新作NOEL②パヴロヴァ ショコラ

今年は・・・仕事量が多く告知が大変遅くなり申し訳ございません。
クリスマスケーキの受注がスタートしてしまっておりますが

慌てて新作ガトーをピックアップしております。

★Pavlova Chocolat パヴロヴァ ショコラ

さっくりと軽い食感のカカオのメレンゲに
ショコラ・オ・レのガナッシュモンテとフリュイエキゾチックのクレーム
バナナのソテーと食感のクルミも添えて
プラリネのクレームシャンティイと沢山のフルーツをあしらいました。

早くも12/20がご予約が埋まってしまいましたが
その他日程ではまだお受けできる日がありそうです☆

クリスマスケーキに「パヴロヴァ」!?と

思われそうなアイテムですが・・・
こちらのケーキはなんと初の「小麦」不使用のクリスマスケーキ☆
※厨房内では小麦の使用がございます。

クリームとフルーツとカカオのメレンゲをたっぷりとお楽しみいただけます。

軽いので食後のデザートに♡←もともとそういうスイーツです。

きっとこちらは今年限定になりそうな予感・・・。
冒険してみたい方はお試しください◎

HIRAI