CHOCOLAT
10日間の長い夏休みをいただきありがとうございました。
しっかりリフレッシュしたスタッフ一同、一人も体調を崩すことなく元気に職場に戻ってきました☆
さあ、例年ではもっと早く登場するガトーがようやくスタートです!
束の間の販売となりそうな季節のタルト。
この夏も是非お召し上がりいただきたいお菓子です♪
S・HIRAI
オープン時からご利用くださるお客様から届いたひまわりの写真☆元気になれます!!
Merci beaucoup pour Mme.Tada ♡♡♡
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
お盆休み中の営業はついに今日まで。
明日から、いよいよ10日間の長期休暇を頂戴いたします。
今日(8/15)までの販売となるこちらにご紹介のガトー達☆
コンシスタンス
アンバリッド
シャルドネ
休業期間中8/16(月)～25(水)、ご利用を予定しているお客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。休業明けは8/26(木)から元気に営業致します!
ちょっと秋らしい商品が続々登場を予定しておりますのでお楽しみに♪S・HIRAI
お盆休み真っ最中!
連日嫌なお天気ですがちょっぴりクールダウン。
今日は一足お先に秋の装いのお菓子が登場です★
涼しいお部屋で楽しいティータイム♪
少し疲れたときのスイーツは格別です!!
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ☆モコモコイエロー☆☆
休業日明けの木曜日。
この夏の「ミニヨン・桃ロール」の短い販売期間を終え、
安定の定番商品が帰ってきました!
飽きのこないさっぱりとしたシンプルなロールケーキはL’AVENUEオープン時からの定番商品。
ご家族用や、お誕生日にも人気のホールサイズも♪
大きいサイズのケーキはお電話でもご予約を承っておりますので是非ご利用くださいませ。
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ☆たくさん撮り続けると・・・名前が気になるこの子。
今日も暑い日が続く神戸です。昨年に引き続き特殊な夏となった2021年。
今年も長期休暇でご帰省を予定されている方は例年よりは少ないのでは・・・と予想されますが、
L’AVENUEでは店頭、オンラインショップで配送手配も承っております。
クール便手配で現地まで直送となるので普段なら持ち運びを躊躇する気候の夏でも
チョコレート商品もお送り出来ますので是非ご利用くださいませ☆
※別途配送料をご負担いただいております。
※画像はイメージです。実際の掛け紙はインクジェットプリントになる場合がございます。
商品詳細はこちらのオンラインショップサイトでもご確認いただけます♪
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。・ご用途 : 御供・御祝・内祝 など
・水引 : 黄白結び切り・紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。※日付指定の出来ない日程となる最短の手配をご希望のお客様は、備考欄にその旨お書き添えの上ご依頼くださいませ。
L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
※オンライン対応の商品は、お電話の予約も可能となりますので是非ご利用くださいませ。
今年からオンライン注文いただけるようになったボンボンショコラのアソートも販売中♪
暑い夏を美味しいお菓子とショコラで元気に!
そして少しでも楽しく乗り切っていただけるようにと願って心を込めてご用意致します!S・HIRAI
真夏日が続く神戸☆夏真っ盛りの週末。
そんな日にぴったりのフローズンドリンクが今年も販売開始です♪
◆これまで販売のチョコレートドリンク「グラニータ」と入れ替わりにしばらくの間登場します!
※どちらが販売中かは当日、お電話にてご確認いただけます。
L’AVNEUEのチョコレートのドリンクはフルーツとの組み合わせで驚くほどすっきり爽やかテイストに
グラニータファンの皆様、どうぞお試しくださいませ☆
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ☆最近街中で咲き乱れるこの木。枝がしなる程のもりもりの小花がユニーク♪
昨日は夕立ちが降り、いよいよ夏本番の暑さがやってきました。
今日は国産ブルーベリーの入荷でこちらのお菓子の復活です!!
今年は輸入食材が上手く入手出来ず夏ガトーの切り替わりがなかなか例年通りに進みません。
いつもより短い夏ガトー期間となりそうですので是非お早目に☆
今週後半の祝日に夏といえば・・・のあのお菓子が一時的に販売予定です。お楽しみに!
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ☆北野工房の入り口から
雨降り水曜日。お休み中ですが
先日の夏のホールケーキのご案内に引き続き、定番のホールケーキ情報も★
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※桃のロールケーキ販売期間中はお休みです
※デコレーションのフルーツは季節により異なります。
上記6種のケーキは通年ご予約販売中のホールケーキとなります!
ご希望の方はお電話でもご予約いただけますので営業時間中にご連絡くださいませ☆
078-252-0766
OPEN 10:30～ close 18:00
※予約は先着順となりますのでご希望の日程によりご用意できない場合がございます。
※ご予約は他にもご案内可能な季節の商品がございます。
ご予約日程とお召上がり人数をスタッフにお申しつけの上ご相談くださいませ。
※オーダーメイドデコレーションの特別なケーキのご依頼は店頭でのみ承っております。
※カットケーキのご予約は只今受け付けておりません。お誕生日や特別な日のケーキにL’AVENUEのアントルメをご利用いただけると幸いです♪
皆様のご利用心よりお待ちしております。S・HIRAI
今日はお問合せの多い夏仕様のホールケーキの種類をこちらにご案内させていただきます☆
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上記5種のケーキは現在店頭販売中のホールケーキとなります!
当日予約をご希望の方はお電話でもご予約いただけますので営業時間中にご連絡くださいませ☆
078-252-0766
OPEN 10:30～ close 18:00
※当日予約は先着順となりますので完売の際はご容赦くださいませ。
※翌日以降のご予約は他にもご案内可能な商品がございます。
ご予約日程とお召上がり人数をスタッフにお申しつけの上ご相談くださいませ。
※桃のケーキの販売は入荷状況により突然製造を休止させていただく場合がございます。
変更後は産地の異なる桃またはミックスフルーツでのご対応となりますので何卒ご了承くださいませ。
※カットケーキのご予約は只今受け付けておりません。お誕生日や特別な日のケーキにL’AVENUEのアントルメをご利用いただけると幸いです♪
皆様のご利用心よりお待ちしております。S・HIRAI
昨年は開催中止、今年も開催が危ぶまれておりましたが、
6月21・22日に西日本洋菓子コンテストが無事に開催されました。
ご尽力下さった全ての関係者の皆様に感謝申し上げます。
L’AVENUEからも6名が参戦!!!
みんな持てる力を振り絞り頑張りましたので
こちらに作品とご参考までにその参加種目をご紹介させていただきます。
◆まずは今回見事に部門優勝を果たした成田くん☆
初めての実技に挑戦で学ぶことが多かったと話していました。
今後日常の仕事に活かせる内容もたくさん見つかったようです♪
部門優勝おめでとう!!
◆L’AVENUEオープンの年から勤続してくれている部門シェフの山ちゃんこと山脇さん☆
初めての大型ピエスに挑戦!!
小さな身長で届く限りのところまで頑張りました。
終了後の晴れ晴れとした笑顔が印象的でした♪
◆続いては旦那さんの支えもあり婚後も頑張る部門シェフの向井さん(旧・加藤)☆
2度目の作製となるピエスアーティスティックのショコラは
以前より細かいところまで丁寧に美しく作りこめていました。
ケースに入る前のピエス。ケースに入らない方が大きく素敵に見える作品でした。
現在店舗ではショコラの部署に入ったこともあり、引き続きテクニックを磨いていけると思います!
ここからはプロのコンテスト初参加となるメンバー。
同期入社の3名の作品です。
◆この中ではちょっぴりお姉さんでみんなから慕われる川森さん☆
構成に悩みつつも最後まで頑張って仕上げていました。
なかなか思うように出来なかった悔しさもあったようですか・・・
職場でもメキメキ成長中なのできっと続けてチャレンジしてくれると願います!
◆そして大人しいながらもコツコツ地道な性格の「きにー」こと木庭さん☆
初のチャレンジで会場で他の作品と比べると学ぶところがたくさんあったと思います。
カメラ女子の木庭さん本人が撮った方が綺麗に撮れただろうなあ・・・と思いながらの掲載 汗
焦らずこつこつ前向きに挑戦していってください!
◆最後はバタークリームデコに初挑戦した「つっちー」こと土山さん☆
ケーキ仕上げの基本となる作業・絞りとパイピングの技術アップにはもってこいの種目
頑張って最後まで持てる力を出し切りました♪
次は違う種目にも興味が出たかな??今後も色んな事に意欲的に挑戦していってください!
コロナ禍で例年に比べると出品数はぐっと少なめだったので入賞のチャンス!ではあったのですが、
見て唸るような素晴らしい作品を作ってる方がたくさん居ました♪
なかなか賞には結び付かず、反省点を心に刻んだみんなの表情から、
今回の経験を活かしてこれからもどんどん技術を磨いて行って欲しいと願いました。シェフは今年も審査委員長でへとへと。。。みんな本当にお疲れ様でした!!
さあ、後半組「ジャパンケーキショー」を目指すメンバーはここからがスタートです。
自分との闘い頑張って!!
R・HIRAI
