2021.07.22

連休中限定復活! アンバリッド

さあ、休業日明けの木曜日は海の日!いいお天気に恵まれました♪
オリンピックに伴った祝日の変更で4連休の方も多いのではないでしょうか。
今日は元気にこちらのお菓子のご案内です!

Invalides アンバリッド: 宮崎マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのマンゴーと甘酸っぱいレモンソース

なかなか入手できなかった宮崎マンゴーが遂に少しだけ手に入りました☆
4連休のみの復活ですのでお買い逃がしなく!

S・HIRAI

今年最後の紫陽花はドライグリーン♪

2021.07.19

コンパシオン☆今年も!

昨日は夕立ちが降り、いよいよ夏本番の暑さがやってきました。
今日は国産ブルーベリーの入荷でこちらのお菓子の復活です!!

Compassion コンパシオン: ブルーベリーのタルト
兵庫県・西宮産のフレッシュなブルーベリーと
カカオ風味のクレームダマンド
軽い口当たりのフロマージュブランのクレームで爽やかに

今年は輸入食材が上手く入手出来ず夏ガトーの切り替わりがなかなか例年通りに進みません。
いつもより短い夏ガトー期間となりそうですので是非お早目に☆

今週後半の祝日に夏といえば・・・のあのお菓子が一時的に販売予定です。お楽しみに!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆北野工房の入り口から

2021.07.15

コンシスタンスはじまりました♪

休業日明けの木曜日☆雨上がりの眩しい日差しの後、またこの後も少し降りそうですね。
今日も切り替わりのお菓子のご紹介!

Consistance コンシスタンス: サクサク食感のアーモンドのパートサブレに
レモンのクリーム。果実のコンポートとパンドジェーヌ
グレープフルーツ、レモンの爽やかな柑橘のタルトレット
ポロネーズ風にムラングスイスで仕上げました

涼しいお部屋でティータイムが至福の時♪
是非お立ち寄りくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ふと見上げると満開

2021.07.12

カネル&フロマージュ久しぶりに販売中♪

いよいよ真夏の気候になりましたが、今日は雷が心配です。
とっても久しぶりに製造再開のこちらの焼菓子のご案内☆

Cannelle カネル: シナモンシュガーのスティックパイ
さくさくクセになる薫りと食感

Fromage フロマージュ: パルメザンチーズのスティックパイ
ピリッと黒胡椒のアクセント
L’AVENUE唯一の甘くないお菓子

なかなか登場しないこちらの2種が加わって筒サブレシリーズが遂出揃いました☆
焼菓子ファンの皆様、是非夏のラヴニューへ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆最近あちこちで見かける青い子たち

2021.07.11

シャルドネ☆スタート!

久しぶりお日様!!晴れの日曜日。
今日から真夏日が続きそうですね。そんな日にぴったりの夏のヴェリーヌのご紹介♪

Chardonnay シャルドネ: 桃のヴェリーヌ
泡の残るシャンパンのジュレとラズベリー
長野県安曇野ワイナリーの香りのよい甘口の白ワイン
「ナイアガラ」でコンポートした桃をたっぷり
大人向けの夏のデザート

※アルコール成分がしっかりと残った商品となりますので
お子様、妊娠・授乳中のお客様はお召し上がりいただけません。

桃のスイーツ続々登場でいよいよ夏本番です☆
フルーツの美味しい季節、季節商品はあっという間に切り替わるのでお早めにどうぞ!

S・HIRAI

2021.07.07

定番ホールケーキのご案内★

雨降り水曜日。お休み中ですが
先日の夏のホールケーキのご案内に引き続き、定番のホールケーキ情報も★

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Mode モード: 2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
※8×18.5センチ角型約6名様用サイズのみ

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L’hymne リーム: ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

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Marquise マルキーズ: 濃厚なチョコレートのビスキュイでガナッシュをサンド
アーモンドダイスとクレープダンテルの食感も一緒に
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

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Gateau fruits ガトーフリュイ: 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

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Gateau fruits chocolat ガトーフリュイショコラ: 季節のフルーツのショートケーキ
カカオのスポンジとチョコレートクリーム
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

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Mouffetard ムフタール: オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
シンプルなロールケーキ
※18.5センチ約5名様用サイズ

※桃のロールケーキ販売期間中はお休みです

※デコレーションのフルーツは季節により異なります。

Lady レディ: マスカルポーネのムースに
ベリーシロップを含ませた生地と苺のジュレ
ピスタチオのビスキュイも一緒に。
※12センチ約2～4名様用サイズ

上記6種のケーキは通年ご予約販売中のホールケーキとなります!
ご希望の方はお電話でもご予約いただけますので営業時間中にご連絡くださいませ☆
078-252-0766
OPEN 10:30～ close 18:00
※予約は先着順となりますのでご希望の日程によりご用意できない場合がございます。
※ご予約は他にもご案内可能な季節の商品がございます。
ご予約日程とお召上がり人数をスタッフにお申しつけの上ご相談くださいませ。
※オーダーメイドデコレーションの特別なケーキのご依頼は店頭でのみ承っております。
※カットケーキのご予約は只今受け付けておりません。

お誕生日や特別な日のケーキにL’AVENUEのアントルメをご利用いただけると幸いです♪
皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI

2021.07.05

夏仕様♪ホールケーキのご案内

今日はお問合せの多い夏仕様のホールケーキの種類をこちらにご案内させていただきます☆
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Chantilly Pêche シャンティイペッシュ: 桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

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Pain-bis Peche パンビペッシュ: さっくりと軽いパンビスキュイに
たっぷりのカスタードクリームとクレームシャンティイ
大きくカットした旬の兵庫で採れたの桃をサンドしました

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Mignon ミニヨン: ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

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Tarte Fruits タルトフリュイ: アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
カスタードクリームと季節のフルーツをたっぷり☆
※フルーツの種類は入荷状況により異なりますのでご了承くださいませ

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L’hymne リーム: 西洋梨のコンポートとトンカ豆のクレームブリュレを層にした
ミルクチョコレートのムースケーキ★
通年販売・人気の定番商品

上記5種のケーキは現在店頭販売中のホールケーキとなります!
当日予約をご希望の方はお電話でもご予約いただけますので営業時間中にご連絡くださいませ☆
078-252-0766
OPEN 10:30～ close 18:00
※当日予約は先着順となりますので完売の際はご容赦くださいませ。
※翌日以降のご予約は他にもご案内可能な商品がございます。
ご予約日程とお召上がり人数をスタッフにお申しつけの上ご相談くださいませ。
※桃のケーキの販売は入荷状況により突然製造を休止させていただく場合がございます。
変更後は産地の異なる桃またはミックスフルーツでのご対応となりますので何卒ご了承くださいませ。
※カットケーキのご予約は只今受け付けておりません。

お誕生日や特別な日のケーキにL’AVENUEのアントルメをご利用いただけると幸いです♪
皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI