぶりにがっつり取材を行っていただきました!
なんとORIGINE KOBEのレシピ本が旭屋出版から出るのです♪
現在オリジンコウベメンバーシェフを順次撮影スケジュール進行中。
L’AVENUEにもプロカメラマンさん、編集者さん、
スイーツコーディネーターの松本由紀子さんにお越しいただき
店舗の外観・内観をはじめ、オリジンコウベコレクションのガトーをたくさん撮影していただきました!
撮影の様子をこちらに少しご紹介★

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カメラマンは香西さん☆
チェック用のモニターを見てるだけでプロの写真にうっとりでした♡
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フルーツデコレーションのガトーはその場で仕上げてピカピカを撮って貰えました!
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シェフの作業風景なども撮影いただきました★
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注)こちらにご紹介のガトー画像は松本さんにいただいたので香西先生の写真ではありません。

今から仕上がりがとっても楽しみなORIGINE KOBEのレシピ本はこの秋に販売を予定しております♪
ジャパンケーキショーの会場でも販売予定とのことなので、
会場に足を運ばれる方はぜひチェックしてみてください!

R・HIRAI

6/13(土)・14(日)北野復活祭☆出店のおしらせ

神戸牛専門店の旭屋・新田社長がこんなイベントを企画してくださいました!!
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神戸復活祭イベントのお知らせ
2020年6月13日(土)、14日(日)11:00~16:00
会場:北野工房のまち 3F講堂
「神戸を元気に!」を合言葉に神戸を代表するグルメが終結!
L’AVENUEも店舗からとっても近いのですが参加させていただく事になりました!
この日限定のマフィンも出品します♪
会場混雑時は入場制限が行われる場合がありますので
どうぞお時間に余裕をもってマスク着用にてご来場くださいませ。

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画像は商品イメージです。
マフィン以外にもヴィエノワ―ズリーをご用意致します♪
久しぶりのイベント、皆様フィジカルディスタンスに気を付けながら楽しい日になる事を祈っています。
お天気が気になりますが、屋内なので雨天決行です!
店舗にご来店予定の方もつかの間のイベントにお立ち寄りいただけると幸いです☆

S・HIRAI

夏の衣替え&店舗に新メンバーが加わりました

梅雨入り前の気持ちの良く晴れた朝ででしたが、
いよいよ間もなく雨の予報で当面嫌なお天気になりそうですね。
今日はスタッフ夏の衣替え情報☆

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6月から夏服になってすっきり気持ちも一新☆
やっと今月入社のメンバーも揃い、スタッフ写真を撮れました。
夏ワンピースの作製はいつもお世話になっているROGGYKEI ロギーケイさん♪
http://roggykei.com/

可愛い帽子はmature-ha マチュアーハさん♡
ワンポイントのコカードも作っていただいてます。
https://www.mature-kobe.com/

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春に入社の新卒社員に加えて
中途入社の2名も先日加わりこの春はちょっと遅めの入れ替わりとなりました。
新型コロナウイルス感染予防の為、全員マスク着用の職場になったので
なかなかお客様に顔をご覧いただく事ができないので・・・

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こちらにみんなの元気な笑顔をご紹介します☆

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休業日明け、木曜日からまた元気に営業します。
夏ガトーは今後も続々登場予定ですのでどうぞお楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

新しくなって登場☆ミルフィーユ

梅雨入り前の晴天が続く毎日。
今日は店舗はお休みですが営業日にご紹介しきれなかったお菓子のご紹介♪

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Millefeuille ミルフィーユ
製法にこだわった折り込みパイ生地で
赤卵使用のこくのあるクレームムースリーヌをサンド
パイ生地とクリームだけの非常にシンプルな構成で美味しさをさらに追求しました。
爽やかなオレンジの薫り

定番のお菓子の進化系!ボリュームもアップして新登場☆
是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

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L’AVENUEから父の日ギフトのご提案♪

今年は特殊な年となってしまいましたが
少しづつ日常を取り戻して行きたいですね。
ご案内が遅くなりましたが6/21(日)は父の日です!
L’AVENUEから父の日ギフトのご提案♪
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Grand Creation グランクレアシオン
ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン、くるみ&コーヒー、アプリコット+ミルクチョコレート、ライム+キャラメル、ダークチョコレート「オールノワール」、
木苺&レモン、自家製プラリネ、アルザマンド&生姜、パッションフルーツ+オレンジ、ヴァニラキャラメル、
マロン、ピスタチオ&トンカ豆 の計12種
フルーツフレーバーやナッツ、とてもシンプルなガナッシュやプラリネをバランスよく詰め合わせました

※こちらのチョコレートは店頭でのみご購入いただけます。

焼菓子ギフトや一部チョコレート商品はオンラインショップもご利用いただけます☆
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※只今オンラインショップは値引き対応中となり通常時より受注が混み合っております。
商品完売時は日程を置いて次回発売日までお待ちいただいておりますので何卒ご了承くださいませ。

店頭では生菓子、チョコレート等たくさんの商品をご用意しております♪
ホームページに公開中の商品であれば電話受注も可能となりますのでどうぞご利用くださいませ☆

S・HIRAI
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ORIGINE KOBE春夏コレクション☆ラ・メール

日に日に気温が上昇中の神戸☆暑い夏がやってきます。
さあ、そんな日にぴったりの新商品のご案内です♪

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La mer ラ・メール
今回のテーマは海!
L’AVENUEの海のお菓子はなんと
ルビーチョコレートのフローズンドリンク
白桃とライチ、ボイセンベリーのフルーティーに海辺のイメージを表現
クリスパールとクッキーの食感も一緒に

◆これまで販売のチョコレートドリンク「グラニータ」と交互に登場します。
どちらが販売中かはお電話にてご確認いただけます。

グラニータファンには待望の新作!
チョコレートのドリンクはフルーツとの組み合わせで驚くほどすっきり爽やかテイストに
どうぞお試しくださいませ☆

S・HIRAI

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