今だけ販売★クラッカン ショコラ

春の雨が続く神戸。
降ったり止んだりですが過ごしやすい気候です。
今日は見たこともないお菓子が登場しています☆

Cracqant Chocolat クラッカン ショコラ
香ばしくローストしたアーモンドの素朴なメレンゲ菓子を
ダークチョコレートでコーティング


ビジュアルはなんともごつごつとイビツでスマートには見えませんが
カリカリ食感がクセになりそうな新アイテム。
滅多に会えないレア商品となりそうなので見つけたときに是非どうぞ♪

S・HIRAI


オンライン事務所前の植栽にも春☆

ゴールデンウィーク期間★休業日変更のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。

いよいよ今月末からゴールデンウィークがスタートします♪
良い気候の中そろそろお出かけの予定を立てられている方も多いのではないでしょうか。
L’AEVNUEは祝祭日に伴い、営業日・休業日を変更させていただきます。

【ゴールデンウィーク営業日・休業日のご案内】
☆4/28(木)~5/5(木)休まず営業致します
★5/6(金)臨時休業
以降、通常営業となります。
※水曜定休・火曜不定休
※休業日はHPカレンダーでもご確認いただけます。
※閉店時間が変更になる場合がございます。ご来店前にカレンダーにてご確認くださいませ。

只今 母の日ギフトやホールケーキのご予約も承っております♪
新緑の美しい良い季節。営業日のご来店心よりお待ちしております。

S・HIRAI


先日の内海会ジュニア技術コンクール 成田樹大の受賞作品を店内に展示中☆
ご来店の際にご覧いただけると幸いです。

ORIGINE KOBEコレクション★フェミナン

雨のち晴れの金曜日♪
明日からまた雨の予報の神戸。
先日ご紹介したORIGINE KOBE春夏コレクションが遂に販売開始です!

Féminie フェミナン
女性的なシルエットのホワイトチョコレートのムースの中には
木苺のジュレとピスタチオのビスキュイ。
自家製プラリネを加えたフィヤンティーヌショコラの食感も一緒に。

「女性らしさ」がテーマのスイートな仕上がりの見ても美しいガトー。

こちらのコレクション詳細は
ORIGINEKOBEのインスタグラムでも紹介されているので是非ご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/originekobe2015/
各店を巡ってコレクションを制覇して貰えると幸いです☆

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆黄色いかわいい子

ショックフランボ★再開しました

休業日あけの木曜日。昨日まではとても良いお天気が続いていましたが、
今後は春雨が続きそうな予報です。
そんな中ですが、木苺の入荷があり、
しばらくお休みしていたこちらの人気のガトーの販売が再開しております!

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Choc’Frambo ショックフランボ
艶やかな黒のグラサージュに包まれたムースショコラの中には
甘酸っぱい木苺とそのジュレ
ピスタチオのコクを加えた人気のチョコレートケーキ

輸入食材の入荷が不安定な為、予告なく販売を休止させていただく場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆春の小花が綺麗な季節

カットケーキのご注文は店頭にて先払いにて承っておりますが、
ホールサイズのケーキは Table Check サイト、お電話でも承っております!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※ケーキのデコレーションは変更になる場合がございます。

ORIGINE KOBE 春夏コレクション2022発表!

2022春夏コレクションの販売が
4/18(月)より各店で随時スタート!

L’AVENUEのコレクション商品の発表は木曜日以降となる見込みですが
いち早くこちらに今回のテーマをご紹介♪

Féminin フェミナン
ORIGINE KOBEコレクション2022春夏コレクション
共通テーマは「女性らしさ」
各店のシェフが考案する抽象的なテーマのスイーツをお楽しみくださいませ!


女性らしさから連想されるカラーは同じだったようで
赤やピンクや白で華やかな装いのお菓子が揃いました♪
ラヴニューのFémininの登場の際にまた詳しくご案内致します!
ORIGINEKOBEのインスタグラムでも紹介されているので是非ご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/originekobe2015/
各店を巡ってコレクションを制覇して貰えると幸いです☆

S・HIRAI

今週末復活!幻のクロワッサン・オ・ザマンド

お天気に恵まれた週末♪
朝から沢山のお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
この週末も幻の・・・あのヴィエノワ―ズリーを販売しております!

Croissant aux amandes クロワッサン・オ・ザマンド
ラヴニュー自慢の定番ヴィエノワ―ズリー
クロワッサンにラム酒風味のシロップを浸み込ませ
アーモンドクリームと一緒に焼き上げてよりリッチに☆


なかなか会えないレアアイテム★
見つけたときに是非どうぞ!

S・HIRAI


L’AVENUEオンライン事務所前の植栽も春の小花が♡

ポンポンポンと次々と咲いていき・・・

気付けば満開☆
あちこちで見かけるお花が美しい季節。また近隣のお花シリーズもはじまります!

母の日ギフト☆L’AVENUE店頭・オンラインショップで

桜の季節が過ぎ、そろそろ今月末からスタートする
ゴールデンウィークの計画を立てられている方も多いころかと思われます。
今年の母の日は連休後すぐにやってきます!
L’AVENUEでは只今 母の日ギフトのご依頼を店頭・オンラインショップで承っております♪

Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます

チョコレートが好きな方にお喜びいただける人気のアイテム。母の日にもぴったりです☆

Grand Creation グランクレアシオン
ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX

L’AVENUEで一番人気のチョコレートはやっぱりボンボンショコラ♪
その他のチョコレート菓子や焼菓子との組み合わせも喜ばれます!

母の日にご利用のお客様には母の日シールのご用意もございます。
オンラインショップをご利用のお客様はご注文の際に備考欄に
「母の日ギフトとして利用」とお書き添えの上、日にち指定にてご依頼くださいませ。
※シールの種類はお選びいただけません。
※母の日当日の到着は大変な混雑が見込まれますため、お時間にご指定をいただいても遅延の恐れがございます。
日程に余裕を持ってご依頼いただけますようお願い申し上げます。

オンラインショップのご注文はこちらから↓↓↓
http://www.lavenue-hirai.com/
※一部チョコレート商品や生菓子等、オンラインショップではお取扱いの無い商品がございますので何卒ご容赦くださいませ。

店頭ではチョコレートや焼菓子を組み合わせてオリジナルのギフトの作成も承る事が可能となります。
販売スタッフにお気軽にお申し付けくださいませ!
※チョコレート菓子を含むお詰合せは保管温度にご注意いただく必要がございます。

大好きなお母さんに感謝を込めて♡
お喜びいただける商品をたくさん揃えて
皆様のご依頼を心よりお待ちしております!

S・HIRAI


Merci beaucoup pour Mme.Tatsui ♡♥♡♥♡

春休み明け☆シャルロはじまりました

4日間の春休みをいただきありがとうございます。
スタッフ一同リフレッシュして元気に今日から営業再開致します♪
連休明けの金曜日。今日も春のお菓子のご紹介です!

Charlot シャルロ
グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ

可愛いモスグリーンが春らしい大人なケーキ。
今後も春ガトー、そして初夏のガトーへ切り替わります。お楽しみに★

S・HIRAI

Merci beaucoup pour Mr.NARUSE TRAIN BLEU ♡♥♡♥♡

内海会ジュニア技術コンクール2022から

2022年4月11日に行なわれた「内海会ジュニア技術コンクール」
L’AVENUEからは入社5年目の製造スタッフ 成田 樹大(なりた たつひろ)が挑戦し、
大変名誉な賞を受賞致しましたのでこちらにご紹介させていただきます☆

「内海会」は1979年に発足し、新しい洋菓子技術・技能の研鑚と、
それを担う若い菓子職人の育成および業界全体の技術向上を目指して活動をしています。

その活動の一つである
「内海会ジュニア技術コンクール」は
25歳以下の洋菓子製造に携わるすべての洋菓子技術者を対象としたもので、
「アメを主体にしたピエスモンテ部門」「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」に分かれて開催されました。
今大会の「アメを主体にしたピエスモンテ部門」のテーマは「バラ」
「バラ」のアレンジ、他の花との組み合わせも可。スフレ、ティレ、クーレ、リボン、パスティヤージュをバランスよく入れること。

出品作品全25点から厳正な審査の結果
第24回内海会ジュニア技術コンクール・アメのピエスモンテの最優秀賞に選ばれました!!

「作品のオリジナリティ」と「美しく、効果的に仕上げる技術力」が審査員の目を惹き、最優秀賞選出となったとのこと。
こつこつ毎日仕事の後に頑張り続けた事が実を結んだ瞬間が目に浮かびます☆

飴細工を初めて3年。着実に一歩ずつ成長していく成田くん。


まじめな性格で体力もあるのでお店の最忙期中も寝る間を惜しんで作品作りに力を注いできました。

素晴らしい賞を貰えて嬉しいです!!
成田くん本当におめでとう☆

成田 樹大 がこの度作成した受賞作品はこちらの内海会のインスタグラムでもしっかりと紹介して頂きました!
是非ご覧くださいませ☆↓↓↓

https://www.instagram.com/p/CcPl759pOor/

ラヴニューには次回の西日本洋菓子コンテストに挑むために日々作品作りに打ち込んでいるスタッフが沢山います。
経験は宝物☆良い仲間に囲まれて互いに刺激し合いながら成長してくれることを願っています!

R・HIRAI

伊丹空港いっぴんさん☆サブレアソート販売中

昨年もORIGINE KOBE の活動で伊丹空港にて数か月お取引のあった伊丹空港いっぴんさん。
今年も3ヶ月間の期間限定でL’AVENUEのサブレアソートの販売がスタートしました☆

L’AVENUEセレクション サブレ3個入りBOX
サブレヴァニーユ・ペカンショコラ・サブレココ
筒入りサブレ3個入り
バターの薫りたっぷりのバニラ風味のサブレを加えた
伊丹空港限定のオリジナルな組み合わせ

ORIGINEKOBEのメンバー店舗が数か月交代で商品を展開しています♪
☆L’AVENUE商品の販売期間は6月頃までとなります。
伊丹空港をご利用の方は神戸(関西)のお土産として是非どうぞ!!

S・HIRAI