2022.05.28

ペリーヌ★今年も!

良いお天気に恵まれた週末☆
少しずつ暑くなり日中は汗ばむ陽気となりそうです。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です!

Perrine ペリーヌ: 甘酸っぱい木いちごとショコラのガトー
軽い口当たりのクレームシブーストショコラと
自家製コンフィチュールフランボワーズ
アーモンドのビスキュイと一緒に

見た目を裏切る軽さが特徴の
夏にぴったりなチョコレートのお菓子♪
是非この季節に!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年もあちこちで咲き始めた紫陽花

艶やかに色づいていく様が美しいです。

2022.05.27

夏ショコラ☆ブッシェ

今日もガトーのご紹介は続きます☆
夏にぴったりなチョコレートといえば・・・

Bouchées ブッシェ: 軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになる
シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年も労働基準監督署へ・・・そこで出会った可愛い多肉ちゃん♡

2022.05.26

焼タルトも切り替わり☆タルトスリーズ

休業日明けの木曜日!
季節のガトー続々☆今日は焼きタルトもチェリーバージョンに変更です!

Tarte cerises タルトスリーズ: ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました

近隣のお花シリーズ☆優しいピンクの可愛い子

2022.05.25

セーブル★この夏も登場!

本日から阪急うめだ本店での焼菓子催事がスタートしております。
初日からたくさんのお客様にご利用いただけたようで何よりです!!

今日は営業日にご紹介しきれなかったガトーのご紹介♪
L’AVENUEオープン時からの人気商品☆

Sevres セーブル: コーヒーのタルトレット
ガナッシュ・ムース・グラサージュの異なる食感で
コーヒーとチョコレートを表現。

ほろ苦いコーヒーとショコラのハーモニーが絶妙なガトー、是非この夏にも♪

S・HIRAI

ラヴニュー店先のラベンダーにも春♡たまにやってくるみつばちに注意です(お食事中なのでそっとしておいてあげてください)

2022.05.23

ダークチェリーのタルト★モンマルトル

ほど良い気候の5月。お菓子の紹介いっぱいで嬉しい季節。
さあ!ダークチェリーのお菓子も続々登場です★

Montmartre モンマルトル: ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました

※フルーツの色味は入荷状況により異なります。

ダークチェリーの季節はほんの束の間。
今年も是非お召し上がりくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可愛い小花いっぱい

2022.05.22

フリュティエはじまりました♪

昨年は感染症の影響でマンゴーが手に入らず・・・
ほんの一時だけの販売で終わってしまったのですが、
今年は今週末からこちらのガトーが販売スタート!

Fruitier フリュティエ: 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏にぴったりのフランス風ショートケーキ

※カットケーキ、ホールケーキともにご用意がございます。

ホールケーキはテーブルチェックの予約サイトでも事前のご予約が可能です★
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※カットケーキの受注は店頭にて先払いで承っております。
お電話、メールではお取り置きをお受けできませんのでご了承くださいませ。

今後初夏のガトーに続々切り替わりラッシュ☆どうぞお楽しみに!

S・HIRAI

L’AVENUE店前の多肉植物ちゃんにも春♡

2022.05.21

早くも夏のヴェリーヌ☆リケ

怪しいお天気の土曜日。パラパラ降ってきそうな空模様の神戸です。
まだ朝晩は肌寒い日もありますが、
一足早く今日は夏ガトーが登場しております!!

Riquet リケ: 今が旬の西瓜のヴェリーヌ
ヨーグルトのブランマンジェとダマスクローズのジュレ
コアントロー風味のウフ・ア・ラ・ネージュで仕上げました♪
ライチの食感のアクセントも一緒に

爽やかで涼し気なヴェリーヌ☆
是非この季節にお召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可愛いピンクのマーガレットいっぱい

2022.05.20

フルーツの季節☆ガトーフリュイ

続々とショーケース衣替えの季節♪
いよいよフルーツいっぱいの嬉しい時期がやってきます!
まずは苺から切り替わったこちらのアントルメ。

Gateau fruits ガトーフリュイ: 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

店頭販売はございませんが、ご予約ではチョコレートクリーム・チョコレートスポンジバージョンも★

Table Check ホールケーキ予約

昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

平井家育ちの紫陽花1号が今年も☆今年はちょっと違う品種も育てているようです

2022.05.17

5/25(水)～阪急うめだ本店☆焼菓子イベント出店

今日はイベント出店のお知らせ☆
5/25(水)～1週間の阪急うめだ本店で開催される焼菓子ギャラリーに出店致します♪
L’AVENUEから出品のここだけアイテムはこちら!

Financier au Thé フィナンシェ・オ・テ: 紅茶のフィナンシェ
オリジナルブレンドの紅茶を使用しました

店頭でも人気の筒入りクッキーや
焼き菓子アソート☆

単品焼菓子も数多くご用意致します!!

なかなか神戸の店舗にお越しいただけない方や、
たくさんのパティスリーのお菓子を食べ比べたい方にぴったりな欲張り企画♪
どうぞご利用くださいませ☆

S・HIRAI

～パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に～ 焼菓子ギャラリー

期間:5月25日(水)～31日(火)まで
場所:阪急うめだ本店地下1階ツリーテラス

毎年ご好評いただいている焼菓子イベント!
今年はパティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に。
全ブランドからフィナンシェはもちろん、
“TEA(お茶)”を使った個性豊かな焼菓子やクッキーギフトも!

【参加ブランド】(順序不同)
■ラヴニュー
■パティスリーエトネ
■ラトリエ・ドゥ・マッサ
■グットタイムパティスリー
■パティスリーア・テール
■パティスリーアクイユ
■パティスリールシェルシェ
■ショコラトリー・パティスリーオーディネール
■ショコラトリー・パティスリーソリリテ
■セイイチロウニシゾノ
■パティスリートゥシェドゥボワ
■パティスリークロシェ
■ラマルク
■パティスリー・エス
■スギモト菓子店
■パティスリー・シュエット
■ル・フルーヴ
■パティスリーミラヴェイユ
■パティスリーベルクルール
■ガトー・ド・ボワ