今年はゆっくりと夏になっていきますね。
例年は6月初めに衣替えをおこなうのですが、
なんだか肌寒い日があったり暑い日があったり・・・
そんな中ようやく販売員が全員衣替えを終えました(^^♪

この春入社の新入社員は初めての夏服です☆
L’AVENUE制服はROGGYKEIさんにいつもオリジナルで作成いただいています!!
年々、襟元の切り替えのカラーのマイナーチェンジをしながら、色んな色が増えていってます♪
ROGGYKEIさんホームページはこちら↓↓↓
roggykei.com/
そして可愛い帽子は神戸のmature-haさん♪
秋冬には今年も新しいカラーの制服を導入予定!
またご案内させていただきます(^^♪
S・HIRAI

先日2018/6/11(月)12(火)にハグミュージアムで行われた
西日本洋菓子コンテスト
L’AVENUEからは今年も4名が挑戦しました☆
結果、西日本初挑戦の石田くんが
ピエスアーティスティック チョコレート部門で最優秀賞・連合会会長賞を受賞!!

会場でのL’AVENUE石田くん

表彰式会場から

L’AVENUE山脇さん 初挑戦のマジパン細工♪
残念ながら賞には入れなかったメンバーも、コンクールに挑戦することで大きな経験を手に入れました。
今後も前向きに色んなことにチャレンジして貰いたいです。
みんなおつかれさまでした。
これからも頑張ってね☆
シェフは・・・
今年も審査員長を務めさせていただきました。

職場の仕事に留まらず、たくさんの事が学べる場があります。
そんな志を持ったスタッフをこれからも応援していけたら幸いです♪
R・HIRAI
台風の接近で怪しいお天気の月曜日。
本日は例年夏の定番チョコレート菓子のご紹介☆

- L’orangerie ロランジュリー
- 爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトン
夏らしい商品が続々登場のL’AVENUEショーケース
今後もどんどん展開していきますのでどうぞお楽しみに(^^♪
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
第1回大阪ガスクッキングスクールフェスタ
ORIGINE KOBEメンバーで参加いたします!!


日時:2018年7月16日(月・祝)
1・10:30~11:40 2・12:30~13:40 3・14:30~15:40 4・16:30~17:40
定員:250名/各回
参加費:1000円/人・回(税込)
会場:ハグミュージアム
大変申し訳ございません。ご好評につき、ORIGINE KOBEチケットは完売いたしました。
https://www.og-cookingschool.com/
会場で皆様にお会いできることを楽しみにしております(^^♪!!
S・HIRAI
お天気の週末。暑くなりそうですね。
本日も夏のお菓子のご紹介です(^^♪

- Scènes セーヌ
- マンゴーのムースにタイベリーのジュレ
赤いフルーツの薫りの紅茶と使用したシャンティイショコラと一緒に
昨年のORIGINE KOBE 春夏コレクションで登場以来、人気の夏のお菓子となりました。
この夏もお召上がりいただけると嬉しいです(^_-)-☆
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
梅雨らしい空模様の6月。
今年3つめの新作ガトーのご案内です!!

- Grenadille グルナディル
-
パッションフルーツのジュレとムースに
ムースショコラオレとヘーゼルナッツのダックワーズを層にしました
酸味と甘みのバランスが程よい夏向けガトー
雨の季節の到来でお天気がすぐれませんが、
美味しいスイーツでリフレッシュしていただけらたら幸いです(^^♪
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
梅雨入り後の木曜日。いいお天気です(^^♪
休業日明けはこちらのお菓子のご紹介★

- Chardonnay シャルドネ
- 桃のヴェリーヌ
泡の残るシャンパンのジュレとラズベリー
長野県 安曇野ワイナリー 香りのよい甘口の白ワイン
「ナイアガラ」でコンポートした桃をたっぷり
大人向けの夏のデザート
※アルコール成分が残った商品となりますので
お子様、妊娠・授乳中のお客様はお召し上がりいただけません。
今後も夏商品が続々登場です!お楽しみに☆
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
気持ちの良いお天気に恵まれた週末♪
本日も切り替わりのお菓子のご紹介です!

- Vivienne ヴィヴィエンヌ
- クレームダンジュにカルバドスのシロップを沁み込ませたババ生地
リンゴとキウイフルーツのカクテルサラダでさっぱりと
夏にぴったりの爽やかなデザート。
チョコレートのケーキとセットでご購入の方も♪
季節の商品続々のショーケース。是非お立ち寄りくださいませ(*^^)v
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
切り替わりの商品のご案内♪ とても夏らしいこちら!

- Invalides アンバリッド
- マンゴーのタルトレット。
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリームと旬のマンゴーをたっぷり
甘酸っぱいレモンのソースとシャンティイで仕上げました
季節商品続々登場♪
まもなく今年3つ目の新作ガトーも登場を予定しております。
お楽しみに(^^♪
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI
5月後半。過ごしやすい気候の季節もそろそろ終盤ですね。
そんな中 本日も切り替わりのケーキのご紹介(*^^)v

- Pasteur パストゥール
- アプリコットのジュレとグレープフルーツ
ジャンドゥーヤのムースと爽やかなフルーツのハーモニー
カカオのサブレの食感と一緒に。
夏向けのチョコレートのお菓子☆
是非お試しくださいませ!
S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI