ただ今参加中のこちらのイベント☆残すところあと2日となりました!!
今年は例年より沢山お送りしたので、なんと!
まだL’AVENUEのシュトレンご購入いただけます!
ということでこちらの催事出店情報をリポスト◎
阪急うめだ本店ツリーテラスイベントといえば??
忘れちゃいけない人気催事☆
【以下Hankyu FOOD サイトから引用】
～見つけませんか?私のシュトレン～
イベント期間:11月26日(水)～12月2日(火)計7日間
会場:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
「キリストの降誕を待つアドベント期間(クリスマスまでの約4週間)に、少しずつスライスして楽しむドイツの伝統的な焼き菓子です。
酵母の入った生地にドライフルーツやナッツ、マジパンなどを練りこんでおり、ブランド毎にそれぞれの特徴があります。
毎日少しずつ食べることで生地が熟成されるので、その日の味のうつろいを楽しみたい人には、1本サイズのシュトレンがおすすめ。お気に入りのシュトレンを探したい!という方には1カットサイズでオリジナルのシュトレンセットをつくって食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。
今年も「ナッツごろごろシュトレン」、「洋酒の香り楽しむシュトレン」、「フルーツいっぱいシュトレン」、「バターたっぷりシュトレン」の4つの特徴に分けてシュトレンをご用意しております。
【引用終】
詳しい情報は「Hankyu FOOD おいしい読み物」でご紹介されております!
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/news/detail/002938.html
@hankyu_h_food
L’AVENUEからは昨年に引き続き「シュトレンオランジュ」と
「シュトレンショコラ」の2種を販売します!!
バターの風味豊かなシュトレン生地に
たっぷりのドライフルーツとマジパンを加えました。
ほんのり薫るオレンジの風味が爽やかな後口。
そしてL’AVENUEらしいチョコレートバージョン♡
お近くの方は是非足を運んでみてください☆
※出品数に限りがございます。完売の際はご容赦くださいませ。
担当者様が変わられてちょっとだけ名前が変更されています。
早い者勝ちのシュトレン★年末のお楽しみを求めて是非ご利用くださいませ♪
沢山の皆様にクリスマスを待ちながら
少しづつ贅沢ひとときをお楽しみいただけますように!
HIRAI
遂に2025年も最後の月がやってきました。
あたたかな日の光が心地よい朝。もう師走。ああ…師走。
飛ぶように日が経ちますね。
しばらく欠品しておりました。超人気のチョコクッキー☆
bis店頭で販売再開です◎
- Palet Chocolat パレショコラ
- 香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えのある大判サイズ5枚入り☆
サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが
絶妙な人気商品。
スイーツでほっと一息。
束の間の口福を♡
只今L’AVENUE bis新店舗でのみ販売中!!
アイスついでに・・・
クレープついでに・・・
おうち用にもプレゼントにもぜひどうぞ♡
今だけの生菓子も求めて・・・L’AVENUE本店とのラヴ梯子もおススメ★
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣の植物シリーズ☆紅葉もそろそろ見納め。
店先のハナミズキの葉も日に日に葉を落としスリムになってきました。
今年は沢山の赤い実に癒されました♡
朝夕しっかり冷えるようになってきた神戸です。
11月最後の営業日。焼きたてメニューをご紹介!!
- Chocolat Abricot Orange ショコラ アブリコオランジュ
- 焼きたて熱々のショコラ・ブールキャソナッドに
アプリコットとオレンジの自家製ジャムをトッピング
bis自慢の絶品クレープショコラ生地を
丁寧にトンボでくるりと伸ばし
バターと赤砂糖、刻んだショコラをたっぷりと
アプリコットとオレンジの自家製コンフィチュールを
スパチュールでほど良くならして
食感のアクセントにロースとアーモンドをパラパラ◎
この食感と香ばしさがコンフィチュールをすっきりさせるから不思議。
丁寧にたたんで熱々メニューの完成☆
かなりジャムとショコラが熱いので火傷にご注意!
冬に嬉しい焼きたてクレープ
アイスクリームと一緒にショーフロワ(温冷)で楽しむのも◎
ガブっと齧り付いたらほど良いサクサク感の後にふっくらした生地の食感と
ソースと化したジャムでハッピータイム間違いなし♪
年の瀬のご挨拶にぴったりな
チョコレート菓子もたくさんご用意しております。
冬の「ラヴ梯子」もおススメ!!
HIRAI
近隣の植物シリーズ☆この秋はあちこちで
たわわに実のなる木々がいっぱい見られました◎ごちそうの季節
L’AVENUE bis ボンボンショコラ粒売り☆
職人が一粒づつ心を込めて製造している
ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪
L’aube ローブ
アルマニャックに漬込んだプラムのボンボンショコラ
半球のモールドにパープルとシルバーをグラデーションに着色し
一粒ずつショコラブランで絵筆用いて模様を入れるひと手間
その上からショコラノワールのムーラージュをするとオンリーワンのビジュアルに☆
口に入れた瞬間に香るアルマニャックの香りとマリアージュさせるガナッシュには
オリジナルブレンドのダークチョコレートとカカオバリー社「イナヤ65%」をブレンド。
力強いカカオ感の中に微かにフルーティーな酸味を感じていただけます。
1粒に込められたストーリーをどうぞお楽しみください。
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!
☆L’AVENUE本店でも引き続き箱売りのボンボン販売中!
チョコレートの持ちやすいシーズンを楽しみましょう!
ボンボン裏面の転写シートの柄も是非ご覧ください♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆いつかの秋の可愛い子
朝晩、しっかりと寒くなってきた神戸です。
クリスマスの気配にそわそわしております。
お歳暮のシーズンにも突入しましたね。
冬を目前に・・・毎年人気のこちらのタルトレットが復活です♪
- Rouge ルージュ
- 赤いフルーツのタルトレット
ミックスベリーのクラフティに赤いフルーツのムースを重ねた
L’AVENUEスタイル
艶やかなムースが目を引くフォトジェニックスイーツ。
小さな苺が少しづつ入荷し始めると一気に冬の到来を感じます。
ご予約でホールサイズもご用意可能となります☆
ご家族、ご友人と楽しい時間に!
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
華やかなカラーのガトーはお祝いの席でも映えます♪
皆様でシェアするのも楽しいひととき☆
12月に苺のシーズンに入るのが今から楽しみです◎
スイーツの美味しい季節。
今だけの秋スイーツいっぱい展開中のL’AVENUE bis。
秋の「ラヴ梯子」もおススメです!
HIRAI
近隣の植物シリーズ☆赤く色付いた木の実が秋晴れの空に映えます
先日出版の「SAVVY 2026年1月号」でテリーヌショコラをご紹介いたしました◎
【特集:誰かに話したくなる、関西の手みやげ2026】
年末年始のご挨拶に、久しぶりに会う友人に、いつもお世話になっている家族に心を込めて渡したい、おいしい手土産が約120点! 百貨店の最新ニュースから、個性あふれるドーナツやチーズケーキ、焼きたてがたまらないフィナンシェ、作り手の創意あふれるグルテンフリーのおやつに、懐かしい野球カステラまで……お店を訪ねて選ぶ楽しさがいっぱい!パッケージにまでときめきの詰まった関西の最新手土産をどうぞ。
↑↑引用終↑↑
ご紹介いただいたL’AVENUEのスイーツは・・・
オープン時から絶大な人気を誇るこのアイテム☆
Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルブレンドのダークチョコレートを贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。
関西の手土産として是非お選びいただきたい自慢のテリーヌ。
チョコレートラバーな方々にとっても喜ばれる鉄板アイテム
L’AVENUEオンラインショップでもお求めいただけるので
ご来店いただけない方は是非「ポチッ」っとしてみてください◎
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※Instagramの方はプロフィールのURLからHPへリンクしてください
HIRAI
L’AVENUE開業前からお世話になる「日仏商事」さんが2021年に始動させたサイトで
弊社シェフの伊藤が「スーシェフ対談」でご紹介いただきました◎
「chefno」シェフノ
日仏商事がプロデュースする
パン職人とパティシエのための情報サイト
有益で楽しい業界情報を凝縮し
記事や動画コンテンツでは、
パン職人やパティシエ向けの基本的なテクニック、
有名シェフたちの対談動画、
業界のトレンド、
異業種の方々から興味深いお話を聞いた企画、
などなど、職人が抱える課題を解決する際に
ヒントとなるようなコンテンツが盛りだくさん!
【先日公開された記事はこちらから↓↓↓】
「私たちが選んだ働き方」人気パティスリーで輝く、管理職を務める女性たち -PHILO&CO. 米澤 恵 × L’AVENUE 伊藤 璃英-
https://chefno.com/article/talk_souschefs_02/
@chefno_webmedia
ラヴニューが開業した年の懐かしいエピソードも出てきて
彼女が何度もお店に足を運んだ時の事、
一緒に店舗で販売していた頃のことを思い出しました。
今では海外の仕事もこなすまで成長した彼女。
これからの活躍にも注目していただきたいです☆
HIRAI
今年もいよいよアドベント期間が近づいてきました。
そんな時期に毎年開催されるこちらのイベントに今年もお招きいただきました◎
阪急うめだ本店ツリーテラスイベントといえば??
忘れちゃいけない人気催事☆
【以下Hankyu FOOD サイトから引用】
～見つけませんか?私のシュトレン～
イベント期間:11月26日(水)～12月22日(火)計7日間
会場:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
「キリストの降誕を待つアドベント期間(クリスマスまでの約4週間)に、少しずつスライスして楽しむドイツの伝統的な焼き菓子です。
酵母の入った生地にドライフルーツやナッツ、マジパンなどを練りこんでおり、ブランド毎にそれぞれの特徴があります。
毎日少しずつ食べることで生地が熟成されるので、その日の味のうつろいを楽しみたい人には、1本サイズのシュトレンがおすすめ。お気に入りのシュトレンを探したい!という方には1カットサイズでオリジナルのシュトレンセットをつくって食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。
今年も「ナッツごろごろシュトレン」、「洋酒の香り楽しむシュトレン」、「フルーツいっぱいシュトレン」、「バターたっぷりシュトレン」の4つの特徴に分けてシュトレンをご用意しております。
【引用終】
詳しい情報は「Hankyu FOOD おいしい読み物」でご紹介されております!
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/news/detail/002938.html
@hankyu_h_food
L’AVENUEからは昨年に引き続き「シュトレンオランジュ」と
「シュトレンショコラ」の2種を販売します!!
バターの風味豊かなシュトレン生地に
たっぷりのドライフルーツとマジパンを加えました。
ほんのり薫るオレンジの風味が爽やかな後口。
そしてL’AVENUEらしいチョコレートバージョン♡
お近くの方は是非足を運んでみてください☆
※出品数に限りがございます。完売の際はご容赦くださいませ。
担当者様が変わられてちょっとだけ名前が変更されています。
早い者勝ちのシュトレン★年末のお楽しみを求めて是非ご利用くださいませ♪
沢山の皆様にクリスマスを待ちながら
少しづつ贅沢ひとときをお楽しみいただけますように!
HIRAI
先日から販売スタートしたリンゴのクレープ
今日はスペシャルバージョンでご紹介♪
- Parfait Pomme Citron パルフェ ポムシトロン
- 岩手サンファームから届く旬のりんごを使用したクレープに
お好きなアイスクリームをトッピング★
心を込めてお作りする特製クレープは
シナモン・バター・カルヴァドスでソテーしたリンゴと
ヴェルヴェーヌが薫るメレンゲ
マイルドな酸味のシトロンガードに食感のフレークショコラ
くるくる丸めてクレームシャンティイを絞ったら
そぼろクッキーと季節のフルーツをトッピング
ショーケースの中からお好みのアイスクリームセレクト。
しっかりとアイスをオン!
シナモン風味のチュイルで完成☆
フルーツ・クリーム・ソースが一つになると・・・
とっても美味しい季節のクレープメニュー!
苺の入荷が始まると切り替わりなので
「食べたい!」という方は是非お早めにご来店くださいませ
HIRAI
店先の背高ノッポのローリエさんの足元から伸びた生命力あふれる小枝◎
あっというまに11月も終盤に。
朝晩がしっかり冷えるようになってきた神戸です。
冬が近づき忙しさマックス!!
2店舗の展開商品とイベントの多さで広報が間に合いません!
急ぎすぎて怪我をすることが増えてきました汗。気を付けます。
- Rayuresレユール
-
存在感のあるヘーゼルナッツのダックワーズと
ダークチョコレートのムース、ショコラオレのクレームを層に。
プラリネフィユティーヌの食感も一緒に
ORIGINE KOBE PATISSERIECOLLECTION AW 2024-2025
昨年発表のオリジンコウベ 秋冬コレクション
この回の秋冬のテーマは縞模様(ストライプ)!
商品名はフランス語で縞模様を意味する「Rayures(レユール)」
しましま可愛いチョコ板が目印。
L’AVENUEらしいチョコレートのガトー♪
なかなかシンプルな組み合わせですが
しっかりと食感のあるダックワーズとムース、クレームが良く合います♡
HIRAI
近隣の植物シリーズ☆色付いた木の葉が青空に映える秋
