2018.08.05

幻のお菓子バトネット☆今だけ登場!

暑い暑い夏。皆様ご無事でしょうか。
あまりの暑さになかなかチョコレートを食べたい気分にならないかもしれませんが・・・
幻のお菓子が今だけ登場です(*^^)v

Batonette バトネット: シナモンパイにミルクチョコレートをコーティング
優しい甘さとサクサク食感がクセになるショコラ

完売次第、販売終了となります。お早目にどうぞ♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.08.04

無花果アイテム続々★カシュカシュ

無花果の商品のご紹介が続いております♪
本日はこちらのガトー(^^♪

※本日神戸海上花火大会に伴う交通規制の為
8/4(土)営業時間は17:30までに短縮となっております。
ご来店のお客様はご注意くださいませ。

Cache Cache カシュカシュ: 黒いちじくとピスタチオのタルトレットに
マロンクリームとシャンティイ
ヴァニラ風味のグラサージュで仕上げました。

可愛いフォルムのこちらのお菓子は
昨年のオリジンコウベ秋冬コレクションとして登場し、
一気に人気を集めたガトー★
今年も是非お召し上がりくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.08.02

バルザック☆今年も再開!

今年の夏は本当に暑いですね。
そんな中ですが、今年も無花果の季節です(^^♪

Balzac バルザック: フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
クレームパティシエールと旬の無花果
シャンティイショコラとラズベリーを添えて

真夏日はまだまだ続きそうですので、どうぞ熱中症対策をしっかりしてご来店くださいませ。

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.07.26

タルトフィグはじまりました♪

夏真っ盛りの休業日明け木曜日。
今日も本当に暑いですが、元気に切り替わりのお菓子のご案内☆

Tarte Figue タルトフィグ: 無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のジャムと一緒に

暑い日がだいぶ長く続き、皆様が少し慣れてきたような気がします。
熱中症対策をしっかりしてお立ち寄りくださいませ(*^^)v
ご来店心よりお待ちしております♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.07.22

営業時間変更のお知らせ

夏真っ盛りの7月下旬
本当に今年の夏は暑いですね。
あまりに暑いのでいよいよL’AVENUEのサマータイムスタートです☆

営業時間変更のお知らせ
2018/7/23(月)～
営業時間を10:30～19:00(日・祝～19:00) に変更いたします。
※商品完売時は閉店時間が早まる場合がございます。
※営業時間延長は9月中旬ごろまでを予定しておりますが、
予告なく時間変更が行われる場合がございますので、
ホームページカレンダーにてご来店前にご確認くださいますようお願い致します。

暑い暑い夏。少しでも陽が陰ってからの時間でお出かけいただければ・・・という思いを込めて。
それでも坂の上にある店舗ですので、熱中症対策を十分にしてご来店くださいませ。
ご来店心よりお待ちしております(^^♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.07.13

ひょうご博覧会in大阪2018 ORIGINE KOBE出店のお知らせ

お天気の金曜日!暑くなりそうですね。
本日はイベント出店情報です(^^♪
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ひょうご博覧会 in 大阪 2018
ORIGINE KOBE オリジンコウベグループ出店のお知らせ☆
日時:2018年7月28日(土)29日(日)10:30～18:30
開催場所:MBSちゃやまちプラザ

ORIGINE KOBEからはメンバーシェフ店舗8店の焼き菓子セットと
L’AVENUE のエクレア、ショーソンポムを販売致します♪
※商品は数量に限りがございますのでご了承くださいませ

詳しいイベント情報はこちらから↓↓↓
http://www.hyogo-expo.com/

ラヴニュースタッフも現地で販売を行います☆
是非ご来場くださいませ(*^^)v

S・HIRAI

※画像はイメージです。

2018.07.12

夏のヴェリーヌ☆リケ

夏本番の気候。じめじめ暑い季節の到来です。
そんな中とっても夏らしいヴェリーヌが今年も再開です(^_-)-☆

Riquet リケ: 西瓜のヴェリーヌ
ダマスクローズのジュレにコロコロ西瓜
ヨーグルトのブランマンジェにはライチの食感

とっても爽やかなつるんと食べれる夏のスイーツです☆是非!

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018.07.05

今年も無花果のお菓子の季節♪セリーヌ

台風の接近でひどいお天気の休業日明け木曜日。
そんな中、今年も無花果のお菓子のご紹介です(^^♪

Celine セリーヌ: 葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルトレット

いよいよ真夏のお菓子が出てくる季節☆
是非お召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

2018.07.02

先日行われたボワロン杯から★

7月、梅雨明け前ですがすっかり真夏の気候です!
今日は先日6/30(土)に神戸国際調理製菓専門学校 Ecole CP にて行われたボワロン杯にて
挑戦したL’AVENUEスタッフの様子を少しだけご紹介♪

L’AVENUE sous chef 伊藤璃英競技中の様子から↓↓↓

ボワロン杯は、ボワロン社のフルーツピューレを用いてテーマに沿った作品を
制限時間内に作るパティシエール(女性の菓子職人)のための実技コンクール

制限時間4時間でアントルメ・プティガトー・焼菓子を作成
今回のテーマは「和素材」
短い時間の中で沢山の作業を行うこの大会は作業の美しさなど
実技コンクールならではの採点もあります。

伊藤さんの作品☆↓↓↓

作り切れなかったパーツもあるようですが、頑張りました!!