【bis】新パフェ☆クープグラッセ・ドートンヌ

お盆明け、まだまだ暑いですが
なんだか少し秋っぽい空模様になってきました。

そこにはカリカリ香ばしい玄米フレーク

エスプーマのクレームシャンティイと

葡萄のゼリーもたっぷり

マロンアイスと

国産さくらんぼのソルベをオン☆

艶やかなグリオットチェリーとぶどうのソース

キャラメル掛けしたプティシューとラングドシャ、メレンゲで食感も楽しく!

試作ついでにちょこっとフライング販売です。

L’AVENUE、L’AVENUE bisの夏休みは8/20～31の12日間。
長いお休みの前に是非どうぞ!

HIRAI

【bis】8/15臨時休業のお知らせ

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。

今日は台風7号の上陸予報の為、急遽「L’AVENUE bis」8/15の営業を見合わせる事となりました。

2023/8/15(火)L’AVENUE bis 終日臨時休業
ご利用予定のお客様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご了承くださいませ。
L’AVENUE本店は現状は通常営業を予定しております。

アイスクリームの販売はございませんが、生菓子、焼菓子、チョコレート等
通常時より種類を絞ってご用意する予定となります。

生菓子の販売種類は本日夕方にHPショーケースを更新致します。
当日、前日のカットケーキ電話予約も対応させていただきますので、
本日ご予約される方は現在ショーケースに提示中のガトーの中で
明日は販売予定の無い商品もございますので何卒ご容赦くださいませ。

夏真っ盛りにアイスクリームの休業は寂しいですが、
大雨の中ではさすがにお召上がりになられないかと判断致しました。

神戸の街全体がかなり静かになりそうな予感ですが、
皆様どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

HIRAI

最後のサービスショットは・・・いつかのSUGiTORA杉田シェフ★

レアアイテム限定版売☆スリーズショコラ

おはようございます。台風接近で怪しい雲行きの月曜日。

元気に厨房&工房ではお菓子の仕上げがスタートしています☆

ヴィエノワ―ズリーに極レアアイテムがお盆を含む今日から3日間限定で登場!

Cerises Chocolat スリーズ ショコラ

ピスタチオのクリームとドロップショコラを巻いた自家製デニッシュに
贅沢にアーモンドクリームとチェリーを散らして焼き上げました

定番のショコラ・ピスターシュのアレンジバージョン♪

レアアイテムの販売は予告なくごく稀に登場しますので見つけた時が買い時です♪

HIRAI

★台風の接近に伴い、15(火)はカヌレの販売をおやすみさせていただきます。
大きな被害が出ない事を祈りつつ、皆さまお気をつけてお過ごしくださいませ。

夏ガトー続々☆Table Checkホールケーキ予約

猛暑日が続く神戸ですが、夏らしいホールケーキがテーブルチェック予約サイトにも加わりました。

Celine セリーヌ

葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの仏産・無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルトレット

Tarte Figue タルトフィグ

無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に

Mignon ミニヨン

ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

※8/19まで受注OK!

そして先日追加されたこちらの2種も引き続きご用意可能です!

Sèvres セーブル

コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて

L’orangerie ロランジュリー

爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトンの食感も一緒に

Table Check ホールケーキ予約

こちらの受注サイトからご予約も受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。

※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪

HIRAI

【bis】アイスクリーム「Take Out販売」スタート!

暑くて溶けそうな神戸ですが、暑さを吹っ飛ばすアイスクリームの新情報!

先日のオンライン発送スタートからしばらく経過。

幾度となく行われたテストの結果、遂にアイスクリームのテイクアウト販売が可能になりました!

勿論、何時間も持ち歩ける商品では無いため、
誠に勝手ながら1時間以内にご自宅の冷凍庫に保管可能な方に限定させていただきます。

そしてパッケージはやはり、オンライン対応と同じパッケージでのご用意となりますので、
贈答用には若干不向きかもしれませんが、品質保持の為何卒ご了承くださいませ。

パッケージサンプルはこちら★

お熨斗紙をご希望の場合は包装対応が出来兼ねる商品ですが、
梱包時に箱を開けた時に目に留まる場所に熨斗紙を乗せて手配であればご対応可能となります。
ご希望の際はご依頼時に備考欄に詳細をご記入ください。

お持ち帰りのご注文は、事前予約で承っております!
【L’AVENUE bis Table Check:ラヴニュービス テーブルチェック予約サイト】
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
※当日のご依頼は準備に少しお時間をいただきます。
サイト上ご注文いただけない日程のご注文はお電話でも承る事が可能となります。
L’AVENUE bis TEL: 078-200-6768

更に!L’AVENUE bis店頭でも発送を承っております。
旅行で神戸にお越し頂いている方、持って帰りたいけど・・・というお悩み解消!
冷凍便でご自宅まで直送致します☆
※ご自宅以外への発送は必ずお受取いただける日程をご確認の上、日時指定でご依頼ください。

アイスクリームの地方発送をご希望の方は店頭、
またはこちらのオンラインショップにて承っております。
◆L’AVENUEオンラインショップからのご注文はこちらから◆

https://boutique.lavenue-hirai.com/

ご注文商品は冷凍便でお届けとなりますので、
冷蔵便商品との同時注文の場合は別便でのお届になりますのでご注意ください。
※配送料が2便分となります。

【アイスクリームご注文時の注意事項:必ずご確認ください】
★商品の特性上、必ずお受け取りいただける日時をご指定ください。
お客様のご都合による不在等で中2日商品をお受け取りいただけなかった場合の再配達、ご返金はいたしかねます。
ご指定のお届け先でお受け取りができなかった場合、弊社へ返送されます。
※配送先を別住所へ手配される場合は先方様に事前にご連絡の上、
お受取可能な日程をご調整ください
※日時指定のないご依頼は、受取可能日の確認が取れてからの発送とさせていただきます。
(再配達による持ち出しが繰り返されると、適正温度を保つことができず品質の保証ができません。)

【ご注意】沖縄、離島の方はアイスの配送ができませんので、ご注文いただきましてもキャンセルさせていただきます。

贈答用にも・楽しいおうち時間にも♡

スイーツパワーで暑い夏を乗り切りましょう!
ご利用・ご来店お待ちしております!

HIRAI

【8/9～大丸神戸店出店】販売アイテム紹介!

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
先日お知らせ致しましたORIGINE KOBEクッキー缶販売のお知らせに
引き続きL’AVENUEブース販売商品もご紹介!!

なんと今回限定でこんなアソートが登場します☆
【ORIGINE KOBEクッキー缶】&【各店の焼き菓子販売】
販売場所:大丸神戸店 1階催場にて
販売期間:8/9(水)〜8/15(火)

L’AVENUEブース販売の大目玉商品は限定の2アイテム!

Sablé Gourmandise サブレ グルマンディーズ

ORIGINE KOBEクッキー缶にも入っているサブレ2種も含めたオリジナルサブレアソート
・サブレオランジュ
・サブレ カカオニブ ショコラ
・サブレ ヴァニーユ
・ムラング フランボワーズ
サクサククセになる食感の可愛いBOX♡

前回のクッキー缶の時にL’AVENUEのあのクッキーを買えないか?というお声が大変多く・・・

お店にお問合せも沢山いただきました為、ちょっぴりアレンジヴァージョンでお楽しみください!

そして・・・
以前の阪急うめだでの催事の際に買い逃しのお声が多かったこちらも!

L’AVENUE店舗ではご用意の無いコーヒーフレーバーのポップコーン!!!

L’AVENUEで今年 新発売した人気のポップコーンショコラの
アレンジバージョン「コーヒーテイスト」が大丸神戸店でも登場です!

L’AVENUEのポップコーンはただのポップコーンではございません。
想像以上に美味しいので是非お試しください!!

カカオバリー社の「ゼフィール キャラメル」は仏ブルターニュを思わせる
キャラメルブールサレの風味を持つホワイトチョコレート♪
ポップコーンの軽い食感との相性も抜群★
意外と夏でも持ち運べるのでお土産にも最適!
※車のトランクには入れられませんので涼しい車内でお持ち運びをお願いします。

この他、ご帰省の手土産として持ちやすいアイテムとして
店舗でも人気の焼菓子「ブラウニー」「ココナッツブロンディ」「サブレぺピットショコラ」もご用意します!
いずれもお持ちする数量には限りがございますので何卒ご了承くださいませ。

以前にもご紹介したこの夏のスペシャルクッキーアゾートはこちら★

ORIGINE KOBE Sablés selection
オリジンコウベ クッキーアソート

オリジナルクッキー8種入りアソート
洋菓子の街・神戸の魅力をさらに高めるために誕生した「ORIGINE KOBE」
個性豊かなシェフ8人が思いを込めた特別なアソート缶★

Patisserie Agricole パティスリーアグリコール:Sablé Rouge
ma biche マ ビッシュ:Sablé Caramel
patisserie mont plus パティスリー モンプリュ:Disque Grosseille
PATISSERIE étonné パティスリー エトネ:Sablé Edam Parmesan
patisserie AKITO パティスリー アキト:Sablé Thym
L’atelier de Massa ラトリエ・ドゥ・マッサ :Short Bread
COMPARTIR VALOR コンパルティール ヴァロール :Ctron Langue de Chat
L’AVENUE ラヴニュー :Sablé Sérieux

GWに大丸神戸店で行われた洋菓子フェスタin Kobeにて
初めて販売を行ったORIGINE KOBEクッキー缶がかなり好評で
今回はさらに販売数量を増やしてご用意する事に!!

ORIGINE KOBE各店の出展ブースも☆盛りだくさんなラインナップで展開します!
ご帰省の手土産セレクトにぴったりな8店のアイテムを一度にお買い物できる「ザ・神戸」な催事場にご注目!

クッキー缶のオンライン販売が今回も!!
【オリジンコウベクッキー缶 オンラインショップ 受注開始は8/2(水)～♪】
↓↓↓↓↓↓
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=90400132&sku=90400132
受注可能数には限りがございます。気になる方はお早目にチェックしてみてください♪

HIRAI

【8/9～大丸神戸店】ORIGINE KOBEクッキー缶販売のお知らせ

今年の5月に販売した「ORIGINE KOBE」のクッキー缶がとても人気で・・・

何とこの夏・新たなバージョンで販売決定!

ORIGINE KOBE Sablés selection
オリジンコウベ クッキーアソート

オリジナルクッキー8種入りアソート
洋菓子の街・神戸の魅力をさらに高めるために誕生した「ORIGINE KOBE」
個性豊かなシェフ8人が思いを込めた特別なアソート缶★

Patisserie Agricole パティスリーアグリコール:Sablé Rouge
ma biche マ ビッシュ:Sablé Caramel
patisserie mont plus パティスリー モンプリュ:Disque Grosseille
PATISSERIE étonné パティスリー エトネ:Sablé Edam Parmesan
patisserie AKITO パティスリー アキト:Sablé Thym
L’atelier de Massa ラトリエ・ドゥ・マッサ :Short Bread
COMPARTIR VALOR コンパルティール ヴァロール :Ctron Langue de Chat
L’AVENUE ラヴニュー :Sablé Sérieux

【ORIGINE KOBEクッキー缶】
販売場所:大丸神戸店 1階催場にて
販売期間:8/9(水)〜8/15(火)
オリジンコウベクッキー缶第二弾と
各店の焼き菓子を販売!!

GWに大丸神戸店で行われた洋菓子フェスタin Kobeにて
初めて販売を行ったORIGINE KOBEクッキー缶がかなり好評で
今回はさらに販売数量を増やしてご用意する事に!!
そしてお盆期間のお買い物にと、各店の出展ブースも☆
ご帰省の手土産セレクトにぴったりな8店のアイテムを一度にお買い物できる「ザ・神戸」な展開に!

こちらで限定販売の商品はまた改めてご紹介させていただきます。

クッキー缶はオンライン販売もあるようですので受注開始の際またご案内致します。

前回と缶のカラーがマイナーチェンジ。缶収集されてる方も要チェックです!

L’AVENUEのサブレは・・・1トレイでなんと2種!

Sablé Sérieux サブレ セリユウ

・オレンジマジパンのサブレ:アイシング仕上げ
カカオニブ入りサブレショコラ:キャソナッド仕上げ

その名も本気のサブレ!!
見た目も可愛いですが味も勿論美味しいです☆
ORIGINE KOBEのグループ活動にも全力で取り組みます!
洋菓子の街だからこそ出来る夢のあるクッキー缶を是非!

HIRAI

#originekobe #オリジンコウベ #大丸神戸店
#クッキー缶 #第二弾 #限定販売

7/31(月)合同企業説明会に参加します!

準備に追われていて告知が大変遅くなってしまいました!!
菓子職人を目指される皆様、直近のご案内で申し訳ございません。
今年も合同企業説明会に参加致します!

L’AVENUEからは勤続5年目と2年目の若い世代のスタッフが説明を担当予定しておりますので、
近い世代の現職の先輩に色んな事を聞いてみるチャンスです!
皆様に美味しい幸せをお届けするお仕事の裏側はスタッフ達のさまざまな仕事で保たれています。
少しでも現実的に地味な長時間の作業もいっぱいある事を知ってもらい、
実際に就職する時の役に立てて貰えれば幸いです。
参加店舗はこちらでご確認いただけます!

◆兵庫県洋菓子協会Facebookページでご確認ください!
https://www.facebook.com/hyogokenyogashikyokai/?ref=embed_page

来年、再来年に学校を卒業される方、お菓子業界に興味をお持ちの方、
今回、夏休み中の開催は初めてです!どうぞご来場くださいませ!

HIRAI

【8/20～31】2023年・夏季休暇のお知らせ

いつもL’AVENUE・L’AVENUE bis・L’AVENUEオンラインショップをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日はいよいよ来月に迫った夏のお休みのお知らせです。

2023年夏休みのお知らせ
お盆明けの8/20(日)～8/31(木)の12日間
L’AVENUEは長期夏季休暇を頂戴いたします。
◆上記期間中はオンライン受注・出荷業務も併せてお休みとなりますのでご注意くださいませ。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
前後の日程でご調整賜わりますようお願い申し上げます。

★上記夏季休業に伴い、8/16(水)は通常営業致します。

お盆期間を含む8/10～8/19は無休で営業致しますので
水曜日が休みでなかなかご来店いただけないという方には滅多とないチャンスです!!


L’AVENUEのホームページのカレンダーでも営業日はご確認いただけます。

営業日のご利用を心よりお待ちしております!

HIRAI