秋ガトー始まります☆ヴォルテール

8月最終日。残暑が厳しすぎてまだまだ秋の気配はありませんが、
実りの秋はすぐそこ!秋ガトーのご紹介です♪

Voltaire ヴォルテール

オレンジとマロンのガトー
さっくりと軽い食感のライスクリスピーの上には
爽やかなオレンジのコンフィ
マロンのムースとクリームで仕上げました

猛暑の影響か、この秋は洋梨の入荷が早まりそう。との情報です。
秋の果物も楽しみですね!
あと僅かな夏ガトーも存分にお楽しみくださいませ☆

S・HIRAI

クレプスキュール再開しました♪

ラヴニュー夏休み明けの営業再開初日!!
朝から元気にケーキの仕上げが進んでおります♪
さあ、今日はこちらのお菓子のご紹介です!

軽い食感のムラングとフルーツの爽やかな後口がこの季節にもぴったりです♪
残暑はまだまだ続きそうですが涼しいお部屋でティータイム
幸せな時間をお過ごしいただけると幸いです。

夏のお菓子達はそろそろ順に秋色に変わり始める季節が近づいています。
フルーツの美味しい季節、どうぞご来店くださいませ♪

S・HIRAI

【応援お願いします】カラーミーショップ大賞2020ノミネート!

今日はラヴニューの夏休み最終日!
毎日本当に暑い日が続いていましたが
明日からの営業再開に向けて厨房は稼働を始めました☆
今日はL’AVENUEオンラインショップを日ごろからご利用くださる皆様にお願いです。

カラーミーショップ大賞2020ノミネートのお知らせ

この度L’AVENUEオンラインショップ～L’AVENUE boutique en ligne～が
数あるネットショップの中からカラーミーショップ大賞にノミネートされました!
いつもと違う年で店頭販売よりもオンライン商品販売に力を注いだ成果もあり
例年よりかなり多くのお客様にご利用頂けるようになったL’AVENUEのオンラインサイト☆
8/25(火)～9/4(金)まで一般投票受付中!とのことで、
おひとりさま1ショップにつき1日1票まで応援いただけます。
皆様の応援でまだまだ無名のL’AVENUEオンラインサイトが受賞出来るかもしれませんので
どうぞ応援よろしくお願い致します!!

◆カラーミーショップ大賞サイト確認はこちらから↓↓↓
https://award.shop-pro.jp/2020/
◆ラヴニューへの1票はこちらから♪ ↓↓↓
https://award.shop-pro.jp/2020?utf8=%E2%9C%93&keyword=%E3%83%A9%E3%83%B4%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC
一般投票期間中、投票したショップをハッシュタグ #カラーミーショップ大賞2020 をつけて
Twitterに投稿した方の中から抽選で
カラーミーショップ大賞歴代受賞ショップのグルメギフトをプレゼントもあるようです!
ご協力お願いします☆★☆
S・HIRAI

ショックフランボ再開★

猛暑日はまだまだ続くようですが、
L’AVENUE夏季休暇 前々日。今日も切り替わりのケーキのご紹介です♪

Choc’Frambo ショックフランボ

艶やかな黒のグラサージュに包まれたムースショコラの中には
甘酸っぱい木苺とそのジュレ
ピスタチオのコクを加えた人気のチョコレートケーキ

明日の営業終了後、8/19(水)～26(水)8日間の夏季休業をいただきます。
期間中はオンラインショップも一時休止となりますので受注対応は8/27(木)以降順次行わせていただきます。
長期休暇前にお買い忘れの無いように☆ご来店お待ちしております☆

S・HIRAI

桃のパイ・モネット新登場!!

お盆ですね。毎日暑い日が続いていますがそろそろ暑さのピークでしょうか・・・?
新作尽くしの2020年。まだまだ夏ガトー頑張ります!!

Monette モネット

はらはらサクサクのパイ生地のタルトに
コンポートした桃とライム風味のクレームムースリーヌ
フレッシュの桃をたっぷり乗せてショコラブランのクレームで仕上げました。

存分に桃を味わっていただけるお菓子が遂登場!!
L’AVENUEはチョコレートのガトーだけじゃないのです!
というアピールを頑張って発信していきます。
夏ガトーもラヴニューで♪

S・HIRAI

この夏にやってきたアステリアも暑い中でも元気に育っています!
@roots_gr

桃ロール☆ミニヨン

毎日ケーキのご紹介で楽しい8月♪
桃にはまる夏!!ということで今日はこちらの新作のご紹介です!

Mignon ミニヨン

ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

販売初めの現在は、地元神戸の桃を使用していますが、産地は時期により異なります。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。
フルーツの美味しい夏ならではのロールケーキ是非お試しくださいませ☆

S・HIRAI

先日、いつも植栽のお手入れをしてくれているルーツさんが、
剪定の際に新しい子を連れてきてくださいました!
なんとアスパラなんだそうです。

よく見ると可愛い花をつけていて、そのうち実がなるそうです。
元気に育ってくれますように!!
ご来店の際は自転車の隣に居るので是非ご覧くださいませ♪

焼タルトも無花果に!タルトフィグ

一日も休まず猛暑日が続いていますね。
7月は雨続きだったのでもう当分雨はいいと思っていましたが
そろそろちょっと雨でクールダウンしたいところです。

Tarte Figue タルトフィグ

無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に

無花果の美味しい季節です。
フレッシュも美味しいですが焼いても美味しい果物♪
今年も是非お召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

エクレアカフェ☆新登場!

いよいよ本当に暑くなってきて外に出るのも躊躇う気候ですね。
今日は休業日ですが、営業日にご紹介しきれなかったお菓子のご案内です☆

Eclair Café エクレアカフェ

ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めた夏にもスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に

L’AVENUEのエクレアシリーズにコーヒーが加わりました☆
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

そろそろ秋ガトーも☆アクソン

毎日本当に暑い日が続いておりますが・・・
オデオンに引き続き、今日も季節を先取りの秋ガトーのご紹介です♪

Accent アクソン

ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に

涼しいお部屋でしっかり甘いお菓子でクールダウン☆
甘党さんにおススメのガトーです!

S・HIRAI

無花果の季節到来★バルザック

猛暑日が続く8月。
お盆を目前にした連休はまさに夏!という気候ですね。
今日も元気に季節のケーキのご紹介です♪

Balzac バルザック

フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
シャンティイショコラと甘酸っぱい木苺で仕上げました

無花果の季節は束の間。
この夏もお召し上がりいただきたいお菓子です(^^♪

S・HIRAI