春タルト★オンクチューズ

春夏ガトーに続々切り替わりの4月。

今日はこちらのクリームたっぷりのタルトが登場!!

Onctueuse オンクチューズ

自家製プラリネのクレームシャンティイが主役のタルトレット
クリーム自体を楽しむために食感のタルト生地と刻んだアーモンド
爽やかなテイストのベルガモットクリームと紅茶の薫るガナッシュも一緒に

数年前のORIGINE KOBE秋冬コレクションとして発表された

「Crème」クリームをテーマに作られたガトー★

テーマ通りにプラリネのクリームがたっぷり♪

たっぷりと絞ったプラリネクリームは自家製なので甘すぎず香ばしい薫り♪

口いっぱい頬張っても後口の良いクレームがのど越しスルリ♡

ザクザク食感のタルトにはガナッシュをたっぷり

お召上がりの前にカリカリ食感の
キャラメリゼしたアーモンドをトッピングしてお召上がりください♪

気付けば切り替わってしまう季節アイテム。
気になる方は是非お早目にどうぞ!

HIRAI

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