先日のマンゴーの入荷から。
まだかまだかと待ち望んだメニューがいよいよスタート!
Crepe Mangue Exotique クレープ マンゴー エキゾチック
バターの風味豊かな特製クレープ生地に
クレームレジェールとエキゾチックフルーツのサラダ
食感のアクセントにアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に
せっかくですので今年もメイキングから☆ご紹介
店内で焼き上げる香り高い特製クレープ生地
ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに
南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダ・ド・フリュイと
食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて
爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり
美味しいフルーツアイテムでこの夏も楽く過ごしましょう!!!
丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!
絶対美味しい組み合わせ♪
写真ついでにテイスティング◎とウキウキしていたら・・・
まだまだ元気に勤めてくれている母に見つかり取られてガーン。。。。
身内でも取り合いの美味しすぎるクレープ◎
次こそは私もいただきます笑
フルーツの美味しい季節。是非お召上がりください!
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
おひさしぶりのレアアイテムが登場!!
訳ありでしか作られる事のない・・・隠れファンの多いこの子です☆
L’AVENUE通なら一度はGETされているのでは??
- Palet Blanche パレ ブランシュ
- ヴァニラ風味のサブレに
マイルドなホワイトチョコレートのコーティング
サクサク美味しいチョコクッキー
このレアアイテムは見つけた時が買い時!
今回はわりといっぱい出来てしまったらしく・・・
折角ですので本店&bisの両店で販売◎
クレープやアイスついでに・・・
ケーキや焼菓子ついでに・・・
バニラの風味とショコラブランの組み合わせは最高!
ちょこちょこ買いやすい小袋入り♡
ポケットサイズでピクニックにも連れて行きたい子◎
そろそろぐっと気候が夏に近づきそうですので
良い季節に是非とうぞ♪
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆白い小花がもりもりの花壇♡風にそよぐお花達に癒される春
アイスクリームのオンシーズンが遂にやってきた!!
ゴールデンウィーク中は有難いことにお店の前が沢山のお客様でとっても賑やかに☆
気持ちの良いお天気の日中の店前のベンチや
涼しい店内カウンターやスタンドテーブルで食べるアイスは最高!
※お飲み物のご用意はございません。必要に応じてご持参くださいませ。
そこで只今ご用意のフレーバーを一気にご紹介♪
Venezuela ベネズエラ
カカオバリー社のダークチョコレート
ベネズエラ72%を使用したクレームグラッセ
クリオロ種とトリタリオ種、また両種のかけ合わせであるベネズエラ特有の派生種
”カルネロスペリオール”が織りなす繊細な薫りと、力強いカカオの風味が特徴。
ウッディな香りが絶妙なバランスのチョコレート
その風味をしっかり味わえる濃厚ショコラアイス♡
Vanille ヴァニーユ
マダガスカル産ブルボン種のバニラをふんだんに使用した
薫り高いアイスクリーム
Glace Pistache グラス ピスターシュ
シチリア産ピスタチオのアイスクリーム
Fraise フレーズ
甘酸っぱくフルーティーな苺のシャーベット
- Fleur de Lait フルール・ド・レ
- 兵庫県産・低温殺菌乳を使用した
濃厚なミルクアイス。
ミルク感はしっかり。後口はさっぱりテイストです。
Café カフェ
兵庫県産低温殺菌牛乳で作る
ほろ苦いコーヒーの香りのミルクアイス
キリっと目が覚める大人フレーバー
ALUNGA アルンガ
カカオバリー社のミルクチョコレート
アルンガ41%を使用したアイスクリーム
甘味控えめなこちらのミルクチョコレートは・・・
カカオのパーセンテージが高いのでカカオ感もしっかり◎
Noix de Coco ノワ・ド・ココ
ココナッツのクレームグラッセ
マイルドなココナッツピューレと
清涼感のある兵庫県産低温殺菌乳がベストマッチな夏アイス
Or Noir オールノワール
オリジナルブレンドのダークチョコレート 65.6%
力強いカカオの香りとスッキリとキレの良い後口が特徴。
オレンジとパイナップルを加えたスッキリテイスト。
Fruits des Iles フリュイ・デ・ズィル
南国フルーツのソルベ
マンゴー・バナナ・オレンジ・パッションフルーツを贅沢にブレンド
クレープとの相性も良いフレーバーいっぱい☆
熱々メニューと一緒にショーフロワ(温冷)も最高◎
L’AVENUE bisで展開中のプラントベースのソルベ達♡
からだにやさしい植物由来の食材で作るシャーベットにも是非ご注目ください!
bis店頭では大サービスの自家製ワッフルコーン無料サービスも継続中!!
丁寧に一枚づづ焼き上げるワッフルコーンは薄くて香ばしくて最高です◎
神戸の山と海を繋ぐ道「トアロード」を眺めながら
至福のアイス&クレープタイムをどうぞお楽しみくださいませ!
アイス専用のスーパークール保冷剤をご購入でテイクアウトもOK!
(※持ち時間は1Hほどです)
おうち時間にも◎ギフトにも♡
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆毎年みかけてはキュンキュンさせられる可愛いパープル♡
なんていうお花なのかな?
追記:と、投稿していたらスタッフが教えてくれました!!
「ツルニチニチソウ」っていうお花だって。名前も可愛い♡
菓子職人を目指される皆様にご案内♪
2025年もL’AVENUEは合同企業説明会に参加致します!
パティシエ・パティシエールのための合同企業説明会
●日時:2025年 5月27日(火) 14:00～19:00
●会場:尼崎市中小企業センターアイル 1F多目的ホール
【アクセスはこちら】
https://www.ama-in.or.jp/guide/access.html
●対象:製菓専門学生・高校生・大学生・洋菓子業界に就職希望の方
(保護者同伴可)
●参加費:無料(要事前申込)
【お申込みはこちらから】
兵庫県洋菓子協会ホームページの合同企業説明会申込フォームよりお申込みください!
https://www.yogashikyokai.com/2025-joint-company-briefing-session-2/
今回L’AVENUEからは入社6年目の中堅スタッフと入社3年目の若い世代のスタッフが説明を担当予定しておりますので、
近い世代の現職の先輩に色んな事を聞いてみるチャンスです!
皆様に美味しい幸せをお届けするお仕事の裏側は
スタッフ達のさまざまな仕事で保たれています。
少しでも現実的に地味な長時間の作業もいっぱいある事を知ってもらい、
実際に就職する時の役に立てて貰えれば幸いです。
そして今年から・・・合同企業説明会のインスタグラムアカウントも始動◎
@hyogoyogashi_jobfes
https://www.instagram.com/hyogoyogashi_jobfes/?locale=ja_JP
◆出展企業の情報は兵庫県洋菓子協会のこちらのアカウントでご確認ください!
来年、再来年に学校を卒業される方、お菓子業界に興味をお持ちの方、
昨年より尼崎に会場が変わりました。
大阪方面からもアクセスしやすくなりましたので
他府県からの方も歓迎です!どうぞご来場くださいませ!
HIRAI
フルーツいっぱいの嬉しい季節ががやってきました☆
タイ産のクラウンマンゴーが入荷!
マンゴー好きにたまらないスイーツのご紹介。
ナンドクマイ種の美味しいマンゴーが届くと・・・
毎年人気のこちらのタルトに!
- Invalides アンバリッド
- マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのフレッシュマンゴーをどうぞ
甘酸っぱいレモンソースがマンゴーの引き立て役
瑞々しいフルーツをより美味しく♪
マンゴーのビタミンカラーでショーケースが一気に夏色に♪
※マンゴーの入荷状況により販売状況が異なります。
たっぷりのクレームシャンティイとショコラブランのコポーも一緒に☆
フルーツの美味しい季節。
今が旬のスイーツを是非お楽しみくださいませ!!
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
近隣のお花シリーズ☆鮮やかな黄色に癒されるイペの花も見納め♡
雨がよく降る春でしたがゴールデンウィークはお天気続き◎
朝晩はまだ少し肌寒い神戸です。
連日本当に沢山の皆様にご来店いただき心から感謝申し上げます。
今日は初夏にマロン?!な激レアアイテムが本日・明日(5.6日)限定で登場!
L’été レテ
初夏のムースマロン
南国フルーツのジュレとクレーム
ココナッツサブレの食感も一緒に
昨年訳ありで作成されたこちらのアイテムがこれまた訳ありで復活。
ほんのりラム酒のムースとマロンクリームが
意外にもトロピカルなフリュイの酸味と良く合います♪
クレームシャンティイとパッションフルーツのピューレを加えたナパージュでデコレーション。
L’AVENUEらしい多重構成のガトー☆
2日間のみのレア販売ですので
気になる方は是非お早目にチェックをお願い致します!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆歩道を彩るもりもりに咲いたツツジさん♡
子供のころはよく密を舐めてたなー。とふと思い出して、調べてみたら
種類によっては毒のあるのもあるのだとか・・・気を付けましょう。
ゴールデンウィーク★2025
連日たくさんのお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます♡
※画像はイメージです。鯉のぼりプレートは事前注文でのみお作りしております。
(別途料金がかかります)
今日は「こどもの日」!!
「端午の節句」国民の祝日こどもの日は子供の人格を重んじ、子供の幸福をはかり
そして母親に感謝する日でもあるようです。
L’AVENUEではなにか特別なお子様向けの商品をご用意しているわけではございませんが、
本日もたくさんのスイーツとショコラをご用意してお待ちしております!
L’AVENUE bis ラヴニュービス2号店では
「キッズアイス」として小学生以下のお子様は低価格販売を行っております
(サイズは大人と同じサイズ☆)
どうぞご利用くださいませ!
※おひとり様1アイテムのみご購入いただけます。
良い気候の神戸の街でL’AVENUE⇔L’AVENUE bisの「ラヴ梯子」もおススメ!
毎年の春のおたのしみ♡平井母作の筍ちらし。
2025もまだまだ元気で届けてくれる母に感謝♡
季節の食事をありがたく美味しく分け合いました◎
新緑がぐんぐんと元気に伸びゆく姿にも癒され
旬の食材をいただくと元気に過ごせそうです!!
2025も週末と重なる祝日でおまけの振替休日がちょっぴりラッキーな年☆
大人もこどもも嬉しい祝日♪
美味しいスイーツで楽しい休日をお過ごしくださいませ!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆凛と咲く菖蒲?あやめかな?
今年も見事に咲き乱れるとある場所。
今晩は菖蒲湯で血行促進!身体の芯まで温まろう◎
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
本日はお伝えするのが大変心苦しいのですが商品価格改正のお知らせとなります。
この春に更に届いたチョコレートを含む原材料価格の著しい高騰により現行価格を維持する事が難しくなりました。
皆様のゴールデンウィークと母の日のお買い物が済むまで・・・
となんとか踏ん張って頑張ってきましたが、
お店の営業を継続するために
大変申し訳ございませんが5/8より一部商品の価格を改正させていただきます。
2025年5月8日～店舗(本店・2号店)、オンラインショップにて取扱いのチョコレート菓子・焼菓子・ヴィエノワズリー等、一部商品の価格を改正させていただきます。
ご利用のお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
☆商品値上げ実施前にお日にちを指定でご依頼いただけます。
お入り用の方は値上げ前にご注文をお待ちしております!!
◆オンラインショップで先の日程をご指定の場合は、
備考欄にご希望のお日にちをお書き添えの上ご依頼くださいませ。
【L’AEVNUEオンラインショップはこちらから】
↓↓↓
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※5/8午前中に一時的にメンテナンス状態となり価格変更作業が行われます。
一時的にご利用頂けない状態になりますのでご注意くださいませ。
※これに伴い、現在受注中の「神戸市ふるさと納税」「ディスカバーウエストモール」の受注も価格改正による受注休止の時間帯が発生します。何卒ご容赦くださいませ。
◆2号店L’AVENUE bisのチョコレート・焼き菓子のご予約もこの数日中がおすすめ!
【店頭受取チョコレート商品の予約サイトはこちらから】
※30日先まで予約可能です
※5/8営業開始前より順次価格変更作業を行います。
↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
今後も皆様に美味しいお菓子をお届けできるよう食材を変更する事なく
職人の手仕事でしか表現する事の出来ないお菓子作りを続けて参ります。
物価高の厳しい時代ですが、美味しいものを愛する方に長くご利用いただけると
これほど嬉しいことはありません。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
HIRAI
定番人気の週末限定アイテム◎
パイ菓子各種はゴールデンウィーク中は連日登場します!
- Chausson Pomme ショーソンポム
- シナモンシュガーで作る林檎のコンポテをたっぷりと
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
翌日になってもリベイクすると焼きたての風味が戻ってきます♪
現在販売中のパイ菓子は3種!
ちょっぴり夏気分な甘酸っぱいこの子も
- Chausson Abricot ショーソンアブリコ
- カソナード(赤砂糖)とバターでソテーした
甘酸っぱいアンズを
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました
表面はグラニュー糖でキャラメリゼ
ピクニックにも持ちやすい嬉しい常温アイテム
そして先日から再開した春らしいこちらも!
本店でも2号店でも販売しておりますので
アイスやクレープついでに・・・
ケーキついでに・・・お好みの店舗でお求めいただけます。
- Chausson Cerises ショーソンスリーズ
- キルシュでフランベしたダークチェリーを
アーモンドクリームと一緒に
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
バターの香りたっぷりのパイ生地に包まれたダークチェリー
マスネ オー・ド・ヴィキルシュが爽やかに薫り立つ季節のパイ菓子。
ゴールデンウィークで遠方からお越しの方にも
連れて帰っていただきたいアイテムです♪
皆様のご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆可愛い春がいっぱいの街中♡
前ポストでご紹介した「ORIGINE KOBE」10周年!!
沢山のファンの皆様に応援いただいて迎えた記念すべき周年の年に・・・
Décennie!! デセニ
ケーク・オ・フリュイルージュ
赤いフルーツのダックワーズとヴァニラのケイクを重ねて
瑞々しさの残るコンフィフリュイルージュで爽やかに。
ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)コレクションガトー
10周年を記念したスペシャルスイーツ
春夏は「焼菓子」
焼菓子といえどお祝いのお菓子だけに・・・なかなかスペシャルな作りに☆
写真撮りの時はホールサイズだったので
グラサージュ・ア・ローが掛かってなかなか派手めでしたが・・・
ゴールデンウィーク前から販売スタートするミニサイズは
春夏を意識して常温でお持ち運びしやすい仕様に◎
※ホールケーキのお土産菓子タイプもパッケージが完成したら登場予定です!
一見地味なんですが・・・
ほんのりピンクと思いきや、
断面を見るとなかなか可愛いピンクのダックワーズ♪
フレッシュ感のあるベリーのコンフィが程よく全体を引き締めて
L’AVENUEならではの手間暇製法が効いてます。
焼菓子の域をちょっぴり超えた美味しさ◎
軽くてバクバクいける危ない子。
一度に複数個買いたくなる贅沢な焼菓子を是非お試しくださいませ!
こちらの焼菓子は「L’AVENUE bis」でも販売します◎
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆真紅の可愛いツツジも満開♡
